“七菜一汤”也能成为饕餮盛宴？百丈见证动物健康……

来源：中国养猪网 2019-10-19 11:18:20| 查看：次

（中国养猪网记者奉新报道）“马祖创丛林，百丈立清规”，传闻唐中叶后，旧派教规戒律与禅宗发展矛盾渐显，于是怀海禅师突破旧俗大胆地进行教规改革，立下《百丈清规》，清规有训“遇险以不乱为定力，济物以慈悲为根本”，这不正是非洲猪瘟背景下养猪人最好的信条吗？遭遇疫情而不自乱，健康养殖以猪为本！

百丈禅寺

2019年3月21日，《首届动物健康养殖百丈论坛》圆满落幕！2019年10月16日，《百丈论坛秋季分享会》顺利召开！两者之间是春天传播行业清风，秋天收获耕耘成果的关系，旨在弘扬营养医学体系精神，构建动物健康城墙！猪为本（北京）科技服务有限公司（下文简称猪为本）& 江西合盈生物科技有限公司（下文简称合盈科技）携手中国养猪网，许您一场“春华秋实”！

百丈论坛秋季分享会

普渡桥＆放生池

笔者有幸再次受邀跟踪报道，全程参与、还愿见证！这不仅仅是单一的行业交流平台，畜牧人相聚百丈禅寺，一起感悟静能生慧，慧则行致远的道理，共同为中国猪业奉献出自己的力量！秋雨来袭，气温骤降，也挡不住养猪人“百丈见证”的步伐。

秋雨来袭

畜牧业大小会议无数，您可能参与过养殖、动保、饲料、设备等各类会议，您可能也参与过许多养猪的线上、线下会议，您也可能也遇到过不少专家、教授，但您体验过不远千里来到佛祖脚下，怀着一腔赤诚分享养猪经验，继承传统却锐意探索的创新会议吗？我想是极少数人，因此我们将这场“实在”的会议分享给广大养猪人……

悟永法师

会议现场

会议伊始，广西大学动物科技学院沈水宝博士致开场辞，他既是为学生点燃梦想的导师，又是知名企业的技术顾问，更是广西饲料工业协会的会长，兼顾个人、企业、官方的三重身份，他倡导养猪人要树立正知正见，有真见地，回归到营养的根本才能养好猪。他总结道：“养猪过程中清洁日粮极为重要，选择干净和新鲜的原料是基础，然后重视营养尤其是纤维和脂肪营养。”

广西大学动物科技学院沈水宝博士

“七菜一汤”也是养猪盛宴

“七菜”是指七位来自不同区域的家庭农场主，善用“百丈论坛”传播的智慧赢得非洲猪瘟保猪攻坚战。“一汤”是指营养医学技术体系。百丈论坛秋季分享会端出的“七菜一汤”，无疑对养猪人来说是一场盛宴，也许是巧合、也许是缘份，我们的晚餐也正好是“七菜一汤”！

湖北省襄阳市南漳县壮壮养殖合作社吴元朝先生

清育肥、保母猪。第一位分享嘉宾来自湖北省襄阳市南漳县壮壮养殖合作社。吴元朝等5户合作社社员，采用“清育肥、保母猪、反拔牙”等方法与手段，在1100头能繁母猪感染了疑似非洲猪瘟的状况下，经过了100余天的努力，成功的保住了870头能繁母猪（除了承受巨大的心理压力，经济上也遭受了巨大损失，几千头保育仔猪三天内全部清光处理）。吴元朝先生真正践行降低密度、清洁日粮、营养医学。他分享道：“饲喂过程中我全程使用米糠日粮、不使用抗生素做保健、只接种猪瘟和口蹄疫疫苗，自始至终坚持以猪为本！”

黑龙江省佳木斯市陈传洋先生

必须真正做到清洁日粮，不能完全依赖生物安全。黑龙江省佳木斯市陈传洋先生分享了疫情重灾区的复养体会，去年佳木斯地区出现疫情后，他的农场也中招了……一周之内全场清空，栏舍空了将近半年。陈先生既是一线养猪人也是当地的检疫员，尽管每天可能会接触到“病毒”，但是因为有了清场的惨重代价与教训，他根据自身实际情况制定了操作流程。目前农场生产很稳定，月底，第一批母猪就要分娩了！他表述：“人每天吃的是新鲜干净的食物，那么猪呢？猪只健康的基础是清洁日粮。这是春分时节在百丈禅寺取到的“真经”。他认为，相对而言，猪对霉菌毒素比较敏感，持续摄入毒素就会导致代谢系统超出负荷，霉菌毒素最大的危害并不在于引起动物急性死亡，而在于它会对不同的器官和系统造成损伤从而带来免疫抑制等严重问题。

黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县新永合生猪饲养场罗善杰先生

扩繁母猪，规模经验！黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县新永合生猪饲养场罗善杰先生饲养的母猪得到了一致好评。他与大家分享了“头胎母猪所产仔猪30日龄断奶窝重130公斤、单个重量过15公斤”的心得体会。另外罗先生同时也与到会者分享了使用米糠过程中遭受到了同行质疑、饲料供应商嘲笑打击等过程。罗先生还给大家解释了如何辨别米糠质量、如何找到优质米糠供应商。目前罗先生新建的500头能繁母猪规模场全场使用米糠日粮，全部采用液态饲喂。所有母猪使用长白和大白公猪配种，生产的种猪已经开始上市销售，订单已经排到了明年。

辽宁省宁海市李守铭先生

提问观众

大道至简，实干为要。辽宁省宁海市李守铭先生分享防控非瘟与猪群扩大的矛盾，他表示“万物之始，大道至简，养猪本就应该少打针、少吃药，减少一些形式上的措施，强化营养才是根本措施，注水宣传，过度留痕要不得。”辽宁省是国内最早确认非洲猪瘟的省份，李先生在2017年的秋天参加了熊凌老师在北京西山大觉禅寺举办的第一期“猪营养医学系统”公益培训班，在熊老师管理的北京西郊农场实训了7天。李先生把在大觉禅寺培训所学的实战经验用在防非保卫战中，成功的保住了200多头能繁母猪，在当地创造了神话。李先生在今年春分时节也参加了百丈禅寺举行的活动，再次取得“百丈真经”，用于构筑猪业健康城墙。这次来百丈一是来还愿，二是希望能在佛缘中第三次得到熊凌老师点化，保猪平安！一生二，二生三，三生万物........

云南省大理白族自治州祥云县张德新先生

建立好心态，才能养好猪。云南省大理白族自治州祥云县张德新先生如何在非洲猪瘟疫情的迅猛攻势下独善其身呢？由于张先生的母语是少数民族语言，普通话说的不易听懂，主持人罗灵先生临时客串了一下翻译。他认为自己之所以能够在四周清场的高压环境下能够独善其身，最主要的是一直保持了良好的心态。心不乱，才能静心思考、科学决策、正确行动。目前，张先生所处地区的规模化场几乎没有能繁母猪了。他希望这次的百丈之行能够请到熊凌老师在元旦前去大理，帮助他规划设计，扩建新场。

甘肃省武威市果沐养殖业农民专业合作社杨万华先生

思路决定出路。甘肃省武威市果沐养殖业农民专业合作社杨万华先生防控非洲猪瘟过程中尝遍了酸甜苦辣，唯有养猪人才能体会个中滋味，大悲大喜、大起大落。杨先生从农校毕业后直接回村办养猪场，在自身努力与亲朋好友的帮助下，滚雪球式的发展到今天的170余头能繁母猪。去年的非洲猪瘟发生后，杨先生除了常规的生物安全措施，他把多次跟随熊凌老师所学的三生共赢（生活提高、生产发展、生态改善）知识用于养猪业。采用种养结合、生物发酵技术体系从“病从口入”入手。因地制宜应用西北地区的苜蓿、甜菜粕、甘草等地产资源，从宁夏银川外调米糠等优质原料用于养猪。尽管近期甘肃又有一例非洲猪瘟病例官方报告出现，但是，杨万华先生信心满满....

江西省九江市修水县幕村黑猪农场卢丹

坚持绿色健康理念！猪肉是国人餐桌上必不可少的美食，但快餐经济下很多饲料猪、速成猪，想吃到一块纯天然、绿色无污染的猪肉已经成为了当下的一种奢侈，而江西修水幕村黑猪农场卢丹先生始终坚持绿色无公害理念！而这份初心除了保住了1000头幕村黑母猪，也保住了20多头极其珍贵的囯家级地方猪品种：修水杭猪。卢先生强调：清洁日粮、微生物发酵、皮肤粘膜免疫系统防护等防非措施功不可没。依靠疫苗产生的免疫力有一定的局限性，人们更应关注动物机体自身的免疫力量。

合盈科技创始人罗灵

对于“大道至简，实干为要”合盈科技创始人罗灵先生是有共鸣的，养猪就是“做减法”。减掉不必要的浪费，减掉给猪只带来的负担。所以合盈科技一直倡导“健康源于零负担”的养殖理念。始终坚持以农业农村部政策为主导方向，高度重视“无抗”，积极组织研发团队研发减抗替抗类的营养饲料添加剂，主要以生产天然植物、微生物酵素、平衡脂肪酸等绿色无公害的产品服务于养殖行业。的确，与凤凰同飞，必是俊鸟；与虎狼同行，必是猛兽! 能走多远的确是看“同行人”，来自天南地北分享嘉宾们的理念一致，回归养猪本源，健康养殖首先要从动物自身健康出发，维护动物自身的免疫健康能力和生长发育，绿色发展是时代的大趋势！

颠覆性论述压轴登场

猪的健康指数是影响养猪生产水平和效益的重要因素。健康指数的关键点是营养，营养的基础是清洁日粮与平衡搭配。猪为本公司熊凌先生分享主题报告《浅谈猪营养盲区》，指出猪当前的营养盲区：陈化粮和脂肪。陈化粮鱼目混珠养猪人难以把控，错误的广告宣传导致养猪人对脂肪认知偏差。熊先生的观点引起了与会者的共鸣与反思。