养猪场仔猪营养性应激应对技术
来源：猪病120 2016-08-05 15:47:06| 查看：次 3.维生素
在应激过程中最重要的代谢途径之一是脂解作用，需要一系列辅助因子(如，核黄素、烟酸、泛酸、生物素、VB等)参与酶反应，这些因子都影响应激，其中最主要的是维生素E与维生素C。维生素C被认为是抗应激因子，在体内可直接杀死病毒或细菌，增强中性白细胞，有效减缓断奶应激。因此，早期断奶仔猪日粮中应添加维生素C，维生素E是细胞内的抗氧化剂，在保持仔猪体液免疫和细胞免疫中也起十分重要的作用。
4.矿物质
高铜能有效刺激早期断奶仔猪的生长，并能提高饲料利用率。缺铁可引起仔猪缺铁性贫血，导致仔猪抗病力降低，易感染病菌，发生腹泻甚至死亡。高锌可促进舌黏膜、味蕾细胞迅速再生，调节食欲，抑制肠道某些有害细菌的生长和延长食物在消化道停留的时间，保证了营养物质在肠道的消化吸收，减少大肠微生物的发酵，进而有效控制仔猪腹泻的发生。缺硒时，GSH—PX活性下降，胃肠平滑肌细胞脂质膜会因过氧化发生质性病变，从而引起仔猪消化紊乱，并伴有顽固性腹泻。但在和谐社会里，笔者以为高剂量铜锌的添加对环境污染、资源的浪费、动物品质的改良及成本方面都存在很多需要变更的观念。
5.酸化剂
仔猪肠道酸碱度对日粮蛋白质消化十分重要。仔猪出生后4周内胃酸分泌严重不足，因而在早期断奶仔猪日粮中添加酸化剂是必不可少的，有机酸的效果明显优于无机酸。常用的有机酸如柠檬酸、延胡索酸和丙酸。由于添加有机酸成本高，还腐蚀机械设备，过高比例又影响适口性，目前人们正研究使用以磷酸为基础的无机、有机复合酸化剂，不仅能降低日粮pH值，还可提供磷源，同时兼顾日粮适口性和价格。
6.酶制剂
仔猪消化系统发育的不全以及应激原因决定了消化酶的分泌不能适应仔猪早期断奶的需要。因此，有必要添加外源性酶来协助饲料的消化，提高饲料消化率。通过添加蛋白酶、淀粉酶可弥补内源性消化酶分泌不足，提高蛋白质和碳水化合物的利用率：添加纤维分解酶、木聚糖酶等外源性酶，可提高日粮中不能为动物分解的多糖的消化率，且能降解抗营养因子，降低肠道的粘稠度，从而提高饲料的营养价值，促进营养物质的消化吸收，减少腹泻的发生。
7.益生素及低聚寡糖
为克服仔猪断奶腹泻常在日粮中添加抗生素药物，但抗生素的残留及抗药性的问题已经引起社会的广泛关注。益生素可在肠内大量繁殖，因而对预防细菌性腹泻有良好的效果。目前使用较多的有乳酸杆菌、芽孢杆菌、链球菌和酵母菌。益生素在使用中受益生素使用时间、动物的应激程度、动物年龄等多种因素影响，一般在幼龄仔猪以及饲养环境差时使用效果较好。使用低聚寡糖有促进消化道有益细菌的生长，抑制有害微生物的繁殖，刺激动物的免疫反应，提高动物免疫力的作用，对仔猪的健康生长非常有利。
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