冬季（寒冷季节、地区）对畜禽消毒剂的影响及消毒剂的合理选用

来源：湖南五指峰 2021-11-29 10:45:30| 查看：次

　一、冬季（寒冷季节）对病原及消毒剂的影响。
　
　我国季风气候特点为：冬冷夏热，冬干夏雨。南方温暖，北方寒冷。对畜禽养殖而言，“夏季细菌多，冬季病毒旺”，冬季是病毒性疾病高发季节。一般而言，病毒喜冷怕热，寒冷季节在环境中存活时间较长。如非洲猪瘟病毒（ASFV）对热的耐受性不强，在50℃条件下30分钟、60℃条件下15分钟就可以杀死；但在-50℃条件下比常温下存活时间更长，在冷鲜肉中存活时间可达半年之久。口蹄疫病毒在水泡皮中的病毒在-30~-70℃可存活12年之久，在高温和阳光作用下，很快死亡；流感病毒在-70℃稳定，冻干可保存数年，在60 ℃时20分钟可将其灭活。因此病毒性疾病在寒冷季节多发，如ASF、FMD、TGE、PED等。
　
　温度对养猪环境中病原体的影响：《猪病学（第六版）》引述Curtis等的报告指出：在密闭猪舍，空气传播的细菌浓度范围在温暖气候下为15000个/立方米，在冷气候下为350000个/立方米；在前开放式单元猪舍中，为3500～175000个/立方米；室外空气中细菌浓度仅为300个/立方米。无论在何种饲养管理模式下，无论在何种季节，猪舍内病原体的数量总是远高于室外的。在寒冷季节猪生活环境中病原体数量较室外环境高出约1200倍，较温暖气候下高出将近20余倍。
　
　寄生虫虫卵对环境抵抗力强：如蛔虫虫卵有极厚之四层卵壳，由外及内依次为蛋白膜、卵黄膜、几丁质膜和脂膜。可保护胚胎不受外界各种化学物质、紫外线的破坏。在土壤中甚至可存活２～３年；鞭虫的感染性虫卵可在土壤中存活五年；弓形虫的卵囊在外界环境中生活力极强，其非孢子化卵囊在4℃下可存活90天，-5℃下为14天，孢子化卵囊的抵抗力更强，在-5℃下可存活120天。
　
　综上所述，寒冷季节不会对规模化养殖场中的细菌性疾病的发生带来影响；寄生虫病的传播主要依靠其虫卵，虫卵对环境有较强的抵抗力；寒冷季节病毒性疾病的发生与流行会加剧。
　
　温度对化学消毒剂消毒作用的影响：消毒作用是消毒剂与微生物之间的化学反应过程，化学反应与温度有关。化学消毒剂的抗菌效果与环境温度呈正相关：温度愈高，化学反应速度愈快；温度愈低，化学反应速度愈慢。化学反应速度愈快，消毒剂对微生物的作用愈强烈；化学反应速度愈慢，消毒剂对微生物的作用愈和缓。
　
　消毒药的抗菌效果与环境温度二者的关系为：Θ(T2-T1)=T1/T2 。环境消毒时，对于多数消毒剂而言，气温每升高10℃，消毒剂抗菌效力可提高1~1.5倍。换言之，温度降低时消毒剂的消毒效果下降。
　
　消毒药抗菌效力的测定，通常在15～20℃气温下进行。
　

常用消毒剂的杀菌效力　　

　

　1、复合酚、复方煤焦油酸稀释用水的温度不要低于8℃，酚类消毒剂在低温条件下消毒效果下降。酚类消毒剂消毒时温度提高10℃，则消毒速度提高8倍。
　
　2、氢氧化钠的杀菌作用既取决于氢氧根离子的浓度，也与其溶液的温度有关，氢氧化钠热溶液的消毒杀菌作用得到极大提升。
　
　3、过氧乙酸在低温下消毒效果下降，但过氧乙酸即使在-20℃时仍有很强的消毒作用。
　

　
　4、常用氯制剂包括漂白粉、次氯酸钠、二氯异氰尿酸钠等在温度增高时可加强其杀菌作用，但次氯酸钠溶液在加热时会加速分解而失去消毒作用。
　
　5、碘制剂包括碘酊、碘伏、碘酸等，本类消毒剂消毒作用受温度影响较小，在0~5℃下，杀菌作用比室温下稍迟缓，作用时间需延长20min 。
　
　6、醛制剂：甲醛在冷处（9℃以下）即会发生聚合反应。醛类在温度增加时，杀菌效果增加。福尔马林熏蒸消毒猪舍时，温度低于15℃时消毒效果不理想，达到18℃以上时消毒效果良好。5%甲醛杀灭炭疽芽孢杆菌，在20℃下需作用32h，在37℃时只需要90min即可。戊二醛受温度影响较小，用2%碱性戊二醛水溶液杀灭炭疽芽孢杆菌，在40℃下作用2min的杀灭率与在20℃下作用15min时相同。
　
　7、二氧化氯消毒效果受温度影响极小，在低温和高温下杀菌效果基本一致。
　
　8、过硫酸氢钾的消毒作用源于其溶解于水后，与微生物作用时的氧化、卤化作用，这些作用都会受到温度的影响。通常温度升高消毒速度会加快，药物的渗透能力会增强，可显著提高消毒效果。消毒剂的作用机制是应用分子碰撞原理，理论上温度每升高10℃，消毒效果会相应增加2倍。
　
　9、乙醇的杀菌能力随温度的升高而加强，但没有酚类、醛类明显。
　
　10、常用表面活性剂类消毒剂包括苯扎溴铵（新洁尔灭）、双链季铵盐类等，此类消毒剂的消毒效果可随温度升高而增强。
　
　许多消毒剂在温度低时，反应速度缓慢，消毒效果很差，甚至不能发挥消毒作用。福尔马林（甲醛）的作用温度应大于15℃，20℃的环境温度是其最适温度；卤素制剂（碘、氯等）最适温度为20℃，若超过此温度界限则有效成分的碘、氯分子会蒸发掉而至失效，气温越高效果越差。
　
　二、冬季（寒冷季节）推荐使用的几种消毒剂
　
　1、过硫酸氢钾复合物粉　

　据测定，过硫酸氢钾复合物粉1%水溶液在7天内有效，低温条件下其消毒效果不受影响。①使用过硫酸氢钾进行终末消毒时，使用1%溶液，300ml/㎡；②日常消毒：0.5%浓度，500ml/㎡；③空气消毒：4%浓度，1000ml/㎡，加热熏蒸；④饮水消毒：1:1000倍稀释。
　
　2、二氧化氯（绿力消、净水宝）

　①强氧化剂，其氧化能力较氯强2.5倍；②具有广谱、高效杀菌作用，1~2mg/L水中，1~2min内可杀灭病毒、细菌和霉菌；③长效，在水中药物半衰期为10~15天；④低温下其消毒效果受影响较小；⑤饮水消毒，＞10g/1000L水。
　
　3、二氯异氰脲酸钠（消毒威）

　①水解常数（水中水解产生次氯酸的程度）较高；②1%浓度水溶液室温下存放2周依然有效；③按600mg/L水，30min内可杀灭99.96%的细菌芽孢；④在稀释8000~15000倍时其消毒效果依然达到100%；⑤舍内消毒：常温下10~20mg/㎡,气温低于0℃时，可增加至50mg/L；⑥饮水消毒：4mg/L，作用30min。
　
　4、过氧乙酸（过氧乙酸溶液、佰兰净）

　①过氧乙酸对细菌、病毒、真菌、芽孢、寄生虫卵等均有极强的杀灭；②0.01%~0.1%过氧乙酸作用10min可杀灭细菌繁殖体；③0.2%浓度作用5min可杀灭病毒；④考虑到安全系数和最低杀灭能力，1%浓度下可以杀灭各种病原体，对细菌芽孢作用30min也可杀灭；⑤何家惠（1996）将口蹄疫病毒与一定浓度的消毒液作用后观察消毒效果，结果过氧乙酸0.1~0.5%溶液在4℃和10℃下作用2h均能完全杀灭病毒。
　

过氧乙酸消毒的对象方法及用量