看直播，拿精美礼品，了解穿梭千年的猪文化

来源：中国养猪网 2021-01-09 09:27:10| 查看：次

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元旦已过，腊月悄悄逼近,鼓乐喧天、喜气洋洋的春节还远吗？一年中最热闹的节日莫过于春节了，高朋满座、推杯交盏，热闹非凡。寒冷冬季里，最享受的就是烤着火，吃着美食，而美食必然离不开猪肉。就像说起过年，映入脑海的首先就是杀猪菜。

说起杀猪菜，势必会想起猪。往日里，大家对于猪总是百感交集，一边无法抗拒猪肉的美味，一边又嫌弃猪的脏污不堪。从商周开始，牛羊肉的地位一直在猪肉之上，受苏东坡《猪肉颂》的影响，大多人都以为古代猪肉是贱肉，其实真实情况并不是如此，宋朝是中国古代经济最繁荣的朝代，宋神宗时期更是北宋的巅峰时期，苏轼所处的朝代其实猪肉产销十分旺盛，物以稀为贵，加上苏东坡名门望族出生，他说猪肉是贱肉，和我们看上市公司定“今年目标定个10亿”一样,不同位置的人看法不一样。

中国人吃猪肉最早可以追溯到距今7000多年的河南新郑裴李岗文化和浙江余姚河姆渡文化，猪肉好吃，可是对于猪文化详情，我们却不甚了解，而现在，却有个机会给我们更好了解猪的前世今生。

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