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“抗非大家谈”专家联谊会部分嘉宾观点分享

来源: 猪世纪易岳林整理 2021-06-15 10:45:21| 查看:

“抗非大家谈”的宗旨是总结各方非瘟防控经验,根据有成功案例逐渐总结出一套相对科学、合理、可行的防非模式,以服务我国养猪业。518日,在第十九届中国畜牧业博览会召开期间,由哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员主持、猪世纪种猪暨英国DP冻精承办的“抗非大家谈”第一届内部联谊会在南昌举行,与会人员进行了一场讨论激烈、富有成果的非瘟防控闭门会。

 

 一、哈兽研仇华吉研究员观点

 

 
 
仇华吉研究员表示,目前,针对非洲猪瘟防控(防非),行业逐步达成共识,即防非需要系统思维、综合施策,而非靠单一环节、单个举措。他认为,要想可持续防非,不能只盯着病毒,也不能只关注猪,既要对病毒有敬畏之心,认真应对病毒,又要对猪有爱护之心,用心养猪,把猪当成自己的朋友甚至亲人。
仇华吉研究员介绍,育种、环境、营养、管理、防疫(生物安全),是防非的五个重要环节。他系统阐述了这五个方面在防非中的作用和做法。以饲料营养为例,很多养猪企业为了节省成本克扣猪只的营养,用一些劣质原料,而很多防非成功的企业则特别重视猪只的日粮,会严格筛选玉米、豆粕、维生素和膳食纤维等原料,避免给猪只饲喂霉变饲料。尽量给猪只提供充裕营养、舒适环境、少应激管理、精准化免疫、闭群式繁育,这样猪只健康才有保障,猪群才有生产力和抗病力,防非才有底气。大量实践证明,我们给猪的投入与猪给我们的回报是呈正相关的。

 二、扬翔高远飞观点

 

 

 

 
 

高总表示,目前两广养猪形势不容乐观,扬翔自养猪控制得还不错,损失很少。从全国看,年前到现在损失的母猪较多,下半年猪价还是有希望的,但是也不会上升很多,因为母猪产能有实质性的恢复。另外,他提到在非瘟大环境下,中小猪场还是有一定生命カ的。相比集团场,它们的优势是:老板也是员工,责任心强,并且他们管理费用开支少,甚至也不用计提折旧等,造肉成本低。

 三、东北农业大学李金龙教授观点

 
 
目前北方地区非洲猪瘟疫情仍然在发生,流行趋势接近于2019年下半年,感染非洲猪瘟病毒以野毒感染为主,变异毒株比较少,因此前期抗非取得的规模化猪场生物安全防控措施和精准剔除技术经验仍然是行之有效的策略。
从猪场临床案例分析可知,当区域疫情压力较大、猪场周围非洲猪瘟病毒载量比较高时,风力可助力并加速病毒入侵速度。在北方地区,沙尘暴、飓风等气候现象与规模猪场非洲猪瘟爆发时间呈现相关性,例如一场沙尘暴过后,猪场外围环境、猪舍进气口等部位就可能检测到非洲猪瘟病毒,如果没有采取严格针对性消毒措施,猪场就可能会出现非瘟疫情。
北方地区规模化猪场应该因地制宜构建生物安全网,以“双向生物安全思维方式”养猪,既要对外防控并阻止非洲猪瘟病毒进入猪场,又要做好异常猪只、人员、物资、车辆、环境等病毒常规监测工作,随时准备着病毒入侵猪场后,做好一切准备进行精准剔除阳性猪只,确保猪场安全高效生产
此外,李教授提醒规模化猪场需要关注饲料安全,绝不允许饲料途径带入病毒,导致猪场发生疫情。猪场临床案例分析显示,饲料存在非洲猪瘟病毒核酸检测阳性情况,分析原因可能为饲料在生产过程中,不同畜种饲料加工环节及动物源性饲料原料存在加工设备或存储空间交叉情况,导致非洲猪瘟病毒核酸或者活病毒掺入,特别建议规模化养猪场慎重选择重视生物安全、专业化的优秀饲料厂家。

 四、广西奇昌陈忠洪观点

 
 

陈总表示,他的猪场是用发酵饲料加高床养猪,把猪当人养,温度、湿度、光照等环境控制得非常好,猪舍没有臭味,风机口可以喝咖啡。猪群是自由采食,每天控料4小时。生产成绩非常好:21~23天断奶,13.5/窝,6.8~7.3kg/头。奇昌常年都是使用生物发酵饲料,什么料都发酵,发酵料占饲料的比例为30%。猪群没发现过口蹄疫、喘气病等常规疾病,更没发过非瘟。疫苗只打猪瘟和口蹄疫疫苗,其他疫苗不打,也不用消毒药,而是用发酵液,泼猪舍,使猪舍的pH值在3.0~3.5,没有蚊子、苍蝇、老鼠,因为它们不喜欢吃酸的东西。这样做成本也很低,毛猪成本还不到6/斤。

 五、爱德士王长年观

 
 
王老师表示,目前非洲猪瘟的防控问题已经进入“深水区”,我们抗非过程中,也经历过试错、纠偏探索的过程,中国人正在以全世界都不曾有过的方法(可谓八仙过海、各显神通)来应对和解决目前的困局。
王老师认为,非洲猪瘟依然可防可控,精准清除方法(包括野毒,弱毒,“疫苗毒”)依然有效,但要避免环境污染、试剂不稳定和过度检测问题。生物安全措施需要建立在科学评估体系的基础上予以实施,监测/检测都是为了优化流程,查找漏洞,而不是单纯地为了查到非瘟病毒,否则,就会出现过度监测(检测)、过犹不及的现象。合理的监控设置能在第一时间发现风险,而不仅是异常猪!同时,也要建立合理的处置流程:科学混样,科学选样,可以三、五头连坐处置,但不能盲目株连;阳性猪需要马上复检:建议同时采集环境样本+猪只(拭子)样本,避免出现钝刀割肉、连片牵拉的现象。

 六、巴德生物郑全观点

 

 

郑博士表示,微生物的力量不容小视,发酵饲料对免疫、肠道、料肉比贡献非常大。实践证明,不管是发酵饲料还是发酵中药,都能提升猪群健康度,对防非有意想不到的功效,但注意中药量要够,否则效果不佳,特别是在“拔牙”时。他建议厂家优化工艺、降低成本,让猪场用得起、用足量。

 七、华中农业大学喻传洲教授观点

 
 

喻教授表示,养猪受四大因素影响,种、料、病、管。种的作用非常大,育种可助力抗非。减少引种,就减少了疾病传入的最大风险。如何减少引种,那就是用轮回杂交来生产杂种母猪,再与终端父本杂交生产商品肥猪。建议采用生产效率高且成本低的四元(即二品四系)轮回杂交,就是用长白、大白两个品种4个品系(长白、大白各两个品系)来进行轮回杂交,品系可以选择质量好且优势互补的品系,比如丹系、加系、法系、英国DP冻精等。此模式杂种优势损失非常小,几乎可以忽略;同时又可降低引种带来的疾病风险,还可显著降低生产成本。猪轮回杂交的具体操作可参看《猪业科学》202010期上我们的文章。

 八、湖南农业大学刘自逵教授观点

 
 
刘教授表示,高温制粒是导致非瘟难防的重要因素,因为猪长期采食高温制粒饲料,对胃有损伤,使得非瘟病毒更容易侵入。猪的胃保护好了,非瘟防控就到位了,有机酸对胃有一定的保护作用。另外他提到,晴天风险小拼命消毒,雨天风险大却不消毒,这种做法是错误的,重点是把雨季的消毒做到位。他认为,不合理的洗消中心意义不大,在猪场3~5公里外建设是没用的,因为路途中也可以被污染,劳民伤财,而猪场边的洗消中心又会成为散毒中心。

 九、天津猪世纪吕广骅观点

 
 
吕总认为,减少引种可以减少非瘟风险,而不引种又要保障种猪的良好性能,那就要求种猪要纯,英国DP冻精就能很好地满足上面两点。他表示,营养方面很重要,有好的营养,抵抗力才有保障。另外精心筛选、合理设计的中药,经过验证也对非瘟有很好的防控效果。吕总最先提出体内生物安全概念,用口服碘减少体内的病毒载量,效果显著。其次,猪圈过道用石灰、烧碱覆白,能达到缓释消毒的效果。非瘟防控主要是做好猪只免疫力和病毒载量的平衡,涉及变量很多,某个因素变化时我们可以通过某种方式去弥补,比如我们可以在饲料中减少能量、添加微量元素对抗应激影响。他认为,疫苗免疫也是一个风险点,一是产生额外应激,二是抢夺机体对非瘟病毒的免疫资源。他建议,非瘟时期,管理要扁平化,饲养员发现任何异常要第一时间报告,不用经过层层传递,这样可以及时发现问题、处置问题,另外要使得员工防疫意识适当紧绷,对非瘟时刻保持敬畏之心。

 十、华中农业大学何启盖教授观点

 
 
何教授认为,防控非瘟的方法和理念要数据化,这样才能得到业内的认可,才能可复制、可推广。比如“酒量理论”,究竟要多大的“酒量”;阳性场耐过猪,到底体内有没有病毒?北方区域防控几大要素是什么?南方区域防控几大要素是什么?营养专家说,提高蛋白水平,到底提高到多少?要有个大概的范围。如果这些不能数据化,方案就无法进入国家主流行列。

 十一、驻马店农业学校王爱勇教授观点

 
 

王教授认为,平时做的消毒有空窗期,比如下雨天风险大却没有消毒。他认为,静默是伪命题,他指导的猪场小猪拉稀,撒干粉消毒剂,仍正常生产。

很多猪场营养没做好,最简单的便秘问题都没解决,非瘟病毒一旦进入就难以防控。王教授指导的猪场,维生素用量是国标的3~5倍,微量元素是国标的1.2~1.5倍,猪群在转群、打疫苗的前后几天全部加了营养包。任何事情都讲究道、法、术、器,方法要在特定的背景下执行,猪场的问题需要兽医、营养、管理等一起系统解决。

 十二、金新农陈芳洲观点

 
 
陈博士表示,第一、相信相信的力量,非瘟防控是试金石,在“抗非大家谈”平台我们学习了很多很好的抗非经验,但大家实践和总结出来的好方法要具备可推广性;第二、需要思考兽医是干什么的,特别是年轻一代的兽医,需要成长为管理型兽医,甚至运营型兽医,需要转变观念,治病、应急、管理、运营都要会;第三,目前正处于与非瘟的持久战中,我们需要明确养猪生产的实质,猪价正在回落,生产运营即将进入“白刃战”,需要回归到猪群健康管理,而不是每天只顾着防非;第四,当前非瘟背景下,生猪产业的长期主义是什么?非瘟给我们带来了什么?改变了哪些?哪些是不变的,哪些是需要坚持的?如何度过猪周期?将是今后我们的重点工作。

 十三、重庆南方金谷吴荣杰观点

 
 

吴总认为,防非第一是猪只健康、少应激,第二才是生物安全。生物安全,人不自律一切归零。要让人自律,首先老板要厚道,如果老板不厚道,员工有可能好人被逼成“坏人”,不按规矩执行。非瘟时代,厚德才能载物。员工要自觉遵守职业道德,猪场管理除了使用计件或业绩指标考核(KPI考核,Key Performance Indicator),必须新设立行为规范考核(KBI考核,Key Behavior Index),比如不许偷爬围墙出场,否则无条件解除劳动合同并处罚。

 十四、诗华张军观点

 
 
张老师表示,当前国际上对于非洲猪瘟的防控知识仍限于软蜱、野猪、泔水等,而我国的非洲猪瘟防控之路则走得更远、更深,尤其是“抗非大家谈”,是目前最权威、最前沿、最可信、最接地气的平台之一。

张老师认为,当前非洲猪瘟疫情形势不容乐观,大环境污染普遍,弱毒株引发的疫情时有发生。弱毒株的最大问题是难以早发现,需要加强内部生物安全来应对这个挑战。通过严格的内部物理分区,严控人流、物流、猪流,真正做到互不交叉。当首个病例被发现时,病毒并没有扩散开来,可被“遏制”在某个小单元内。批次化生产模式在执行内部生物安全方面显示出了诸多优势,通过批次化生产可以真正地将小单元猪舍的硬件优势与猪群分组的软件优势结合在一起,物理隔断更容易实现。

会议最后,仇华吉研究员作总结性发言,他希望“抗非大家谈”不仅成为一个抗非的平台,也能成为一个养猪理论和技术创新的平台,一个人才培养和成果推广的平台,成为养猪业高质量发展理念的践行者。我们的使命很崇高,我们自己把我们的格局提高一点、境界提高一点,向吕总学习,无私地创造这种交流的机会。我们都是有情怀和梦想的,希望我们的平台是受人尊重的,这个平台的人也是受人尊重的,每篇文章都被我们的行业视为至宝,每篇文章都成为每个人的骄傲和美好记忆

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