导语：
猪粮安天下，猪肉价格在国民消费中有举足轻重的地位。今年以来，随着生猪产能恢复，猪价深陷泥潭，行业重度亏损，生猪产业陷入周期性变化怪圈，“猪周期”这一经济现象引起社会各界广泛关注，同时也引发了市场对于未来猪业发展更多的思考，如何在猪周期波动不安时，把握主动权，变危为机？在猪市“寒冬”下，如何抱团取暖，实现共同生存可持续发展？基于此，中国西部（国际）猪业论坛组委会邀请行业大咖共襄第十届中国西部（国际）猪业论坛，为中国猪业未来发展趋势指明方向，为养猪业高质量发展注入新动力！
图：第十届中国西部（国际）猪业论坛峰会现场
本次会议获得了四川省农业农村厅、中国畜牧业协会、四川省畜牧业协会的大力支持，由中国西部（国际）猪业论坛组委会主办，四川铁骑力士食品有限责任公司承办，四川农业大学动物科技学院、四川恒通动保生物科技有限公司协办，勃林格殷格翰、硕腾（中国）、齐鲁动物保健品有限公司、国药集团动物保健股份有限公司、成都睿畜电子科技有限公司、宁波三生生物科技股份有限公司、成都农信互联科技有限公司、重庆大鸿农牧机械有限公司的特别赞助。
图：绵阳市农业农村局、党组副书记、副局长王均沛开场致辞
图：铁骑力士集团董事长雷文勇开场致辞
中国畜牧业协会会长李希荣、中国畜牧业协会副秘书长兼禽业协会秘书长宫桂芬、四川省畜牧业协会会长兰明建、四川省农业农村厅畜牧兽医局局长王世林、绵阳市农业农村局副局长王均沛、四川农业大学教授、博士生导师李学伟、北京博亚和讯农牧技术有限公司总经理孔平涛等400位行业大咖、专家学者齐聚绵阳，共襄盛会。此次线上直播也吸引了近20万人观看。
图：国畜牧协会会长李希荣
近几年，生猪养殖行业经历过山车行情，生猪市场面临大洗牌，如何在错综复杂的局势下，洞察全国生猪产业发展趋势？中国畜牧业协会会长李希荣从产能和消费两个方面剖析生猪产业现状与前景，对我国生猪产业的可持续发展具有重要的指导意义。李希荣讲到：目前局部地区猪价已经跌破5元，此次猪价下跌迅速，出人意料，其主要原因是产能过剩。从产能端来看：2018年非洲猪瘟的出现造成生猪行业的价格大幅度上升，当时处于暴利阶段，规模猪场迅猛扩张，商品猪用做种猪，导致产能快速恢复，从而集中释放，出栏量陡增，基于猪价的飞涨，大部分散养个体户出现盲目二次育肥的情况。从消费端来看：一、受新冠疫情影响，旅游业、餐饮业、学校大规模停摆，经济增长缓慢，团体猪肉消费水平下降；二、消费结构发生改变，爱吃猪肉的主体逐渐改变饮食习惯，减少猪肉的消费。消费停滞甚至下降造成了严重的供过于求，供需关系是决定市场价格的主要因素，因此造成猪价暴跌！那么猪价下跌到底会持续多久？李希荣表示此次猪价低迷持续时间将会较长，因为现在产能还在释放，甚至部份企业还在扩张！
目前，中国是世界上最大的猪肉生产和消费国，生猪始终和粮食同等重要，这是由基本国情决定的。从长远来看，生猪产业面临多重难题和挑战。第一，疫病的长期威胁；第二，环保禁养、土地使用等问题；第三，人才短缺的挑战；第四，政策波动的考验；第五，进口肉的冲击；第六，资金链的问题。猪肉消费长期以往不仅不会上升反而会下降。如何解决这些问题，确保生猪产业高质量发展？李希荣提出，第一，优化产能，建立起生猪产能调控联盟；第二，降低成本，成本是企业持续发展的生命线；第三、不断加强生物安全防控措施，提高生物安全水平；第四，促进消费，利用大数据改变猪肉的营销方式，满足消费者的消费变化；第五，寻求创新，尽快转型升级，加快智能化、数字化的步伐；第六，集群产业化；第七，规避风险，延长生猪产业链，价值再造。
图：四川省农业农村厅畜牧医局局长王世林
图：四川畜牧协会会长兰明建
畜牧业是我国农业农村经济的支柱产业，是保障肉蛋奶等“菜篮子”产品市场有效供给的战略产业，国家重视畜牧业发展，提出加快转型升级建设现代畜牧业，中国十四五规划纲要提出大力发展现代畜牧业，各级政府和部门都十分重视和支持现代畜牧业发展。四川省农业农村厅畜牧医局局长王世林表示四川作为生猪产业的第一大省，省委省政府长期以来重视生猪产业化发展，按照部署，将生猪产业做稳做足！四川畜牧协会会长兰明建就四川生猪产业发展趋势及展望四个方面进行详细宣讲，第一，对川猪产业现状的认识；第二，对当前“猪周期”的看法；第三，新格局下生猪产业的趋势；第四，生猪产业转型升级的思考。指明了生猪行业朝着规模化、标准化发展的方向。
图：四川农业大学教授李学伟
国家种业园区和区域性生猪种业创新中心建设尤为重要，四川农业大学李学伟发表观点，三台国家级生猪种业园区几大优势包括：一、基础条件好，三台构建了以育繁推一体化为核心，配套饲料生产、屠宰加工、冷链物流、品牌推广，资源利用、农旅融合、社会化服务等功能于一体的现代化生猪产业体系；二、育种水平高，拥有国家核心育种场2个（铁骑力士、明兴科技）建立起外种猪强化选育+用猪品种自主培育体系，并辐射发展了千头以上扩繁场18个，规模以上猪场536个；三、企业实力强，铁骑力士拥有“天府肉猪”、“川藏黑猪”两大生猪配套系新品种，荣获2010年、2015年和2018年国家科技进步奖及14项部省级进步奖。明兴农业与畜科院合作开发了“川藏黑猪”配套系新品种，与2019年获得全国种猪基因组评估第五名的傲人成绩；四、科技动力足，科研院校纷纷入驻，建立了院士（专家）工作站、教授工作站、博士工作站、联合实验室，组建了“基础研究+应用研究+集成创新”攻关团队，驱动生猪种业高质量发展。园区的目标定位主要是中国西部生猪种业高地、国家现代种业创新引领区、西部生猪联合育种先行区、川猪产业振兴样板区。建设内容为1200头区域性共享种公猪站，优质精液推广体系，分子与育种实验室。
图：铁骑力士集团运营总裁邓先锋
针对农牧企业如何快速转型升级就全产业链数智化运营赋能行业高质量发展，铁骑力士集团运营总裁邓先锋作出详细解答，铁骑力士以四个一为指导思想，建设五大平台，通过三大变革，实现三个目标。组织推动：组织流程变革（小集团、大事业部）一个体系。五个事业部：饲料事业部、猪业事业部、食品事业部、圣迪乐村事业部、新兴业务事业部。通过这种方式，实现产业聚焦，通过数字化来串联产业布局，实现数字化进行服务驱动。按照这种思想指导，铁骑力士集团的战略主轴包括产品领先、效率驱动、生态共享三个方面，还会通过AI功能应用来进行生猪产业的优化。
生猪饲料未来两年的发展趋势及机会点是什么？北京博亚和讯农牧技术有限公司总经理孔平涛用数据的方式来进行全方面的分享，通过中国饲料畜牧饲料数据显示，生猪产能恢复神速，家禽稳定增长，工业化饲料产量大增。孔平涛介绍了中国猪饲料行业市场发展环境、猪饲料整体运行态势等，分析中国猪饲料行业市场运行的现状以及猪饲料市场竞争格局。对猪饲料做了重点企业经营状况分析，为中国猪饲料行业发展趋势与投资预测作出展望。
如何提升养猪的核心竞争力？会上，加拿大加裕公司总裁兼CEOJim Long指出铁骑力士和加裕拥有共同的愿景，即把最先进的技术和实际的市场需要相结合。铁骑力士和加裕通过战略合作共同把世界一流的种猪基因带给中国的养殖企业，加裕非常荣幸与铁骑力士从现在到未来携手前行。加裕公司认为在全球不同的市场盈利下驱动力几乎没有差别，未来全球养猪市场的目标将进一步加强现状：产仔数更多、生长快速、不易死亡、更低的饲料成本、更加美味的猪肉。人们拥有更好的猪肉，这才是驱动消费猪肉的核心。
图：恒通动保事业部总经理谢坤
针对目前防控疫情环境下，恒通动保家畜事业部总经理谢坤就规模化猪场的洗消管理进行分享。谢坤通过养殖场洗消关键点、全场景洗消方案两个方面进行剖析：养殖场洗消关键点解析，疫情传播的三个基本环节：传染源、传播途径、易感动物，而洗消的关键就是切断传播途径。切断传播途径的方法以下几点:1、构筑外围阵地，从源头减低威胁；2、构筑狙击阵地，入场前消毒，最大可能消除感染隐患；3、饲料库房消毒；4、车辆、器具消毒；5、人员消毒；6、饮水消毒。第一，不同季节的消毒，在消毒剂的选择和消毒方式、消毒频率上应有所不同及侧重。谢坤就规模猪场在精细化消毒上易忽略的细节问题做出阐述，第一，不同季节的消毒，在消毒剂的选择和消毒方式、消毒频率上应有所不同及侧重；第二，不同环境、不同区域选择不同消毒剂；第三，使用先进的消毒器械、新型消毒剂产品，提高消毒效率；第四，注意一些影响消毒效果的因素。
生猪产业化升级，如何实现人工智能、大数据平台在生产、疾病控制的运用？勃林格殷格翰猪业全国技术服务总监黄律总结，目前整个大平台在生猪行业的建设已经形成浪潮，未来人工智能平台给整个动保行业带来全新的改变。黄律通过数据的分析来讲述人工智能平台的重要性，无时无刻不体现勃林格殷格翰猪业为用户创造价值的理念。
图：铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均
目前猪价低迷，成本高涨，新形势下生猪养殖企业核心竞争力构建极其关键，铁骑力士集团猪业事业部总裁李宗均在会上分析了竞争现状与挑战：一、行业企业“圈地运动”快速规模扩张；二、各类资本涌入，行业产能快速提升导致产能过剩；三、行业人才需求规模快速增长，人才竞争加剧，人力成本快速上升；四、大部分企业管理粗放，生猪生产成本不降反升；五、受非洲猪瘟影响，防控成本上升；六、持续低迷行情，行业进入深度亏损期；七、行业空置圈舍资源日趋增多，去产能化快速开启；八、调整结构、缩减规模成为当期生猪养殖企业的工作方向主题。企业核心竞争能力定义是与时俱进和持续创造新优势的能力，争做时代企业！
图：硕腾（中国）猪业务团队、战略客户高级
技术服务主任陈小飞博士
呼吸道疾病综合征(PRDC)是一种由多因素引起的呼吸道疾病的总称，它是由病毒、细菌、环境应激和猪体免疫力低下四大要素相互作用造成的。如何降低增效，做好秋冬季PRDC的综合防控，硕腾（中国）猪业务团队、战略客户高级技术服务主任陈小飞博士说道，加强猪场管理，减少应激：一、做好自繁自养，确需引进时，做好引种保健和病原体净化；二、严格全进全出制度，避免混群饲养；三、做好保温和通风工作，创造猪只适宜的环境温度，产房母猪仔猪不能共用一个温度，必须创造仔猪适宜的小环境温度。避免温差过大，减少各类应激。三、临近封棚做一次呼吸道疾病综合征的保健净化；四、饲喂优质饲料，适量补充多维、青绿饲料，以解除母猪亚健康，提高抗病力；六、做好消毒和环境卫生等日常工作，做好免疫，控制病原体；七、做引起PRDC的各种原发性病原体的免疫工作，一方面防控病毒的发生，另一方面增强特异性免疫力，达到控制和净化目的，减少病毒在体内的载毒量。
如何通过精准的育种科技赋能中小养殖企业低成本？会上铁骑力士猪业事业部育种技术部经理杨小亮首先从生猪良种繁育的政策背景出发，提出育种（种猪）的重要性和价值及育种技术的应用现状。目前，养殖企业面临重大挑战及机遇，我国畜牧业育种政策重点向商业化倾斜，种猪产业链参与市场化程度逐步提升，行业商业化程度逐步渗透中游及上游，行业总体商业化程度显著提升。
正确认识猪的营养特性和饲料要求是提高养殖效益的重要途径，铁骑力士事业部技术总监助理彭点懿分享了后非瘟时代铁骑力士产品研发策略，从后非瘟时代面临的四大挑战、铁骑力士产品研发的三个坚持两个版块阐述了铁骑力士的产品研发理念。行业属性、产业趋势、疫病趋势等角度介绍了铁骑力士在产品研发的深度思考，充分证明铁骑力士是一家养殖专业服务商。
图：华南农业大学动物科学院学院教授张守全
如何激素精准用药，提升母猪繁殖力是养猪人最为关心的问题之一，华南农业大学动物科学院学院教授张守全认为，近几年批次化生产发展迅速，激素用药较为频繁。从生殖激素作用特点和生理功能、后备母猪批次化进群激素用药方案、初产母猪高效配怀激素用药方案三个方面来看，生殖激素的精准应用，可提高后背母猪的批次化进群比率、一胎母猪断奶后配怀比率，进而显著提高其繁殖效率。
图：铁骑力士集团猪业事业部副总裁钱洪喜
众所周知，非洲猪瘟病毒的致病力强且死亡率极高，非洲猪瘟急性感染病死率接近100%，会上，铁骑力士集团猪业事业部副总裁钱洪喜讲解了结构性非瘟防控实战手册，分别从防控的核心思想与理念、结构性防非实战分享、检测管理等方面做了系统性、精准性、科学性的讲解。
图：深圳中农网金融创新总监数牧科技CEO黄河
近年来，在振兴乡村的政策下 ，供应链融资应运而生，供应链融资如何赋能规模养猪，深圳中农网金融创新总监数牧科技CEO黄河在会上作出了解答：现在生猪行业市场大，规模化程度持续提高，亟需科技手段提升效率。现行的供应链融资能够有效的解决生猪养殖户在经营过程中的育肥猪饲料供给资金压力，通过技术协同有效控制业务风险，实现业务的可持续良性发展，扩大养殖户的单体采购量，提高饲料企业存量客户的采购规模，提升单个养殖户的合作效率。利用资金的杠杆作用，提升合作饲料企业渠道资源的市场营销能力，强化新客户的开发手段，增加市场占有率等。站在养殖户和企业的角度，供应链金融的优势主要体现在以下几个特点：额度高、速度快、期限长、手续简单、模式自由、技术领先。此次猪价深跌使得养殖户更加重视生猪养殖供应链融资，认识到资金是猪场可持续发展的源泉，供应链融资也给规模猪场提供了有利土壤。
结束语：
第十届中国西部（国际）猪业论坛实际上为中国猪业提供了更高层次和更大视野下的战略谋划，未来5-10年，中国有可能成为全球最发达的超级猪业强国！养猪人在漫长的历史进程中，曾长期与猪价作斗争，今天已进入转型发展的新阶段。养殖业已经成为中国农业经济发展的重大引擎，降本增效成为猪场发展的必然选择！当风险成为时代的常态，懂得把握机遇，方能拔得头筹！
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