进入今年以来，澳大利亚的小麦出口需求出现了将近20%的降幅，再加上乌克兰、俄罗斯等国家的农作物相继进入中国市场，为这个南半球的“小麦黄金产区”带来了不少盈利压力，因此，澳大利亚将更多的目光放在了中国肉类市场上。
据30日最新消息，澳大利亚农业银行公布年中展望报告显示，预计今年中国猪肉产量降幅将达到30%，相当于1600万吨猪肉。但报告指出，这一情况对于澳大利亚而言是一个“好消息”，因为这意味着该国的牛肉、羊肉供应商有望填补中国肉类市场的供应缺口。
数据显示，截至今年5月，澳大利亚牛肉以及羊肉的对华出口量分别飙升了61%和44%，相比之下，澳大利亚牛肉整体的出口增幅仅为11%左右，可见中国市场的需求强劲。对此，澳大利亚农业银行指出，中国市场的旺盛需求已经将澳洲牛羊肉低价格推至历史高位。而澳大利亚肉类和牲畜协会则表示，“希望能够将更高价的牛羊肉送上中国消费者的餐桌”。
不难看出，正如铁矿石和煤炭等大宗商品一样，澳大利亚试图占领更多中国市场的份额。不过值得注意的是，目前澳大利亚在全球牛肉产量中的占比仅为3%，澳大利亚当前的体量恐怕难以满足中国市场的需求。
更重要的是，虽然中国国内猪肉产量略有下降，但在本月23日，阿根廷就已经率先和中国签订了首批输华猪肉合同，预计首批出口量可达300吨，共计将进口470万吨。
除了增加猪肉供应渠道之外，中国还批准了英国牛肉的对华出口。截至目前，中国已经批准了全球多个国家的269家牛肉工厂的对华出口资格，反倒是澳大利亚的16家牛肉供应商仍在等待批准，可见中国或许早已做出选择，只是澳大利亚还不自知而已。
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