联合国：气候变化引发粮食危机，多国与粮食短缺问题“赛跑”
来源：国际畜牧网 2023-09-04 10:53:24| 查看：
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全球最权威的气候变化评估机构日前发布报告警告：气候变化已经影响了全球粮食安全，如果全球升温2˚C可能引发粮食危机，这一威胁将对热带和亚热带地区影响最大，包括我国秦岭和淮河以南地区。
报告指出：农业和毁林是气候变化的重要推动因素，其中水稻、养殖业（特别是牛）和氮肥对温室气体排放贡献巨大。同时，可持续的农业和土地管理也可以减缓和应对气候变化。全球农业、林业和土地使用必须尽快进行深度转型，人类才有可能避免气候危机。
这份报告由联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）发布，全称是《气候变化与土地：IPCC关于气候变化、荒漠化、土地退化、可持续土地管理、粮食安全及陆地生态系统温室气体通量的特别报告》，由52个国家的107位顶尖科学家，参考了7000多份研究报告历时两年撰写而成。
全球多国在与日益严重的粮食短缺问题“赛跑”
今年7月底，为了控制国内价格飙升并确保当地的大米供应，印度宣布禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口。
在俄罗斯因俄乌冲突持续而退出黑海粮食协议后不久，印度对出口的限制大有引发更广泛粮食危机之势。
异常的天气状况、紧张的地缘政治局势以及因气候相关因素导致的产量下降正日益频繁地相互影响，导致粮食价格不断攀升，出现饥荒的可能性也越来越大。
阿根廷是全球重要的大豆出口国和玉米生产国之一。该国遭遇了60年来最严重的干旱，导致大豆产量大幅下降。
印度尼西亚是世界最大的棕榈油出口国。该国去年在物价上涨的情况下曾短暂禁止棕榈油出口，引发了全球对食用油的抢购。
那么，持续的粮食危机是否成了新常态？世界能对此做些什么呢？
简短的答案是：极端天气状况、出口限制和地缘政治方面的裂痕共同产生影响，可能使全球粮食安全永远面临风险。不过，专家表示，有一个解决问题的办法。允许自由贸易，并且种植更能抵御气候变化的更优良作物品种，这样可能有助于缓解未来的危机。
德国波恩大学食品和农业经济学教授马丁·凯姆说，自2020年新冠疫情扰乱全球供应链以来，小麦、玉米、大米和油籽等主要作物的价格一直在上涨。此前多年价格相对稳定。
2022年，洪水席卷巴基斯坦大片地区，洪水淹没的农田面积相当于捷克共和国的国土面积，巴基斯坦80%以上的农作物遭受破坏，使该国陷入粮食危机。
在世界面临日益频繁的极端天气现象的另一端是阿根廷和西班牙，它们今年遭遇了前所未有的干旱。
分析人士认为，农产品出口管制和农作物产量下降之类的挑战是可以解决的，但需要一个全球战略。
印度阿育王大学经济学教授巴拉特·拉马斯瓦米说，过去几年全球粮食储存一直保持类似水平，联合国粮食及农业组织今年6月的最新预测实际上已经显示出，基本农产品的产量和储存会有所增加。
拉马斯瓦米说：“出口国需要采取协调一致的行动，让贫困国家放心，我们不会武断地停止供应，也不会牺牲它们的利益。这将恢复人们对全球贸易体系的信心，因为世界贸易容易受到政治风险和人们看法的影响。”
德国波恩大学的凯姆认为，必须改进农作物生产体系，各国必须用适应性更强的种子，把重点放在更适应极端天气状况的作物上。这反过来意味着，各国需要在农业领域加大对研究和技术的投入。“从中长期来看，如果采取了正确的措施，迫在眉睫的粮食危机是可以避免的。”
这是一场与时间和日益严重的粮食短缺问题的赛跑。（来源：参考消息网、食通社、国际畜牧网等）
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