猪胃溃疡，你真的了解吗？？（一）

来源：知求一野 2023-10-13 17:08:58| 查看：次

　　胃溃疡是世界范围内猪的常见疾病，来自世界各地屠宰场的研究表明，肉猪胃溃疡的患病率差异很大：澳大利亚（30%）、哥伦比亚（34.8%）、丹麦（30%），意大利（20.7%）、美国（32%）和英国（79%），而在比利时和丹麦，成年母猪的胃溃疡患病率分别为50%和21%。虽然这种疾病的结局往往是亚临床的，但因日增重下降、采食量减少和猝死而造成的经济损失是非常大的。

　　猪胃溃疡的特点：与其他动物相比，猪的胃溃疡几乎完全发生在食管开口周围的一小块区域，不含腺体，由于该胃区域不受粘液的保护，因此它极易受到例如盐酸的刺激，盐酸是在猪胃的基底腺区产生的。食道的慢性损伤会导致角化过度、糜烂，最终导致溃疡。

　　病因似乎是多因素的。有几个因素，包括饮食颗粒大小、管理、胃微生物群组成、猪幽门螺旋杆菌和激素变化被假设参与其中。然而，猪胃溃疡的发病机制在很大程度上仍然未知。

　　一、是猪幽门螺旋杆菌吗？

　　猪通常感染人畜共患病原体幽门螺旋杆菌。该病原体主要定植于猪胃的胃底腺和幽门腺区，引起炎症并降低日增重。据推测，胃腺区盐酸生成的改变与慢性猪幽门螺旋杆菌感染有关，可能在猪胃溃疡的发病机制中发挥作用。Hellemans等证实猪幽门螺旋杆菌对胃酸产生的壁细胞有趋向性。对幽门螺旋杆菌感染的屠宰年龄猪的胃进行组织学分析发现，这些细菌经常出现在壁细胞附近，甚至在这些细胞的小管内。

　　此外，猪幽门螺旋杆菌可引起猪、人和啮齿动物胃病模型的壁细胞退行性改变和坏死。最近的报道表明猪幽门螺旋杆菌可能扰乱猪壁细胞的稳态，影响其H+/K+ATP酶编码基因的表达。后者是一种典型的与壁细胞相关的酶，并参与这些细胞产生胃酸。

　　猪幽门螺旋杆菌感染时，不仅是壁细胞，产生胃泌素的G细胞和产生生长抑素的D细胞也会发生改变。胃泌素刺激胃酸分泌，而生长抑素抑制胃酸分泌，分别通过与壁细胞上的CCK-B和SST2受体的关联，提示猪幽门螺旋杆菌感染确实可能通过不同的机制影响胃酸分泌。

　　结论：

　　成年母猪的幽门螺旋杆菌患病率增加，定植向基底腺区转移，而每毫克组织中幽门螺旋杆菌的数量随着年龄的增长而减少。胃侵蚀和溃疡在感染了幽门螺旋杆菌的猪中更常见。

　　在感染的急性阶段，存在先天免疫反应，随后在较长时间定植的猪中出现Treg和Th17反应。虽然在2-3个月大的猪身上没有检测到胃酸分泌标志物的明显变化，但在6-8个月大和成年母猪身上分别发现胃酸分泌标志物减少和增加。

　　虽然造成猪胃溃疡的因素很多，猪幽门螺旋杆菌是一个重要的诱发因素，特别是在种猪上，感染幽门螺旋杆菌逐步改变胃酸的分泌，造成胃溃疡的发生。

　　（Helicobacter suis induces changes in gastric inflammation and acid secretion markers in pigs of different ages，DOI 10.1186/s13567-017-0441-6）

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