猪为什么不得糖尿病？
来源：猪相关 2021-07-26 14:43:43| 查看：
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你有没有想过这个问题，猪的生活方式如此不健康，除了吃就是睡，但是却不得糖尿病，不仅如此，仔猪和哺乳母猪还容易出现低血糖。
香港浸会大学、上海交通大学附属第六人民医院贾伟教授，北京大学姜长涛教授，上海交通大学附属第六人民医院贾伟平教授与团队在国际著名学术期刊Cell Metabolism上发表的重磅研究，揭示了猪体内富含的猪胆酸对血糖的高效调控作用，及其背后的生物学机制。该研究于2020年12月17日在Cell Metabolism杂志在线发表，并将收录于该杂志“纪念胰岛素发现100周年”的专刊。
他们的研究发现，在猪的胆汁酸中，一种称为猪胆酸（HCA）的成分对于强力调控血糖水平具有重要作用。
不同生物物种体内胆汁酸谱有着很大的差异，调控糖代谢能力也因此不同。该团队首先比较了人、小鼠和猪三个物种的空腹血糖水平，以及胆汁酸谱的构成。结果显示，猪的血糖水平显著低于人和小鼠，而且三个物种间的胆汁酸谱有显著的差异。猪胆汁酸中有一类6α-羟基的胆汁酸占猪血清总胆汁酸的76%，统称为猪胆酸类（HCAs），这些胆汁酸包括了猪胆酸（HCA）、猪去氧胆酸（HDCA）、以及这两者的甘氨结合型和牛磺结合型（GHCA、GHDCA、THCA、THDCA），而这类胆汁酸在人和小鼠中只占2-4%。
之后该研究团队通过综合实验证明猪胆酸（HCA）对于血糖调控的关键作用。
值得注意的是，该研究的共同通讯作者贾伟教授表示，该研究灵感来自于《本草纲目》中对于“猪胆可以用来治疗消渴症（糖尿病）”的记载，并表示古代中医药典籍是新药发现的取之不尽的宝藏。
主要参考来源：
https://www.mr-gut.cn/articles/ss/93ee712279814b59a80d213582672e98
https://www.sohu.com/a/439215539_120873241
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(20)30652-5
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