2019年11月6日—11月8日，第五届国际动物肠道生态与健康（中国）高端论坛（IAIEH）在北京九华山庄盛大召开并圆满落幕。本次高端论坛上大咖云集，行业专家以及中外嘉宾、知名大学教授在现场做了精彩的报告，1000余名行业同仁到场聆听。太原市威尔潞威科技发展有限公司（以下简称为“威尔潞威公司”）作为业内制剂工艺领导企业首次参加了本次论坛。
威尔潞威公司杨素萍副总经理作为特邀嘉宾出席论坛开幕式
威尔潞威公司副总经理杨冀宁先生就《益生菌和制剂工艺对肠道健康的影响》做了主题报告。
杨冀宁副总经理进行主题汇报
在现代畜牧业生产中，动物健康是高效生产的前提条件。当下，动物健康正在不断受到各种不利因素的威胁。动物需提升自身的免疫系统，才能抵御这些不良因素。肠道作为机体免疫的重要组成部分，对动物的健康状态以及生产性能起着至关重要的作用。
屎肠球菌具有调节肠道内菌群平衡、促进营养物质代谢和利用、提高免疫力等保健特性，但是在生产过程中诸多因素的影响，菌群抗逆性不好。杨冀宁副总经理在此深入浅出地概述威尔潞威通过制剂工艺解决抗逆性问题，以及在工业生产、养殖业等方面的应用进展。利用威尔潞威屎肠球菌产品—“溢美健”在仔猪保育期的应用效果试验结果做了报告及分析。
添加溢美健对保育仔猪生产性能的影响
太原市威尔潞威科技发展有限公司
1 试验目的
观察溢美健在仔猪保育期的应用效果。
2 试验地点
3 试验材料与方法
3.1试验药品
溢美健微囊（太原市威尔潞威科技发展有限公司提供），包装 1000g/袋。
3.2 试验方法：
本次试验动物为刚转群的断奶仔猪184头（三元），平均日龄24天。将本批仔猪随机分为两组，试验组107头，对照组77头，两组头均体重均为6.59kg。试验组饲喂基础日粮+溢美健100g/t，混匀。对照组不添加溢美健。两组的基础日粮、管理方法以及疫病防控程序均采用本场统一流程。
3.3 数据记录与性能指标
每天分别记录试验组与对照组的腹泻头数、死淘头数、全群采食量，每周末进行一次称重。
4 结果与分析
4.1 溢美健对保育仔猪腹泻率的影响
腹泻是保育期仔猪的常见现象，在本次试验中，试验组的腹泻得到了较好的控制，腹泻率仅为1.33%±0.004，从第三天开始迅速下降，从第9天开始到试验结束，均无腹泻发生；对照组的腹泻率高且下降缓慢，直至第17天才未发现腹泻，腹泻率为4.22%±0.008。详见表1。
表1 溢美健对保育仔猪腹泻率的影响（%）
注：*表示腹泻率呈现显著性差异（P＜0.05）
4.2 溢美健对保育仔猪死淘率的影响
在本次试验中，试验组死亡头数3头，死亡率2.8%；对照组死亡头数3头，死亡率3.9%。两组发生死亡的时间基本一致，第一次死亡发生在第五周，第二次发生在第7周，第三次发生在第8周，试验组死亡仔猪的重量明显高于对照组，在一定程度上说明试验组仔猪的长势优于对照组。
表2 溢美健对保育仔猪死淘率的影响（%）
4.3溢美健对保育仔猪采食量与增重（料肉比）的影响
料肉比是饲料效益的直接体现，依据的指标为采食量与日增重。在本次试验中，有出现死亡和售出情况，为消除影响，在重量计算中，假设售出仔猪均存活，售出日增重进行预测，计算售出仔猪至试验结束时的体重；死亡仔猪重量校正：重量不计入全组总重，数量从总头数中扣除。
试验组死亡3头，总重54.1kg，第32天售出5头，总重115kg，平均日增重为0.72kg，距离试验结束为25天，因此至试验结束该5头仔猪总重为115+0.72*25*5=205kg，因此最终试验组头数为104头。对照组死亡3头，总重37.4kg。详见表3-1、表3-2。
表3-1 溢美健对保育仔猪增重的影响
表3-2 溢美健对保育仔猪增重的影响
根据每天记录的采食量，试验组全程用料3785kg，平均日采食0.64kg，平均每头采食量36.48kg，料肉比为1.22；对照组全程用料2915kg，平均日采食量0.67kg，平均每天采食量38.19kg，料肉比为1.40。试验组料肉比比对照组降低18%。详见表4。
表4 溢美健对保育仔猪采食量与料肉比的影响
4.4 溢美健对保育仔猪整体生长与疾病防控的影响
在转群最初三天，通过外观观察，试验组采食量（0.23kg/头）高于对照组（0.19kg/头），且整体精神状态良好，毛色发亮，皮肤红润，后期整体均匀度较好（转出时体重低于20kg者15头）；而对照组在饲养过程中虽没有出现明显死淘，但毛色明显不如试验组，且均匀度较差，个体较小者居多（转出时体重低于20kg者17头），精神状态总体不如试验组。在试验后期即7月29日左右，因饲养员变动，致使本批猪出现异常，采食量有所下降，精神状态整体较差，对试验结果可能有一些负面影响。具体见表5。
5 分析与总结
断奶仔猪的胃肠道微生物环境很不稳定。断奶后仔猪由原来采食易于消化吸收的液体母乳变为采食口感不佳的固体饲料，断奶应激和日粮成分的变化使得仔猪胃肠道内环境发生了改变，因而胃肠道中微生物的数量以及特定微生物的定植位点也会随着发生改变。
有研究表明，断奶仔猪肠道中乳酸杆菌的数量呈线性下降趋势，较哺乳仔猪降低了14.3%，而大肠杆菌数量呈线性增加趋势，较哺乳仔猪增加了5.4%。这是由于断奶仔猪胃中pH值升高，乳酸杆菌数量下降，使得大肠杆菌大量增殖。且大肠杆菌的增殖进一步起到了抑制乳酸杆菌数量的作用。另外，在哺乳期仔猪胃中pH值较低，能抑制从口腔入侵的病原菌。而断奶后，胃内pH值显著升高，对病原菌的抑制作用消失，因而病原菌能迅速通过胃并在肠道内进行定植，从而发生腹泻或引起其它疾病。
在本次试验中，试验组断奶初期精神状态良好，毛色发亮，皮肤红润，在腹泻控制（尤其在最初期间腹泻头次也较对照组明显少）、料肉比方面均明显由于对照组，表明溢美健在预防仔猪腹泻、缓解断奶应激、提高断奶初期采食量有明显的疗效。后期因受疾病影响，未表现出明显优势，但总体精神状态、均匀度均比对照组有明显优势。
太原市威尔潞威科技发展有限公司，一直以来致力于科学技术的创新和高分子材料的应用研发。将递送体系运用到添加剂、兽药等领域上，专注于动物营养和提高营养活性物质的稳定性和生物利用度。利用制剂工艺作为依托，做绿色健康养殖，畜牧行业才会越来越好，这是威尔潞威的责任，也是所有畜牧人的责任！
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