01 “以前，我的头发好多。40年后的今天，我的头发都快没有了。这就是为什么非洲猪瘟病毒非常厉害的原因。”
今年4月份，在北京举行的2019年国际猪业论坛上，世界知名非洲猪瘟专家、对非洲猪瘟有着40年研究经验的西班牙国家暨世界动物卫生组织非洲猪瘟病毒研究实验室主任、西班牙马德里康普顿斯大学兽医卫生监测中心教授何塞·马纽埃尔比·桑切斯·斯凯诺（José Manuel Sanchez-Vizcaino）曾这样打趣地说了上面的这一句话，可就是这么一句话，却意外地引起了国内许多行业人士的共鸣，会后报道在养猪人的朋友圈里得到了广泛传播。
这一篇报道信息量很大，内容涉及到ASFv病原的阐述、流行病学、检测和诊断、防控和根除的关键点把控，系统、全面，即便是到了今天，仍然值得养猪人再去多读几遍，指导防非实践。
桑切斯教授到访扬翔
图：桑切斯教授（中），与桑切斯教授同行的是国际养猪业交流平台——世界猪业之窗pig333主编Javier Lorente Martin（左）
2019年6月21—24日，桑切斯教授到访扬翔公司交流指导非洲猪瘟的防控工作，在为期4天的交流中，桑切斯教授基于中国国情，从个体、企业、国家三个层面，针对非洲猪瘟的防控给出了不少建议。
桑切斯教授跟非洲猪瘟打了40年的交道，曾指导、帮助多个国家（比如巴西、古巴等）根除了非洲猪瘟疫情，他对于非洲猪瘟的了解，用“知根知底”一词来形容也不为过，目前国际上广泛应用的非洲猪瘟防控经验与方法，大多是从西班牙国家暨世界动物卫生组织非洲猪瘟病毒研究实验室总结出来的，而他，也几乎参与了每一次的试验与研究。
图：桑切斯教授正在对扬翔防控非洲猪瘟的4层生物安全圈做深入的了解，并给出建议。
从1960年被感染到1995年彻底根除疫情，西班牙积累了大量的实践经验（包括早期诊断检测以及严格的封锁扑杀等措施），而西班牙马德里康普顿斯大学的动物健康监测中心也被OIE认定为非洲猪瘟参考实验室，成为OIE认可的3个非洲猪瘟参考实验室之一。
桑切斯教授就扬翔结构化防非系统展开讨论
01
从扬翔“养猪五要素系统研究”打造楼房养殖模式的初衷
再到楼房猪场的通风系统、排污系统、淘汰猪处理措施等
桑切斯教授在交流现场一一做深入了解
02
对于扬翔的楼房猪场
桑切斯教授表现出很大的兴趣
他认为，即便欧洲国家因为养殖政策的限制
楼房猪场的推广存在障碍
但是基于中国消费需求量大、非瘟防控的国情
楼房猪场对于未来中国养猪业来说
是一个可以考虑的选择
03
（图：扬翔养猪事业部副总裁刘向东正在为桑切斯教授介绍楼房猪场结构化的设计理念）
04
（通过卫星地图，更直观了解扬翔区域猪场结构化防非系统的打造）
桑切斯教授的几点建议
1、在中国不能忽视的野猪群体
在交流期间，关于中国防控非瘟的风险因素，桑切斯教授再次提到了野猪。而在今年4月份的2019国际猪业论坛上，他同样把这个因素放到了非常重要的位置。
大家都知道，中国幅员辽阔，尤其在东部、南部分布着数量庞大的密林，目前，中国的东北、华南、西南、华中（湖北、湖南）以及西北的秦岭一带尤其是陕南地区是野猪分布较多（见上图），截至目前，我国已经发生了3起非洲猪瘟野猪疫情（2018年11月16日吉林省白山市首例）
一旦野猪群感染非洲猪瘟，野外的蜱虫带毒风险就会增大，由于野猪和蜱虫活动范围广，追溯和杀灭难度大，若形成传播循环后，将增大家猪感染非洲猪瘟的风险，届时非洲猪瘟将难以被“赶尽杀绝”。邻国俄罗斯和东欧的一些国家和地区，正是由于其境内野猪非洲猪瘟病毒的潜在感染，使得非洲猪瘟已经在这些国家和地区成为地方流行性疫病。
扬翔股份养猪事业部副总裁刘向东博士、兽医研究中心总监钱平、扬翔大学校长程国富等参与了本次交流，图为刘向东博士以及兽医研究中心张伟超博士与桑切斯教授针对非洲猪瘟防控进行讨论。
但目前国内似乎并没有十分重视野猪群体的防控，相关报道也比较少见，桑切斯教授认为这不是一个好信号，他希望不管是从国家角度还是养猪人自己的角度，都能够做出态度上的改变。
2、血液有超乎想象的病毒携带能力
在对非瘟病毒传播途径进行系统的阐述与分析时，桑切斯教授特别提到了血液传播，因为非洲猪瘟病毒能够在血液当中进行长时间的存在（在血清中非洲猪瘟病毒可存活18个月，在冷冻的血液中可存活6年），即使只有一滴血，当中可能有3000个病毒存在，对于低剂量就能感染致病的非瘟病毒来说，血液是最好的“温床”，而中国农村地区普遍有自家宰杀生猪的习惯，即便是规模企业，在处理淘汰的病、死猪时如何确保血液不沾染在刀具或者人的衣服鞋子上，也是值得深思的问题。
非洲猪瘟在亚洲的发展情况：2018年8月，中国首次发生ASF疫情，亦是ASFv首次进入亚洲。2019年1月，蒙古国首次发生ASF疫情。2019年2月，越南首次发生ASF疫情。2019年4月，柬埔寨首例。2019年5月，朝鲜首例。2019年6月，老挝首例。
交流期间，桑切斯教授表示他很关注中国非洲猪瘟疫情发展的动态，因为中国生猪数量占到了世界的50%以上，可以称为是世界的“猪肉加工厂”，他很担心，因为如果未来中国的养猪业不因为非瘟而做出一些改变的话，很大可能会陷入一个恶性循环当中，他希望这不是最后的结局。
（防控非瘟，改造栏舍是第一步）
对于扬翔在防非方面总结的经验和方法，桑切斯教授也给予了认可，特别是扬翔集群式楼房养猪的模式，大概率会成为一种主流。他表示未来如果要继续养猪，不管是个体户还是企业，学会与非瘟共存，是非常重要的，同时企业还要承担更多的责任。
尽管当前中国养猪业防非面临着不小的压力，但桑切斯教授表示，虽然还没有可用的疫苗或者其它治疗的办法，但是在西班牙、巴西、古巴等地确实实现了疫情根除，因此不用太担心，通过科学的方法，ASF疫情还是可以控制的，希望广大养猪人不要太过灰心。
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