理想氨基酸模型，成就嘉吉真正的低蛋白日粮

来源：嘉吉动物营养 2022-04-23 09:17:45| 查看：次

　　理想氨基酸模型的建立是确保低蛋白日粮饲喂效果的关键点之一。研究发现，任何一种氨基酸缺乏或过量都会导致其它氨基酸的利用率下降，进而导致动物生产性能下降。日粮中的氨基酸比例和组成与动物需要量相一致时，动物可最大程度利用这种蛋白即理想蛋白质，也就是理想氨基酸模型。
　　
　　通过饲喂理想氨基酸的日粮，动物可以实现最大的生产性能以及最经济的饲养成本，否则会出现“水桶效益”，如下图。

　　氨基酸不平衡，出现营养“外流”现象。低蛋白日粮是理想氨基酸在实际生产中的应用，是最接近理想氨基酸需要的最低蛋白日粮。
　　
　　起初理想氨基酸模型的建立是以总氨基酸含量为基础表示的，既没有考虑到总氨基酸不能完全被吸收利用，也没有考虑到猪对不同来源的氨基酸消化率之间的差异。随着研究的不断深入，我们逐渐认识到只有可消化氨基酸才能够被完全消化吸收。同时，我们也发现随着体重的增加，必需氨基酸与赖氨酸的比例是不断的变化，如下表：
　　
　　不同生长阶段的猪理想氨基酸模型
　　