2022年10月13-14日，建明国际肠道健康专题研讨会全球直播圆满结束，很多伙伴抱怨，16小时时差实在熬不起；内容高能，看一遍不过瘾。没关系，建明帮您挑重点，重要知识一条不落。听课笔记第三篇来啦！赶快收藏！
迄今为止，动物性别差异的研究成果主要集中在猪的胴体组成、生长速度和饲料效率。
然而，关于性别对健康和疾病的其他整体方面的研究相对较少，Dr.Adam Moeser的团队则针对这一课题开展深入研究，探讨生产相关的管理和环境因素(如断奶日龄、阉割、应激和营养)如何与生物性别相互作用，以塑造宿主的免疫系统、肠道发育及功能。
01
性别对肠道神经系统的影响
Moeser博士团队利用猪的提前断奶应激(EWS)模型，研究早期生活逆境（ELA）对猪的肠道神经系统发育的影响。
研究发现，经受了提前断奶应激的猪，后期（60日龄及170日龄）整体表现出更高的藜芦定和CRF诱发的短电路反应(ΔIsc)，即后期猪的回肠分泌运动神经元反应更加敏感。
其中提前断奶的雌性猪比雄性阉割猪表现出更高的肠道神经系统粘膜分泌活动及敏感性（如图1）。
图1.性别及提前断奶应激(EWS)对后期猪的肠道神经系统分泌的影响——利用尤斯灌流室（Ussing Chamber）检测藜芦定（veratridine）和促肾上腺皮质激素释放因子(CRF)诱发的短路电流(ΔIsc)反应，作为评估分泌运动神经元功能的指标。
而肠道神经系统更加敏感在生产上表现为，猪的慢性腹泻的比例增高（如图2），其中雌性猪慢性腹泻的比例显著高于雄性阉割猪。
图2.性别和提前断奶应激(EWS)对后期猪的腹泻的影响
02
性别对肠道免疫系统的影响
用脂多糖(LPS)刺激肠道，发现雌性猪比雄性阉割猪血液中中性粒细胞:淋巴细胞比值更高，腹腔液中中性粒细胞百分比显著升高，表明雌性猪比雄性阉割猪对细菌感染的免疫反应更强烈（如图3）。
图3.性别和脂多糖(LPS)对肠道免疫反应的影响
03
不同性别对ELA表现差异的机理
Moeser博士的团队，在小鼠上开展了一系列研究，发现肥大细胞(Mast cell)可能是调控应激引发的肠道功能紊乱的关键。
临产时，雄激素通过调控骨髓肥大细胞前体细胞，减少肥大细胞中组胺颗粒的浓度及其释放，从而介导其保护作用（如图4）。
图4.激素水平对肥大细胞表现型的性别差异和疾病严重程度影响的作用机理
雌性动物在临产时，体内雄激素含量低，肥大细胞中组胺释放介质含量高，在受到ELA后，肠道神经系统及免疫系统更加敏感。
综上所示，动物的性别与终生疾病风险存在着相关性。
遗传差异及性激素差异导致了胃肠道免疫系统及神经系统的调控差异。
在生产中，表现出死亡率、发病率和生产性能上的差异。这提示我们，为了更好地提高动物健康、减少疾病以及提升生产成绩，应尽可能做到小母猪和阉猪针对性饲养，避免ELA。
为减少ELA产生的负面影响，建肠道健康是关键。建明的天然牛至精油至多兴®，具有良好的抗氧化、抗炎症功能，帮助动物肠道屏障结构有效恢复。
此外建明肠道健康解决方案，以菌群平衡、结构完整、免疫健全为核心，全面促进仔猪肠道功能发育，改善仔猪肠道健康。
参考文献：
[1]Medland JE,Pohl CS,Edwards LL,Frandsen S,Bagley K,Li Y,Moeser AJ.Early life adversity in piglets induces long-term upregulation of the enteric cholinergic nervous system and heightened,sex-specific secretomotor neuron responses.Neurogastroenterol Motil.2016 Sep;28(9):1317-29.
[2]Pohl CS,Medland JE,Mackey E,Edwards LL,Bagley KD,DeWilde MP,Williams KJ,Moeser AJ.Early weaning stress induces chronic functional diarrhea,intestinal barrier defects,and increased mast cell activity in a porcine model of early life adversity.Neurogastroenterol Motil.2017 Nov;29(11):10.1111/nmo.13118.
[3]Mackey E,Thelen KM,Bali V,Fardisi M,Trowbridge M,Jordan CL,Moeser AJ.Perinatal androgens organize sex differences in mast cells and attenuate anaphylaxis severity into adulthood.Proc Natl Acad Sci U S A.2020 Sep 22;117(38):23751-23761.
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