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为什么要给养殖动物饲喂发酵饲料？

来源：普爱动物营养 2023-12-01 16:25:44| 查看：次

　　“1.什么是发酵饲料？

　　发酵饲料是指在人工控制条件下，以农副产品为主要原料，加工过程中加入一定量的有益微生物菌群，微生物通过自身的代谢活动，将营养物质分解为易被畜禽采食、消化吸收的单糖、有机酸、小分子多肽等物质。

　　“2.发酵饲料发酵工艺

　　（1）液态发酵：液态发酵工艺是将不同的饲料原料与水按照一定比例混合，添加益生菌进行发酵的工艺。液态发酵饲料具有发酵速度快，可以同时为动物提供水和饲料。但液态发酵饲料发酵过程中易产生大量乳酸、乙酸和乙醇等物质，容易导致pH过低，饲料适口性下降。

　　（2）固态发酵：固态发酵是目前使用较多的发酵方式。通过固态发酵对非常规饲料资源进行营养转化、富集及脱毒处理，与液态发酵相比，固态发酵的含水量少，易于储存，几乎无须处理废水，不仅能改善饲料短缺问题，提高饲料品质，促进畜牧业发展，而且还能回收废弃资源，保护生态环境。固态饲料发酵工艺一般包括原料接收、粉碎、菌种发酵、配料混合、发酵、烘干、检测和打包等。

　　“3.发酵饲料的优势

　　（1）发酵饲料中加入各种有益菌包括乳酸菌类、酵母、芽孢类等，这些有益菌进入消化道后，能够改善道菌群平衡，形成有益菌群，抑制有害菌的异常生长，提升免疫功能及抗病力。同时通过微生物的发酵，饲料原料中大部分高分子物质和抗营养因子会被分解或转化成小分子的蛋白质，氨基酸和肽，发酵过程中会生成多种消化酶、维生素、抗菌物质以及一些其他代谢产物，作为营养物质被动物机体吸收，提高饲料利用率，增强畜禽对营养物质的吸收能力。

　　（2）发酵饲料有酸香味，独特的食品香味能够增加动物的食欲，具有促生长促消化功能。

　　（3）发酵饲料中含有大量的益生菌，这些益生菌能够消灭肠胃内部的有害菌群，在喂养益生菌发酵饲料的作用下，畜禽动物的粪便臭味明显降低，同时粪便中的有害物质也得到了控制，对于保障养殖场的环境卫生以及周边自然环境具有重要价值。

　　“4.发酵饲料使用注意事项

　　（1）避免与抗生素同时使用：发酵饲料中含有大量有益微生物，与抗生素同时使用时，发酵饲料中的有益微生物会受到抗生素的抑制作用，甚至直接被其杀灭，因此，二者不能同时使用。但是养殖是一个复杂的过程，如养殖场发生某种疫病流行，可优先给畜禽使用抗生素，在对喂食发酵饲料，或通过注射方式用药，有效避免配伍禁忌。

　　（2）发酵饲料的储存：发酵饲料中的含有活菌数，在适宜的条件下，更易发生霉变，影响动物喂食效果，甚至影响到动物健康及肉类安全。因此，发酵饲料的保存环境，应保持干燥、卫生，避免阳光直射。同时微生物从发酵开始，需要经过延滞期、指数期、稳定期和衰亡期，进入衰亡期后，菌体进入老龄化，部分菌株开始死亡。因此，应尽早喂食，避免发酵饲料储存超过有效期。

　　（3）发酵饲料的选择：发酵饲料菌种来源广泛，种类较多，不同动物消化道中有益菌群的特性不同，一般在选择上使用与靶动物一致的菌种。

　　（4）科学喂养：发酵饲料的用量一般全天采食，但不易用量过大。首先，由于发酵饲料特殊的工艺，导致发酵饲料的成本高于普通饲料，加大用量会导致饲料成本增加，其次，过多摄入对打破微生态平衡，过多摄入会导致菌群间相互抵制，易发生疾病。

　　普爱集团一直致力于发酵饲料的研究与开发,产品种类丰富，包括“牛爱宝”、“猪爱宝”、“羊爱宝”以及“发酵豆粕”等，产品针对不同动物和不同生长阶段的营养需求进行研发,对于提高动物生产性能、降低饲料成本和保护环境等方面具有重要意义,在市场上受到了广泛的欢迎.随着我国畜牧业的不断发展，发酵饲料市场前景广阔，普爱集团将继续加大研发力度，为畜牧业的健康发展做出更大贡献。

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