“孩子们不在身边，我一个人在家，平时做饭不太方便，现在村里有爱心食堂，在家门口就能吃上热乎乎的优惠饭菜，还能和大家边吃边聊天，挺好的。”近日，贵港市港南区瓦塘镇新江村村民谭大爷说。当天，瓦塘镇新江村、湴垌村、八合村3个村的爱心食堂同日揭牌营业，至此，港南区共有25家爱心食堂。
近年来，港南区围绕完善养老服务体系，积极探索覆盖城乡的老年助餐服务网络，依托大型龙头企业，构建餐厨一体农村“智慧食堂”，较好满足农村养老服务需求，破解农村留守、独居、残疾等特殊困难老年人“用餐难”问题，让老年人享“食”惠。
↑东津镇冲口屯老年人到爱心食堂用餐（刘志宁摄）
精准布局，推动小食堂“慧”落地
“村里的爱心食堂建设费用需要1万元左右，我们村里一分钱也不用花。”八合村党支部书记吴志锋说，在帮扶单位、后盾单位和广西扬翔股份有限公司大力支持下，村里爱心食堂建成并投入使用。
港南区探索政企统筹共建模式，结合村（社区）服务设施，破解选址、施工、管理等难题，完善爱心食堂场地等基础设施和餐桌椅等设备配置。同时，构建标准化配餐送餐机制，规范化管理，标准化服务，依托本土农业产业化国家重点龙头企业广西扬翔股份有限公司，实施“智能餐厨+即烹食品”运营模式，采用预制菜标准化生产、冷链配送、食堂冷柜储藏、餐厨设备“扫码+刷卡”智能烹饪的方式，保障食品质量与老人个性用餐需求。
多元投入，保障小食堂“长”运营
“高岭土货，很土很好吃，很土很健康……”近日，市政府办公室派驻港南区八塘街道高岭村第一书记张智翔又在爱心食堂开播。高岭村探索做好“土特产”文章，开发富硒玉米须茶、香蕉脆皮、菊花蜂蜜冰糖等系列产品，拓宽集体经济收入来源，为村里爱心食堂提供经费来源。
港南区通过财政分级承担或“以奖代补”的方式建立运营补贴方式，投入财政资金约120万元用于建设25个爱心食堂，各建设点还得到爱心企业、爱心人士支持，完成第一阶段建设目标。港南区探索建立“五个一”筹资补偿保障模式，实施“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多方支持方式，结合各村（社区）实际筹资情况，采取差异化就餐补助模式，灵活多样满足农村老年人助餐服务需求。
港南区还根据各村实际情况，构建产业开发联结机制，探索村企合作、产研融合发展新路径，推出游客餐、研学基地共建等经营项目，实现自我“造血”循环。东津镇冲口屯长者食堂面向周边居民提供就餐服务，并依托梦幻冲口国家4A级景区和滨江工业园区人流，吸引游客、工人到食堂用餐，为食堂创收，夯实长效运行基石。
↑东津镇冲口屯老年人在爱心食堂领取饭菜（刘志宁摄）
拓宽服务，优化小食堂“展”服务
港南区组织开展各类志愿服务、孝老爱亲活动不断拓展服务内容，并整合各类资源拓展服务功能，在爱心食堂设置放映、棋牌、阅读等功能区，打造集文化、娱乐、便民于一体的“一站式”多功能食堂，丰富农村老人精神文化生活。
港南区引入基层志愿服务，在全市率先实现社工站全覆盖镇（街道），推动行政村与供餐企业、行政村与村民、村民与村民形成良性互动，将“老年食堂”作为活动阵地，从生活照料、家政服务、精神慰藉、文化娱乐等方面全方位为老人提供家门口养老服务，形成“一刻钟居家养老服务圈”“一刻钟便民生活圈”。“今年上半年，港南区计划建成村（社区）老年食堂28个，实现农村老年助餐示范建设先行先试。”港南区民政局局长叶伟林说。
港南区委书记陶建全表示，港南区在农村地区先行先试老年助餐点示范建设，为农村老人提供便捷的助餐服务，解决群众急难愁盼问题，进一步健全了农村养老服务关爱体系，不断擦亮港南“中国长寿之乡”金字招牌。（刘志宁林雄）
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