据报道，包括三全、郑荣、科迪、金锣等在内的 11个厂家的 40 批次产品样品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。2 月 15 日，甘肃省农业农村厅证实了这一消息，并称检测结果有待进一步排查。
但是，近一年来非洲猪瘟的消息并没有阻挡猪肉股气贯长虹的态势。
为什么？
因为无论是分析师还是散户，都迷信两点：
一是规模化养猪趋势：养猪户主要有散养户（5头以下），专业户（5-20头），规模专业户（20-1000头）和大规模猪场（1000头以上）。目前我国最大的两个养猪企业温氏股份和牧原股份，市场占有率只有5%，前十大养猪企业只有9%，整体生猪规模化养殖比例非常低。这也就意味着，未来规模化的生猪养殖会成为大趋势。
二是猪肉周期：猪肉概念股是典型的周期股，跟随的是猪肉价格周期，而不是经济周期。猪肉周期一般分成三段，分别是产能预期、价格预期和业绩预期。2018年的非洲猪瘟加速了整个行情的去产能进程，导致下行周期提前见底，价格预期提前到来，从而提高了市场对于猪肉概念的业绩预期。
然而，非洲猪瘟不是普通猪瘟，它对猪肉的影响非常大，以至于很可能会影响到猪肉周期！
一、常见猪传染病的周期变化
从历史上看，猪传染病过后，猪肉价都会有一个明显的上涨过程。
猪瘟在猪肉周期的进程中，起到了一个明显的加速的过程。所以当猪瘟来的时候，成了投机者的狂欢。
刚才说了，非洲猪瘟不一样。
二、与众不同的非洲猪瘟
1921年，非洲猪瘟在肯尼亚被首次发现，所以被称为非洲猪瘟。
上世纪60年代，在东非和南非肆虐的非洲猪瘟开始从传到了西非的塞内加尔、喀麦隆、安哥拉（前葡殖民地）等国。1996年，非洲猪瘟在科特迪瓦出现标志着席卷西非的大流行的开始。
1960年，葡萄牙和西班牙双双爆发非洲猪瘟。为了根除非洲猪瘟的传播，西班牙政府还大刀阔斧地进行了农场现代化改造，然而效果只能说是一般，病毒已经在伊比利亚半岛扎下了根，而被污染的猪肉和猪饲料仍然在欧洲大陆上接力。非洲猪瘟+蜱虫在成功拿下伊比利亚半岛后整整肆虐了30年之久。
再后来，非洲猪瘟沿着欧亚大陆千里迢迢来到了俄罗斯。
2018年，中国最先发现非洲猪瘟的是沈阳，虽然没有官方证据，但也不难判断和俄罗斯的关联性。
为什么要强调非洲猪瘟不一样呢？
因为非洲猪瘟目前没有疫苗，所以无法预防，传染性极强，一旦发现，只能捕杀。更为要命的是，非洲猪瘟还有较长的潜伏期。
传播途径主要有三种：一是生猪及其产品跨区域调运；二是餐厨剩余物喂猪；三是人员与车辆带毒传播。生猪调运车辆和贩运人员携带病毒后，不经彻底消毒进入其他猪场。
中国的养猪企业，大部分是和农户合作生产，即便是集约化养殖的，比起经历过非洲猪瘟的西方发达国家来说，环境也更为恶劣，反而有利于非洲猪瘟的传播。
比如高速上常见的运猪车，简直就是非洲猪瘟病毒的乐园。
也就是说，非洲猪瘟对中国的猪肉周期影响是不确定的！根本不会出现以前的行情。非洲猪瘟持续时间难以预测，即便是集约化养殖的企业也不敢投入过多扩大规模！
更要命的是，中国人不可能不吃猪肉，非洲猪瘟肆虐的阶段，猪肉会从哪来？
美国的猪肉已经在路上了。
三、好消息是不传人
非洲猪瘟最早是从野猪身上发现的，但对野猪影响甚微，家猪传染后却是致死的。这种肆虐近百年的病毒，对人也不起作用。
实验表明，55℃ 30分钟，或者 60℃ 10分钟的处理，就可以将病毒灭活。按照日常炒菜的温度，病毒最多只能存活几秒钟的时间。
如何预防？除了避免和带病生猪接触、挑选合格放心的猪肉之外，有一点非常重要，那就是——在吃之前，最好将猪肉煮熟。
按照中国人的饮食习惯，只要不生吃郭德纲相声里的大肠刺身，病毒不会对人有任何影响。
四、三全食品的疫情说明了什么？
2月21日，三全食品就非洲猪瘟事件回复了深交所的关注函，其中提到：
自2018年8月国内发生非洲猪瘟疫情以来，公司密切关注农业农村部发布的疫情动态，严格遵守农业农村部有关非洲猪瘟防控的各项要求。公司保证所用原料猪肉采购来自非疫区。2019年1月2日，农业农村部紧急下文要求非洲猪瘟控制源头的所有生猪屠宰厂从2月1日起必须具备非洲猪瘟检测能力，屠宰过程中每批生猪进行非洲猪瘟检测，公司也按照此规定，增加了要求合规生猪定点屠宰厂必须提供经 PCR 检测试剂盒或免疫学检测试纸条检测结果为阴性的非洲猪瘟检测报告，《动物检疫合格证明》上必须具有非洲猪瘟检测结果为阴性的备注。
这段话细思极恐，至少说明非疫区也不安全了。
是屠宰企业造假了么？更大的可能是屠宰企业没有甄别出潜伏期的非洲猪瘟病猪，非洲猪瘟病毒有5到19天的潜伏期，携带但还未发病的病猪蒙混过关。
所以，这次的非洲猪瘟，就像几十年前席卷欧洲大陆的那波一样，很可能是全面性持续性的。
五、对养猪企业及相关行业的影响
非洲猪瘟的影响很可能是空前的，比任何一次猪传染病的持续时间都要长，散养户几乎血本无归，集约化养殖的养猪企业也会亏光血槽。
很可能会倒逼中国的猪养殖行业发生翻天覆地的变化。
牧原股份2023年成绩单出炉！营收超1
农业农村部表态：要大力鼓励散户养
牧原2023年营收1108亿，生猪成本7.5
10年近半退出！养猪难，外资在中国
南方强降雨天气对豆粕、生猪的影响
脚下有泥，心中有光 | 牧原农艺师
携手共赢，友谊长存：江西正邦作物保
国新办举行7月份国民经济运行情况新
农业农村部就2022年“三夏”生产形势