今日全国瘦肉型生猪出栏均价31.51元/公斤，较昨日的31.38元/公斤上涨了0.13元/公斤；较去年同期的15.48元/公斤上涨13.22元/公斤。
搜猪网监测数据显示：全国瘦肉型生猪出栏均价破31元/公斤，总体来看生猪市场呈震荡调整状态，今日18省猪价上涨，8省下跌，2省与昨日持平，从今天各省份的报价信息来看已超20省生猪出栏均价破15元/斤，从5月中旬后猪价开始触底反弹，从26.5元/公斤上涨至当前的31.5元/公斤，由于当前南北差异的持续存在，受北方低价区大幅反弹的影响下，南方高价区出现弱势回落后继续回涨，而整体区域间的价差继续明显缩小，甚至有北方局部地区有赶超南方部分地区猪价的现象出现，总体来看目前东北地区从前期的22-23元/公斤阶段性地点位置，已经反弹至目前的28-29元/公斤，甚至局地已破30元/公斤，总体累计回涨幅度已达6-7元/公斤，为全国反弹最大地区；其次华北地区的整体回涨幅度也在5元/公斤左右，目前华北地区整体水平在29.5-30.8元/公斤左右，而华南及西南高价区域各省猪价的大体水平依旧保持在31-34元/公斤，综合来看南北价差缩减至3元/公斤！
近日全国大范围迅猛反弹局面仍在延续，究其原因就是因为在前期猪价持续下跌过程中养殖端的杀跌行为，尤其是北方地区的养殖户严重的恐慌性抛售行为，由于当时东北地区的猪价被压低到了10.2元/斤之后，很多养猪人恐慌性的把原本不应该出栏的肥猪提前抛售出栏，这也直接导致了目前标猪供应明显断档、短缺，如今屠企为缓解收猪难度不得以多次提价收猪，所以这也是猪价5月中旬后到目前为止持续上涨的原因！
我们也建议养殖户，如果资金、周围疫情压力较大时，且有大于350斤的大猪可以择机出栏，毕竟赚到手里的才是真金白银，当然整体6、7月份的生猪行情还是可观的这点毋庸置疑，因为之前下跌时养猪人恐慌性抛售的行为；再结合这几天的生猪市场行情来看，您手中有可以出栏的肥猪，如果当地的猪价已经趋稳3天左右，且涨幅在0.2元/公斤，猪价基本在14.8元/斤以上的水平，则可以抓住反弹的时机择机逢高出栏，不宜太过度压栏，过度追求高价暴涨模式了，建议养殖户根据市场行情变化和自身实际情况适时调整出栏策略，毕竟落袋为安，赚到的才是得到的！
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，猪肉价格本周38.98元/公斤比上周38.81元/公斤环比涨幅0.4%，目前生猪市场标猪存栏量总体依然偏低，所以供应紧张局面直接支撑生猪和猪肉价格反弹，整体来看猪肉价格虽有跌涨，但总体来看这段时间猪肉消费依然偏弱！
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