雨一直下，菜篮子能稳住吗？猪肉供得上吗？

来源：经济日报微信公众号 2020-07-14 16:45:22| 查看：次

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进入6月份，南方地区遭遇暴雨频繁侵袭，多地降雨量刷新历史纪录，上百条河流发生超警以上洪水，多城能够“家中看海”……南方的小伙伴们一直在“乘风破浪”。

与此同时，暴雨带来了严重的洪涝灾害，导致南方多个农作物主产区受灾。

洪涝灾害对农业生产影响几何？暴雨洪灾之下，蔬菜、肉类等能否持续供应？农产品价格会不会迅速攀升？

洪涝灾害对农业生产影响几何？

据应急管理部消息，截至7月10日14时，受洪涝灾害影响，浙江、安徽、江西、湖北等27省（区、市）的农作物受灾面积已达到2983千公顷。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥在接受记者采访时表示，洪涝灾害对农作物生产的影响时间较短，对全年农业生产影响不大。“1998年我国出现了百年不遇的大洪水，但当年我国也实现了历史最高粮食产量。”

从农产品类型看——

南方主要生产水稻，暴雨爆发时早稻正处于孕穗结实期，淹没超过48小时植株死亡概率较大。

不过，我国粮库充裕，退洪后水稻可以补种，对整体粮食价格影响有限。

但值得注意的是，暴雨对南方的蔬菜作物生长影响较大。同时，暴雨还可能影响畜牧产品运输。

蔬菜价格会因“雨”而涨吗？

专家表示，主产区持续暴雨，将带来产量下降、运输不畅等问题，从而影响蔬菜供应能力，蔬菜价格短期内出现明显上涨的几率特别大。

庆幸的是，目前山东蔬菜仍处于上市高峰期，尽管南方省份的持续降雨使蔬菜的销量下滑，但产地供应量不减，南方蔬菜价格呈现涨跌互现的情况。

以此轮暴雨受灾较为严重的湖南岳阳为例——

岳阳市商务粮食局发布的数据显示，7月2日至8日岳阳市蔬菜批发零售均价涨跌互现。

一方面，岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为412.13万公斤，日均成交58.88万公斤，环比上涨29.83%。目前来看，保供没有问题。

另一方面，该物流园蔬菜批发均价为3.86元/公斤，环比上涨3.49%；零售均价为5.45元/公斤，环比下降4.89%，蔬菜价格有涨有跌。

猪肉价格有所反弹，这与暴雨有关系吗？

近来，猪价有所反弹，暴雨对生猪调运产生影响是引发涨价的重要因素之一。

从6月进入主汛期以来，部分南方猪场被淹，道路受阻，再加之天气炎热，生猪长途调运损耗增加、疫情防控难度加大，从而影响了北猪南调的速度和调运量。

此外，根据涌益咨询报告，华南地区能繁母猪产能再度下滑，月度环比下降3.87%，西南月度环比下降3.04%。若七月份暴雨持续，南方生猪产能或进一步减少。

总体来看，生猪价格由于季节性供应减少、进口猪肉受限、调运影响部分供应等因素的影响，短期价格或延续高位。

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