仇华吉：运用系统思维防控非瘟，把握风险管理八大要点
来源：新牧网 2020-07-18 09:21:31| 查看：
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全国猪价不断上涨，多省突破20元/斤，对于养猪人来说，防住非瘟是把握行情、保证盈利的关键。但是，部分猪场非瘟防控措施不成体系、生物安全体系有漏洞，随时面临疫情传入的风险。为帮助猪场更好地防控非瘟，硕腾中国举办腾云护猪活动，7月15日云直播第二场特邀中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员，为大家分享基于系统思维和风险管理的非洲猪瘟防控策略，直播视频超过11万人次观看。
系统思维+风险管理，防控疫病成功率更高
从兽医理念和技术发展的角度来看，动物疫病防控策略大致可分为四类：药物治疗、疫苗免疫、生物安全和基于健康管理的综合防控。目前，针对非洲猪瘟没有安全有效的疫苗和药物可用，生物安全日渐成为猪场日常的、有效的防控手段。仇华吉认为，养猪是一个系统工程，要树立系统思维和风险管理意识，建立基于健康管理的综合防控体系，操作难度不大，且成功概率更高。
在仇华吉看来，基于系统思维和风险管理的疫病防控策略有以下着眼点：1. 动物健康取决于养殖系统中的若干变量；2. 健康管理要有系统思维（整体观、系统论、控制论）；3. 风险管理需要做好风险识别、风险评估、风险管控等方面的工作；4. 风险分析要量化、要分级、要权衡；5. 复养是基于风险管理的系统化再养殖工程，拔牙是信息化条件下高强度、高技术的“局部战争”。
仇华吉认为，系统思维应该是整体论、全局观，不是盲人摸象、头痛医头，同时也是动态的、进化的、立体的思维。除了系统思维，终局思维、逆向思维、底线思维和创造思维等同样重要。
抗非瘟要三管齐下，提升综合防控实力
防控非瘟首先要提升意识，包括安全意识、福利意识、防控意识等多个方面。对此，仇华吉提出“笃定决心、坚定信心；系统思维、综合防控；科学决策、精准施策；实事求是、与时俱进”的32字防非策略。从具体操作来看，需要做好四个方面的工作：1. 关水龙头，控制传染源头；2. 逐级消减，降低病毒载量；3. 群体保健，提升感染阈值；4. 及早拔牙，维持阴性群体。
仇华吉认为，防非如同抗洪，截流、泄洪和固堤“三管齐下”才能成功，即猪场控制病毒载量、消减存量、提升猪只耐受性和感染阈值三方面的工作缺一不可。针对病毒源头管控，应采取以下策略：1. 建立生猪身份识别和运输可追溯体系；2. 实行区域联防联控、信息共享，建立命运共同体；3. 建立检测实验室，常态化监测场内外风险源，掌握病原踪迹，走在疫情前面；4. 定期监测屠宰厂和冻肉库等高风险场所，彻底销毁或熟化带毒猪肉；5. 合理布局活畜交易市场、屠宰场、病死猪处理厂，严格把控种猪场和规模化猪场周围的生物安全。
降低病毒载量也并非简单的消毒，仇华吉告诉大家，猪场硬件和管理方面的提升都有助于降低病毒载量。可通过“重设计、求实效、毋伤猪、抓重点和常评估”五个方面的工作来降低病毒载量。
目前没有非瘟疫苗和特效药，但并不意味着不能提升猪群的耐受性。仇华吉建议从以下措施入手：1. 提供清洁的日粮和均衡的营养来夯实猪群的健康根基；2. 适当选用发酵饲料、酸化剂、中药及其提取或发酵产物等提升猪只黏膜免疫水平；3. 创造符合动物福利和健康养殖的舒适环境来减少应激反应；4. 做好基础病的免疫，及时淘汰病弱猪，剔除疫情突破口；5. 慎用“2 mL关键技术”，尤其是母猪；6. 创新育种模式，选育抗逆性较强的品种或品系。
把控猪场风险点，细节不容忽视
面对非瘟，进出猪场的各项物资都会成为风险点。据仇华吉介绍，风险大小=风险系数´频次。淘汰猪、化粪池、外购猪、外购猪肉、售猪、外部车辆、外来人员、饮水、衣靴、四害、宠物、员工、外购蔬菜、内部车辆、饲料、精液、场内工具、疫苗兽药等因素都具有传染风险，同时风险等级并非一成不变，且可互相转化。仇华吉建议采取风险分析、分级分区、因时因地和动态管理的防控策略。
对于完善生物安全防控体系、人员进场、引种、运输车辆、有害生物、洗消评估、风险预警、实验室检测等八个方面的关键控制点，仇华吉做了详细讲解，详情可以点击回看视频。最后，仇华吉认为，猪场需要实施规范化、标准化和精细化管理，建议将复杂的东西简单化、简单的东西标准化、标准的东西流程化、流程的东西体系化。
互动交流环节：
问题1：对于拟复产的猪场来说，采样检测没问题后能否直接进猪复产？
答：从理论上讲是没问题的，但前提是检测结果没问题。要保证检测结果可信，就要确保样品采集全面、检测方法可靠、检测过程无误，简单说就是采得全、测得准。
问题2：检测机构和市售产品种类繁多，猪场如何选择适于早期检测的产品和服务？
答：一些有实力的猪场自建了实验室，可以进行比对分析，挑选出敏感性、特异性和性价比较高的产品；没有条件的猪场，可以多咨询一些专家，综合考虑其建议，也可以选几个品牌进行比较，从中选择更合适的产品。
问题3：非瘟病毒是否有了弱化的迹象？
答：现在还没有足够的证据表明病毒弱化了。一般来说，病毒需要足够的时间在猪群中演化才会弱化，非瘟传入中国不到两年，所以现在弱化的可能性不大。大家感觉病毒弱化的原因可能有两个：一方面是猪群的抵抗力、猪场的管理能力都有提升，加之进入猪场的病毒量不大，给人的感觉是病毒变弱了；另一方面是非法疫苗的使用，导致疫苗株的传播，使疫情发生了一些改变。
问题4：非洲猪瘟耐过猪还存在排毒风险吗？这种猪的脾脏、口鼻拭子、抗凝血等均检不出ASFV核酸，却产生了高水平的ASFV抗体的原因是什么？
答：耐过猪经过一段时间的恢复，可以产生抗体并清除其外周血中的病毒，但其体内仍然存在病毒，可能存在于其脾脏、淋巴结、扁桃体等部位，会不会再扩散到全身取决于猪场的饲养管理、猪只的应激等条件。耐过猪的排毒风险仍然存在，受到应激时可能会排毒，建议有阴性猪源时淘汰耐过猪，实在不能淘汰时要基于抗体和抗原检测分类、分群饲养。
问题5：猪场使用提高免疫力的产品，可否预防非瘟？如果部分猪感染非瘟，其余暂时健康的猪，在日粮中投放提高免疫力的产品，健康猪能否不被感染？
答：我认为这项工作可以提前做（在发病前做更好），尽量在生物安全的基础上，采取措施改善猪群环境，为其提供健康的营养和良好的生活环境。再适当用一些保健品，还可以有针对性地增强黏膜免疫水平，可以达到一定的防非效果。
发病的猪群也可以使用保健品，但要注意剔除发病猪，再使用一些扶正祛邪类的产品，不一定要一味地使用增强免疫的产品，建议根据实际情况使用。当然也不要把希望全部都放在这类产品上，还是要有系统思维，做好各方面的基础工作才是防非关键。
问题6：如果周边病毒载量比较大，猪场难以独善其身，对区域净化有什么建议？
答：猪场在遇到疫情或者是在拔牙的时候，其实其周边的猪场也都面临疫情的压力，所以我们说要实行区域联防联控、信息共享，建立命运共同体。在进行区域联防联控的时候，重点是把控区域出入口和人车物流等风险点，可以建立公用的进货渠道和洗消中心。猪场是最小单位，把控起来比较简单，但若是一个镇或者一个县，出入口众多，把控难度要大很多，最好是知己知彼，把控出口、道路、屠宰场等风险控制点，同时在关口和要冲设立一定的物理屏障。如能联合政府、协会、专家一起来做，效果会更好。
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