网站地图手机版 您好,欢迎浏览中国养猪网
中国养猪网
首页 养猪资讯 > 行业点评 > 正文

猪肉困局:供给短缺与产业链风险,不仅仅是非洲猪瘟

来源:前瞻产业研究院 2020-09-27 08:44:41| 查看:

 

“猪肉”一直是近年来的热点问题,非洲猪瘟造成供给的短缺使得猪肉价格居高不下,前瞻产业研究院在猪肉产业链进行深入研究时发现,猪肉供给侧的问题并非只有这一个,抛开非洲猪瘟,猪肉产业链仍然潜伏着巨大的威胁与风险。
 
1
供给短缺引发猪肉价格激增
 
自2019年非洲猪瘟爆发以来,“猪肉”这个话题的热度就居高不下,直至今日,仍然是人们所关心的重点之一。毕竟猪肉是大部分人日常饮食中重要组成部分,它的价格变动会对大部分人的生活成本造成一定的影响。

受2019年非洲猪瘟的影响,我国猪肉供给量大幅下降,2019年,我国猪肉产量仅为4255万吨,同比下降21.3%;2019年上半年,我国猪肉产量继续走低,仅为1998万吨,较2019年同期下降19.1%。

在市场机制的作用下,猪肉供给的短缺使得猪肉价格不断上涨,2019年1月至2019年12月,我国猪肉价格实现了从23.2元/公斤到51.1元/公斤的巨变,2020年初受疫情影响,供给进一步下降,其价格继续激增,于2020年2月达到顶峰,实现58.9元/公斤。随后猪肉价格在政府宏观调控下开始下滑,但猪瘟的再次爆发使其在7月再度增长至了50元/公斤以上,近100%的同比增长率使得“猪肉”再次引起了各行各业的重视。
 

 

2
政策扶持助力养猪产业
  
对于猪肉价格大幅上涨最为重视的便是人民与人民政府,政府深谙猪肉价格问题需要从源头来解决,而猪肉价格问题的源头即生猪养殖产业生猪供给的下降。为了保障猪肉的供给,我国政府也发布了如《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》等政策,通过相关政策补贴来促进生猪稳产保供。

在我国相关政策的扶持下,2020年,我国生猪存栏量开始逐渐回升,至2020年7月已回升至25962万头,已经接近2019年年初的水平。

 

 

3
进口依赖加剧产业链风险

  

虽然在政策的支持下,当前生猪生产持续恢复向好,为后期增加市场供应提供了有力支撑,但生猪养殖行业的复苏仍存在着一定的风险和隐患,其中较为典型的风险便来自于生猪养殖产业链上游的饲料原料产业。

  


当前我国猪饲料的原料主要是大豆、鱼粉、玉米等渔农产品,但我国的大豆、鱼粉供给远远不足,每年均需要大量的进口,当前国际政治形势并不明朗,贸易环境也并不乐观,一旦部分国家停止向我国出口大豆等相关饲料原料,我国生猪养殖业或将因此再次遭遇巨大打击,产业规模或将再次缩减。

 

4
我国各类主要猪饲料原料市场进口依赖情况

  

(1)大豆

 

大豆是我国猪饲料最主要的原料,但我国大豆对于进口及其依赖,从2014-2019年中国大豆产量与进口量的变化情况来看,每年我国都需要进口约国内大豆产量4倍以上的大豆来满足国内市场的需求。

 

大豆的价格在2020年也开始不断上升,一定程度上也增加了生猪养殖的成本,这将间接促进猪肉价格的增长。

  

 

(2)鱼粉

 

鱼粉为用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。我国目前鱼粉的年产量不足我国鱼粉年消费量的一半,大量的鱼粉需求仍然需要依赖进口,2019年我国鱼粉产量为70万吨,进口量为142万吨,产量仅为进口量的一半左右。

  

 

(3)玉米

 

除去大豆和鱼粉,我国也有对于进口依赖程度较低的饲料原料,如玉米——我国玉米资源极为丰富、廉价且易于获得, 2019年,我国玉米产量为26078万吨,远远高于进口的479万吨。

  

 

综合来看,虽然在主要饲料原料中,我国以玉米为代表的部分饲料原料供给充足,但大豆、鱼粉等饲料中最主要的优质蛋白来源极其依赖进口,在当前进出口环境不明朗的情况下存在一定的风险。

  

  

5
粮食安全仍然任重道远

  

当下,我国不仅仅在饲料原料方面依赖大量的进口,在猪肉方面,由于供给侧现状仍待好转,我国猪肉进口量也在不断增长。2019年,我国猪肉进口量实现210.83万吨,同比增速达到76.75%;2020年1-7月,我国猪肉进口量达到256万吨,仅7个月就超过了2019年全年水平,增速高达155.77%。
 
从具体月份来看,自2019年初起,我国猪肉进口量基本呈现逐月增长的态势,至2020年7月已飙升至43万吨,接近历年单月最高水平的三倍。
  

粮食事关国运民生,粮食安全是国家安全的重要基础,我国对于粮食安全的重视,政府对于粮食安全的强调确实拥有其必要性。从猪肉及其饲料原料的供给侧及进出口市场发展情况来看,我国的粮食安全仍然任重道远,但在相关政策的支持和劳动人民的努力下,一切都在逐渐向好发展。相信在猪肉产能不断恢复的如今,我国猪肉供给侧所存在的症结与风险也能一一得到解决。

【版权声明】中国养猪网旗下所有平台转载的文章均已注明来源、中国养猪网原创文章其他平台转载需注明来源且保持图文完整性、中国养猪网特别说明的文章未经允许不可转载,感谢您的支持与配合;我们所有刊登的文章仅供养猪人参考学习,不构成投资意见。若有不妥,请及时联系我们,可添加官方微信号“zgyangzhuwang”!

关于中国养猪网- 发展历程&资质荣誉- 服务介绍- 诚征英才- 法律声明- 支付方式- 联系我们- 返回中国养猪网- 网站地图

Copyright©2010-2021 //www.zhuwang.cc/Inc.All Rights Reserved.新海传媒版权所有
中国养猪网增值电信业务经营许可证:B2--20110053 中国养猪网备案号: 赣B2--20110053-1 网安备案号:36010102000036
中国农业百强网站 互联网经营备案 网信认证 网络警察 报警平台 网站备案