苏宁金融研究院消费金融研究中心主任 付一夫
近日，各生猪养殖行业龙头企业披露9月份产销数据，皆出现明显下滑。牧原股份9月份商品猪销售均价32.12元/公斤，比2020年8月份下降6.82%。
进入10月后，猪价一路下跌。10月10日，猪价再次延续昨日跌势，26个省市猪价全部下跌，没有上涨。
苏宁金融研究院消费金融研究中心主任付一夫对搜狐财经表示，前几个月市场猪肉价格一直暴涨，让很多企业看到获利空间。大量的新增养猪企业进入了行业中，且中小规模散户，和大规模的龙头养猪厂也在不断扩张。
“企业竞争愈加激烈，整个生猪市场的供给也在抬高。加之前期猪肉价格偏高，导致市场对猪肉需求趋于下降。”付一夫说，需求少，供给多，这就是猪肉价格近期出现下滑的主要原因。
付一夫认为，短期看，猪肉价格下滑趋势会持续一段时间。十一期间，人们对猪肉的需求达到峰值。假期过后，市场上对整个猪肉的需求趋弱，未来两三个月内猪肉价格还会进一步出现下滑。
“但是春节前后，市场对猪肉的消费需求走强，猪肉价格肯定会出现反弹。”付一夫说。
付一夫坦言，从长期看，猪肉价格会稳中有升。因为真正影响猪肉价格走势的，除了市场供需之外，还有一个重要的因素，即养猪成本。
他指出，饲料、场地、设备、物流，还有养猪需要的水电费用、医药费用等等费用普遍上涨，生猪养殖成本在走高。成本变高，售价肯定也往上走。
“所以从长期看，生猪养殖成本越来越高，猪肉价格会稳中有升。只要防控得当，没有特别严重的自然灾害，未来不会出现猪价暴涨的情况，会呈现出一个相对平稳的价格状态。”付一夫说。
最后，付一夫表示，猪肉占食品类CPI的比重相对较高。从去年年底开始， CPI已经破3%，最高达4.5%左右。其中，很大一部分因素在于猪肉价格上涨。猪肉价格快速上涨对整个CPI和整体物价水平肯定会产生影响。
他解释，猪肉涨价的同时，会产生溢出效应，拉动生活必需品如牛羊肉、鸡肉价格的同步上涨。猪肉市场平稳运行对物价，CPI的稳定会有积极影响。
付一夫指出，目前整体的CPI在2%-3%之间，是一个相对温和的区间。政府部门没有必要出台相关的一些政策，针对猪肉价格进行调控。
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