【导语】生
猪价格涨跌是影响冻品库存的一个重要因素,除此之外,冻品库容增减与终端需求、猪瘟、进口肉有关。近几年冻品库存出现的高点,主要受猪瘟影响,猪瘟疫情加重,市场猪源清场明显,屠宰厂低价收购量增多。
冻品库存与生猪价格呈负相关关系
冻品库存与生
猪价格有很强相关性,生
猪价格上涨,受原料成本影响,猪肉价格亦上涨,屠宰厂备货意向不强;相反猪价下滑,猪肉价格跟跌,屠宰厂逢低入库,采购意向增强,因此冻品库容比增加。当然冻品库存的多少,也与进出口肉、库容、疫情、需求情况有关。
2020年3-5月份,因终端需求疲软,加之新冠疫情影响,企业开工水平处于历史低位,猪价持续下滑,2020年5月份均价跌至低点29.09元/公斤,屠宰厂趁机备货,冻品库存比出现微涨。涨幅不大,主要是因为企业冻品库存基数偏多,屠宰厂增加冻品量有限。2020年5-7月份终端需求恢复正常水平,因猪源紧张,猪价出现猛抬头,屠宰厂顺势清理库存。综上来看,冻品库存与猪价呈现相反走势。
近两年冻品库存高点与猪瘟有关
2020年以来,冻品库容比出现两个高点,2020年2月份与2021年2月。首先是2020年2月份冻品库存高位,主要是因为2019年疫情严重,屠宰厂积极备货,基本处于清理库存阶段,因此冻品库存高位。
2021年2月份猪价持续走低,但库容比呈现上涨,2月份重点屠宰企业平均冻品库容比17.13%,环比上涨8.78个百分点,较去年同期下滑2.90个百分点。北方猪瘟频繁出现,养殖户清栏现象普遍,屠宰厂收购顺畅,企业趁机采购低价白条,对小白条的采购量增加,纷纷进行入库,等猪价上涨之后再进行出售,其中山东、河南冻品库容比增加明显。同时部分企业增加储备肉的采购,双重利好,冻品库存大幅增加。
后市观点
3月份猪瘟逐渐稳定,积极出栏现象减弱,但业者多看好5-8月份行情,对冻品肉仍有储备意向,因此冻品库容比或继续增加。前期爆港进口肉逐渐流入市场,据业者表示从入港到提货时间缩短一半,大致需要半个月的时候,进口肉逐渐流放市场。同时5-8月份猪源逐渐恢复,虽然猪价有可能上涨,但幅度有限,因此建议屠宰企业谨慎入库。