“拔牙”是当前猪场应对非洲猪瘟的重要手段。但是，对于中小规模猪场来说由于硬件设施和员工专业度等方面的限制，导致拔牙失败的案例屡见不鲜。那么，中小规模猪场如何才能取得拔牙的成功呢？5月13日，由哈兽维科冠名、博信药业协办的猪兜讲坛栏目邀请到了福建农林大学俞道进教授就“中小猪场‘非瘟’精准拔牙案例剖析”这一话题和大家做交流，广大网友反响热烈，直播现场互动不断。
成功“拔牙”需要具备四个要素
2018年非洲猪瘟进入中国，严重冲击了国内生猪养殖业。经过行业逐步探索，总结出了包括“精准拔牙”在内的“中国式防非策略”。猪场万一不幸感染非洲猪瘟，猪场在第一时间确诊后及时拔牙式清除，既降低了疾病进一步传播的风险，又可以将损失降至最低。但是，国内中小猪场真正意义的成功拔牙很少，不少场使用两毫升
技术，持续打苗后母猪断奶发情影响严重，保育猪死亡率很高。俞道进老师强调，成功“拔牙”需要具备四个要素：环境、团队、时机、硬件。
◆ 环境：周边没有小场，天然隔离好，有较为完善的生物安全硬件；
◆ 硬件：厨房外移、道路硬化、净污分开、严格分区；
◆ 团队：最好科班出身，有生物安全基本意识，受过非瘟防控训练，场外拔牙队能够高效成立，能够有效制订本场生物安全流程和拔牙流程；
◆ 时机：准确检测、及时检测、全面检测。
俞道进老师分析了两个“拔牙”失败的案例，提出：1）猪场周围有其他猪场以及卖猪都是最重要的风险点。2）及时、准确的现场检测在拔牙全程都很重要，如果猪场自身的实验室条件不足，可以寻求第三方实验室合作。3）专业“拔牙”指导小组的构建是关键，拔牙团队必须由经过培训的专业人员构成。4）在不确定的情况下检测环境样品比直接检测猪群更安全。5）每日对异常猪群进行监测。6）在场专业检测队伍+现场专业拔牙指导队伍的成立是成功拔牙的关键所在。
“成与不成”，中小猪场“拔牙”能力的评价
当下的现实情况是，很多猪场的环境和硬件不达标，不具备“拔牙”条件；实验室条件不足、猪场现场人员的素养不够，令绝大部分猪场无法做到及时检测和准确检测，往往发现时已经污染面很广，因此无法“精准清除”。最缺的是训练有素的“拔牙队伍”以及发病后统筹规划的人，很多场甚至不懂得“静默生产”，发病后发生乱卖猪、乱赶猪、乱指挥造成疫病迅速扩散。
那么，一旦非瘟确诊后中小猪场该怎么做？俞道进老师建议，原则上立即进行全场静默生产，等待环境检测结果；对重胎舍产房先进行检测，原则上不大规模抛售，避免散毒风险。对环境进行大量检测，同时结合异常猪只检测，根据检测结果和两周内人员流动线路确定净区、灰区和污区，初步分区后，污区及灰区（被污染可能性大但检测阴性区域）的物资和人员、猪群不得进入净区。在拔牙时要注意以下几点：以检测为基础的拔牙，要充分考虑潜伏期；重点感染区域每日检测，
种猪环境加强检测，异常个体单独检测；初期拔牙一定要快、准、狠；一定要有专业的拔牙团队。
不同猪群的“拔牙”操作要点：
◆ 母猪舍：最开始要“快”，刚开始要“狠”，后面要“准”，高效率拔牙队伍很重要，调整人员由
技术人员为主构成，做不好反而散毒。
◆ 保育及育肥舍：初期走道等环境采样代替直接采样，以栏为单位进行拔牙操作，发病栏彻底清洗消毒。
如何判定拔牙成功呢？俞道进老师认为，通过拔牙和静默生产，猪群新发病例超过3周未发现，便可以认为拔牙成功。
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