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13省跌入5元区,40%猪场考虑缩减规模!农业农村部:该出栏的要抓紧出栏

来源:综合整理自央视财经 2021-09-18 16:12:50| 查看:

  30%以上的猪场考虑缩减规模!农业农村部:8月全国猪场亏损面达52.5%,该出栏的要抓紧出栏

  随着中秋、国庆两节临近,猪肉消费将迎来传统旺季,目前市场上猪肉供应情况如何?价格又有哪些变化呢?

  全国13个省份猪价跌入5元区间

  经历了两天左右的反弹后,猪价继续下跌。据统计,9月17日,全国外三元生猪均价为6.27元/公斤,全国26个省份中,黑龙江、辽宁、云南、贵州等13个省份的猪价跌入5元区间。

  记者走访北京猪肉市场了解到,8月份北京市批发市场猪肉平均价格为每公斤18.38元,环比下降7.1%,同比下降59%,进入9月份以后,猪肉价格继续走低,以北京新发地市场为例,9月10日猪肉价格比较9月3日下降5.8%。

  北京消费者:排骨原先是将近60元一斤,现在是33.8元一斤。

  北京某猪肉销售门店工作人员:猪肉价格连续下降,比如前臀尖、后臀尖比上个月每斤降了2元左右。

  记者:销量怎么样?

  北京某猪肉销售门店工作人员:借着中秋节和国庆节,现在每天的销量比上月增加了很多。

  据介绍,近期中小学校开学,再加上中秋节、国庆节临近,猪肉日销量比较上月增加15%左右,不过,猪肉上市量的增幅超过了需求增幅。

  北京某生猪屠宰企业负责人刘奇林:养殖户出栏生猪的意愿比较强烈,现在的生猪屠宰量也大了,现在每天向北京市场供应将近9000头,比上月增加了2000头。

  商务部中国国际电子商务中心高级经济师刘艳芳:目前生猪产能已经恢复到常年同期水平,猪肉市场供应转入宽松甚至过剩,因此即便进入消费旺季,猪肉价格大幅反弹的可能性也不大。

  8月生猪存栏、新生仔猪量还在大幅增加

  猪肉供应充足、价格走低,那么当前全国生猪生产情况如何呢?农业农村部也给出了最新的数据和回应。



  据监测,6月末全国生猪存栏4.39亿头,与2017年年末4.4亿头基本持平。其中,能繁母猪存栏4564万头,已超过2017年年末4472万头的存栏水平,目前全国生猪产能已经完全恢复。

  农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌:8月份全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量是2329万头,比去年8月份同期增长了97.5%,几乎翻番了,而且屠宰后胴体重也大幅度增加了8公斤。出栏量增加、胴体重增加,这样会使肉类产量大幅度增加,所以现在看来生猪市场供应是非常充裕的。

  辛国昌表示,尽管目前全国能繁母猪存栏出现环比下降,但生产仍在惯性增长,8月份,生猪存栏环比增长1.1%,连续6个月增长,尤其是每月新出生的仔猪量还在大幅增加,2-8月份,规模猪场每月新生仔猪数月均增速2.5%,意味着今年9月至明年2月的生猪出栏量也将持续增长。

  农业农村部:8月份全国养猪场亏损面达52.5%,该出栏的要抓紧出栏

  全国生猪产能已经完全恢复,那么目前生猪价格和养殖的效益又如何呢?

  四川成都某生猪养殖企业总经理冯文雪告诉记者,当地生猪出栏价格从今年2月以后一路下行,6月以后跌破了成本线。

  “今年二月份14元一斤,一直跌价,今天才卖6.6元一斤,成本应该在8.5元一斤,一头猪亏六七百元。”冯文雪说,更让他头疼的是饲料价格的上涨,从年初到现在,玉米、豆粕的价格普遍上涨20%左右,这就意味着生猪多养一天就亏得越多。

  冯文雪称,去年基本上会养到三百二三十斤,今年二百四五十斤就卖了,因为养得越大亏损越多,这批5000头卖完就清场了。

  农信互联西南区生猪事业部负责人贾芝策:30%到40%的猪场在考虑缩减规模,短暂性规避风险。

  农业农村部数据显示,6月份以来,全国生猪养殖总体处于亏损状态,8月份全国养猪场(户)亏损面达到52.5%。

  农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌:现在该出栏的要抓紧出栏,该淘汰的低产母猪,要抓紧淘汰,同时要特别注重防好非洲猪瘟等重大动物疫病。

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