压垮养猪人的三座大山！何时翻身？
来源：猪易论坛滕海原 2022-04-14 09:44:09| 查看：
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2018年非洲猪瘟之后，生猪行业经历了大变化，规模化程度不断提升，大量散户退出市场，坚守阵地的家庭猪场经历了2019-2020年的养猪高利润之后，在2021年到现在，差不多有吐了回去。与前几年相比，现在仍有三座大山压在了养猪人身上！
第一座大山：饲料成本上涨
这一点相信大家都深有体会，尤其是进入2022年之后，饲料价格多次上调，大家都清楚，养殖成本里面，饲料成本占比差不多要到70%！进入2022年后，豆粕价格最高的时候达到了5500元/吨，玉米价格也一度上升到了3000元/吨的价位，近期受国际大环境趋势缓和影响，饲料成本价格这才有了小幅的回落，但是与前两年相比，仍旧维持较高位置，高成本与低价格，双向挤压养殖户，如果这种情况继续长期维持的话，会严重影响养殖户积极性。
第二座大山：供需关系失衡
2018年受非洲猪瘟影响，生猪产能大幅下降，生猪市场供不应求的局面开始出现，猪价开始迅速上涨，2019年-2020年维持在30元/公斤以上的高位运行，养殖利润也得到了大幅提升高峰时期，一头猪净赚2000元，在高利润的刺激下，规模场和散户都在扩大规模，外部资本也开始大量进入生猪市场，生猪产能得到了快速恢复，尤其是2020年，这种现象更是如此，别的不说，仅看牧原的出栏量，2018年才1101万头，到了2021年年出栏量就达到了4026万头！
再从官方统计数据来看，2021年上半年生猪出栏同比增长34%，定点监测能繁母猪存栏同比增长30%，生猪存栏同比增长29%，达到4.39亿头，这部分产能的消化仍需要时间。进入2022年后，今年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月份生猪出栏量同比增长8.2%。截至2月末，全国能繁母猪存栏量4268.2万头，环比下降0.51%，依旧高于4100万头标准保有量。
对于整个生猪市场而言，产能阶段性过剩。生猪产能的释放还在持续中，能繁母猪的去化速度依旧不理想。
供应增加，消费则开始减少，据朱增勇团队研究显示，按人口折算，中国每年人均猪肉表观消费量从2015年开始连续5年小幅下降，尽管2021年有所反弹，同比大幅增长24.5%，但也并未超过2014年最高水平。
第三座大山：疫情下的消费疲软以及消费结构的转变
2018年，非洲猪瘟在国内暴发，由此引发2019年、2020年猪肉价格暴涨，禽肉挤占部分猪肉消费，导致猪肉占家庭肉类消费的比例从之前的65%左右，一度跌至55%左右。2019年至2020年生猪产能受损，猪肉消费量由正常年份的5500万吨，锐减至4500万吨，这中间1000万吨的消费缺口由禽肉、牛羊肉补足，且禽肉、牛羊肉未来继续维持增长趋势。
尽管随着2021年中国猪肉产量基本回归常值，猪肉占家庭肉类消费的比例也跟随回升至65%，但肉类消费格局的转变已经在路上。
从短期来说，肉类消费下降主要是受新冠肺炎疫情等因素影响。从中长期来看，主要受人口年龄结构影响，随着中国老龄人口比重的提升，会带动白肉的消费需求，也就意味着禽肉消费未来还有一定增长空间。同时，随着预制菜、快餐等产品的兴起和普及，也会进一步带动禽肉消费增长，以及牛羊肉消费需求的稳中有增。
在这样的市场环境下，产能会不会在后期快速硬着陆？
2021年-2022年生猪行业相关政策出台还是比较频繁的，尤其是生猪产能调控政策以及猪价预警机制，对生猪市场的影响还是比较明显的，经历了2018年产能大减，2021年产能恢复，稳定市场的大方向成为重中之重，尤其是能繁母猪以及猪肉产量等重要治标都要控制在合理范围内，避免因产能快速波动而导致猪价大幅波动，不利于行业的健康发展。
如果不进行及时有效的调控和引导，在低价格，高成本的双向挤压下，再叠加非洲猪瘟以及新冠疫情影响，生猪产能还有可能会快速去化，容易造成“硬着陆”，影响生猪基础产能，不利于后续市场平稳有序供给。
目前各方面政策都在初步实施的阶段，想要达到效果，还需要时间去维系，让各项指标都保持在合理范围内，当前正值生猪产业转型升级的关键时期，当下要解决的，还是要帮助家庭猪场度过难关！毕竟与大型规模猪场而言，家庭猪场更需要帮助，家庭猪场仍旧占据国内生猪市场重要地位！如果目前的市场持续下去，可能会再次导致产能快速去化，猪价的大波动还会到来！
而家庭猪场，也要联合起来，才能掌控更多话语权，才能享受到更多的政策支撑，个体的力量是渺小的，对市场的影响有限，但是经过合作团结起来，让体量变大，也会有更多的机会！
您认为呢？对于家庭猪场而言，您有哪些办法能让大家团结起来，掌握更多话语权呢？在这3座大山之下，又该如何应对呢?
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