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规模场疯狂扩张,“中小散”如何在夹缝中快速突围?

来源:人民网 2022-09-16 10:04:53| 查看:

  我国迄今为止发现的家猪饲养证据应该在六七千年前。在半坡遗址、河南沥川下王岗遗址、余姚河姆渡遗址,都发现了大量猪骨,经过专家比对,发现这些猪骨与野猪骨头有明显区别,更加接近家猪的骨骼,说明古人已经对野猪进行了较长时间的驯养。

  这足以说明我国养猪业拥有悠久的历史。不过祖先们也有过大规模养殖的过程,但是囿于小农经济的局限,汉朝之后,始终没有突破性发展。这与中国人追求自足、稳定、和谐的特质有关,最终形成了可持续的种养结合的小农散养模式。这种模式一直延续到改革开放初期。




  随着改革开放的到来,人们的生活水平逐渐提高,追求肉食数量增加,经济放活后,从业者追求生产效率,故而出现了养猪大户和规模猪场。

  养猪大户和规模猪场的出现,加快了满足老百姓肉食需求的步伐。基于效率、效益方面明显不足以维持生产运营需要前提下的散户,从此告别了时代的荣光,从几千年的主角沦为配角甚至路人甲。

  鲜明的对比

  养猪行业很特殊,具有高投入、周期长、风险大、产效低等特点,需要国家政策的大力扶持和持续指导,否则无法达到产销平衡。

  规模农场以及一些大型一体化公司或者超级巨无霸集团灵敏地嗅到了行业的春天,纷纷布局市场。他们有雄厚的财力,成熟的养猪技术,先进的硬件条件,一手的市场行情,更因体量大而获得可观的养猪补贴,吸引优秀的养殖人才……

  这种天然优势让中小规模养猪场以及散户无法企及。

  与那些“养猪大户”形成鲜明对比的是,很多中小型养猪企业,特别是农村散养户恰恰因为资金、养猪补贴、养猪技术、硬件条件、市场行情等多重原因,放弃了生猪的养殖。

  然而,在“散养退”的时候,一些规模型的养猪企业,却由于手里有大量的养猪资本而踏足养猪行业。如一些大型养猪集团,在近几年疯狂地进行扩张,以加大养猪的规模。

  更让中小型养猪场雪上加霜的是,近十几年来,很多房地产以及互联网行业的企业纷纷看好并入局养猪行业。

  十三年前,网易开始养猪;八年前,王健林豪掷10亿元在贵州养猪;六年前,房地产大佬许家印拿出3亿元在贵州设立农牧基金;四年前,碧桂园、阿里巴巴、京东也都开始涉及养猪业;万科也在两年前宣布进入养殖业。

  有细心的媒体注意到,房地产巨头已经全部进入养猪行业,这更是助推了养猪的火爆。

  当然,大佬们的入局与猪价上涨之后才开始养猪无关,更与下跌周期就已经开始养猪无关。他们养猪绝非一时心血来潮,关键原因在于行业整合度尚存巨大空间,如果从规模猪企和中小散户的集中程度来看,规模猪企不过占据半壁江山。但从各个环节延伸至整个产业链来看,屠宰、加工方面更加分散,比养殖供应端的集合程度更低。

  不管是大规模猪企的扩张,还是房地产、互联网跨界养猪,他们并不单纯地只是为了养猪,而是为了涉及到整个养猪业的产业链条,实现“从养、屠宰到加工,再到销售”的完整闭环。这就提高了抗风险能力,即便养猪不赚钱,还能依靠加工来赚钱。

  现在猪场能否存活的很好,已经不只是看猪价涨跌了,而是从管理、技术、防疫、资源等多方面综合来衡量。而这些对于中小型养猪场以及大量散户而言,根本无法抗衡。

  那么,在可视的市场大蛋糕面前,前有“养猪大户”稳坐泰山,后有资本大佬跨界打劫“中、小、散”的出路在哪?

  中小散户的未来

  要想改变命运,就要认清自己。找出自身的差距和不足方能在高手如云的战场从容地“战斗”。

  就目前来说,一方面,很多中小型养猪场,存在因信息滞后而盲目养猪的状态。即便在互联网发达的今天,这些中小型养猪户们根本没办法预测出未来的生猪行情走势。一些猪价的价格调控,只有为数不多的头部生猪养殖大企业,能够敏感地预测到。另一方面,为了把散户向规模化迈进,很多养猪小区多为集中饲养,但由于学历原因或者技术经验不足等因素,导致一些养猪小区成了疾病的难以控制区。此外,中小型养猪场或者养猪散养户并没有完善的保险制度,也没有充足的养猪资金进行支撑。

  在“前有狼、后有虎”的包抄下,中小型养殖场、散户们应该如何在夹缝中突围出来呢?他们出路在哪里?

  首先,把握生猪市场规律。中小型养猪场及散户,应该充分认识母猪存栏量“刚性”供需,把握住市场的经济变化规律,并及时掌握母猪、小猪、饲料、生猪的波动情况,及早储备,并合理的安排进饲料,上猪的时间才能化解风险。切忌大量的投栏养猪,盲目跟风。

  其次,可根据自身的经济实力和抗风险能力,掌握好生猪的饲养规模。因地制宜,恰到好处地控制饲养规模,拿到合理的国家补贴

  第三,提倡科学饲养生猪。一是尽量改善养猪的饲养条件;二是集中进猪、集中出猪实行全进全出。

  第四,选用质量过关且价格合理的饲料。为了节约饲养成本,养猪场可在技术人员的指导下,进行饲料的合理组方。

  第五,加强猪场的疫病控制。避免人猪混居,尽量远离村庄,把好严格消毒关,结合实际建立合理的防疫计划。

  第六,通过抱团取暖的方式成立养猪协会。在信息、技术方面建立渠道,提升使用效率,物资方面实现团购、团销,抱团应对市场,减少流通环节,降低成本、提高售价。

  除此之外,中小散户应当主动转型,积极求变,在转型中重塑自己。过去的“自繁自养”的养猪模式即将告别舞台,因为“自繁自养”是造成当前养猪进入价格漩涡的元凶之一。低效率的生产使得从业者拥有大量的母猪储备,一旦疾病控制住,养殖户的压力减轻,每头母猪增加1-2头出栏,就会造成产业地震。

  以新、奇、特为基本定调,满足特定群体需求,提供特色化服务,也不失为一种智慧。如建立在野猪养殖上的特色野猪,建立在质量和新鲜基础上的猪场直供小区肉店模式,以养猪生产体验为基础的小猪领养模式,都是中小散户可选择运营方向。

  写在后面:海水的另一半是火焰。在危机中寻找机遇,是中小散户们共同面对和思考的课题。虽然以牧原股份、正邦为首的我国大型养猪大企业风光无限,但是结合我国养猪业品种落后,又以小养殖户和散养户为主,而且“中小散”依然是生猪稳产保供乃至现代畜牧业发展的至关重要一环。因此,在未来的日子里,中小散的转型之路一定会朝着养殖规模化、品种优良化、利润稳定化、饲料绿色化、产品安全化的方向发展。

  聊以自慰的是,早在2020年,国务院发布的一个重磅文件《关于促进畜牧业高质量发展的意见》中提到:要扶持中小养殖户发展,不得以行政手段强行清退,鼓励新型农业经营主体与中小散户建立利益联结机制,带动中小散户专业化生产,提升市场竞争力。

  显然,这一利好消息,对于“中小散”而言,绝对是一粒“定心丸”!(来源:人民网、雪球、搜狐、规模e猪等)

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