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22年猪价为何快涨快跌,23年猪价会怎么走?专家认为大概率是低位震荡

来源:行情宝 2023-01-27 13:49:07| 查看:

  2022年生猪均价为19.05元/公斤,同比下跌8%,全国生猪价格呈现阶段性快涨快跌的特点。进入2023年以来,猪价仍保持震荡下跌走势。传统的消费旺季,猪肉价格缘何坐上“滑梯”?



  农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为,猪价下跌主要原因是供给阶段性增加叠加消费低迷。2022年国庆假期前后压栏、二次育肥的占比超过10%,这些压栏、二次育肥大猪在2022年12月中旬和2023年1月中上旬集中出栏,对全国猪价也造成冲击。2022年12月初和2023年1月初猪价未出现养殖户期盼的上涨,恐慌出栏放大了价格踩踏效应。消费端新冠疫情防控放开后,餐饮集团消费不升反降,感冒患病在家饮食清淡、户内消费锐减,南方腌腊缩水近三成。

  总结历史规律,中国生猪价格季节性通常表现在3、4月份下跌触底,在7、8月份处于上涨周期甚至触顶,个别年份也会由于行业内事件的影响,价格和季节性规律相背离。

  3、4月价格触底比较容易理解,春节后供应正常出栏,需求疲软,供大于求,是一种节日效应所导致的。而7、8月份天气炎热,猪肉需求偏弱,但为什么十几年来有十年以上都是呈上涨趋势呢?价格季节性产生的根本原因在于1、2月份前后气温较低,传染性胃肠炎、仔猪腹泻、非瘟等季节性疾病高发,以散户为主体的生猪养殖行业,难以有效的对抗季节性疾病,仔猪存活率下降,根据商品代生猪的育肥周期,未来每年7、8月份的出栏量下降。另一个原因是,夏季高温,生猪采食量下降,生产净能减少,从而使得7、8月份出栏体重降低。




  关于春节后猪价走势,业内专家认为大概率是低位震荡。今后应对猪周期,要聚焦生产端。要像保护永久基本农田一样保护主产区的生猪基础产能,使之成为生猪供应的“压舱石”。要像紧盯种业一样紧盯能繁母猪数量和质量,使其成为生猪生产的“总开关”。在实践中,不能等到市场上缺猪肉了,才临时抱养殖的“佛脚”;也不能一旦供给充裕,就人为给养猪制造困难,甚至是不合理的限养禁养。

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