猪肉“逢节必涨”的规律，今年完全失效了，这究竟是什么原因？
来源：猪好多网 2023-05-03 18:10:57| 查看：
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超市里的普通猪肉价比放假之前便宜了1元钱一斤，现在猪肉价跌到9.80元一斤，不仅猪肉价在这个小长假期间不涨，反而下跌，所以说，猪肉“逢节必涨”的规律，今年完全失效了，这究竟是什么原因？
这次小长假期间，猪肉价下跌，生猪价又是什么情况？从小长假放假以来，除东南华南沿海省市区，生猪价略有回调，其它绝大多数省市区的生猪价普遍下跌，从整体上近几天生猪平均价，由7.30元一斤跌到7.11元一斤，小长假前三天，各地生猪平均价没有上涨，反而有小幅度的下跌，这究竟是什么原因？
①这次小长假市场对猪肉需求预期下降，导致市场对生猪需求就下滑，使生猪价不涨反跌。在小长假期间城市大中学校和企业放假，堂食对猪肉的需求大批量缩减，城市旅游人群增加，居民消费量下降，导致市场整体猪肉需求下滑，需求量要比往年同期下降三成以上，是近期生猪价不涨反跌所形成的根本性原因。
②今年是疫情防控放开之年，经济发展处于恢复期，消费者的消费能力不足，是需求下滑的重要原因。
今年是一个特殊年份，是疫情防控放开以后的一年，各行各业都在恢复经济，导致经济发展吸引社会的大批量闲散资本，而消费者家庭经济也是非常紧张，是猪肉需求量下降的又一个原因，导致各地生猪价难于上涨。
③目前各地屠宰和猪肉商家，猪肉库存量非常充足丰富，小长假期间，这些商家首先是要处理积压库存。
前一段时间各地生猪价非常低迷，导致屠宰企业收猪过多，而猪肉需求不足，市场上猪肉零售乏力，需求非常不够理想，大量的低价猪肉被这些企业所库存，猪肉出现大批量的积压。
这些商家企业的积压猪肉，都在小长假期间集中投放市场，造成市场猪肉供给极其充足，而需求量不足，肉价不仅不反弹上涨，反而在下跌，这也是近期猪肉价和生猪价下跌的重要原因。
总而言之，在小长假期间，因各地生猪产能充足，供给超过需求的预期，导致各地绝大多数地区猪肉价不仅不涨反而下跌，生猪价除沿海地区人口密集，生猪需求量大，有所微量上涨以外，其它所有地区生猪价普遍不仅不涨，同样在下跌。
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