全国能繁母猪4240万头！前进还是后退？京基智农、东进农牧、中芯种业、加大集团给出建议…
来源：新猪派 2023-11-09 16:58:08| 查看：
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目前养猪行业正处在一个艰难时刻，猪价经历9个月低谷，前路仍然未见曙光。集团猪场负债高企，产能过剩，同时也依然面临疫病压力，成本居高难下，生产效率亟待提升……全行业上下游都在积极行动，在困局中寻求突破。
当然机遇与挑战并存，当前产业变局下能为行业带来哪些新机遇呢?
第四届(2023)新猪派养猪产业峰会上，在华南农业大学教授黄显会主持下，深圳市京基智农时代股份有限公司副总裁谢永东、东进农牧股份有限公司董事长何新强、广东中芯种业科技有限公司助理总裁向有为、江西加大集团有限公司副总裁吴灿文、浙江伊科拜克动物保健品有限公司兽医总监邓小红和浙江康牧动物保健股份有限公司销售总监裘李忠就“产业变局下市场新机遇”这一议题分享了各自领域的思考和经验。
养猪：提升管理向内要效率
一手抓生产，一手抓质量
一方面大型猪企面临产能过剩，负债累累，成本居高不下，疫情反复;一方面专业育肥农户重获青睐，成为集团猪场争相合作的对象。养殖结构正发生巨变，把握先机就能重获生机，甚至实现弯道超车。
京基智农和东进农牧，一个是后起之秀，一个是资深地方龙头，面临变局各有应对之道。京基智农认为，当下行情是提升内部管理水平的最佳时机，发挥员工主观能动性提高生产效率实现降本;而东进农牧则把目光更多聚焦在商品溢价，节流更要开源。
黄显会
华南农业大学教授
京基智农自2019年聚焦养猪以来，三年时间便跨越年出栏百万头大关。9月最新的育肥平均养殖成本已经做到了15.3元/公斤。您认为在当前低利行情下，京基智农的机会在哪里?能否实现弯道超车?
京基智农今年开始在贺州少量试点代养模式。而公司明年规划出栏量超280万头，其中就包括代养的约60万头。从4万到60万压力不小，能介绍下目前“公司+农户”这个模式的进展情况吗?未来养猪业的发展，自繁自养和“公司+农户”这两种模式，京基智农是如何判断和规划的?
深圳市京基智农时代股份有限公司副总裁谢永东：
目前，给京基智农最大的机会就是我们内部都意识到了现金流的重要性。猪价越低，我们内部压力就越来越大，员工也会重视和主动思考如何去达成考核目标。目前15.3元/公斤是降本增效达到的第一个阶段，未来我们的目标是成本降到14.4元/公斤以下。同行提供很多宝贵经验，我们站在巨人的肩膀上，考虑是不是能从综合管理能力上有所提升，这可能是京基智农在此阶段比较大的机会。
今年6月份，我们启动了代养业务的尝试，从目前来看这块业务的成本控制给我们增加了很大的信心。上个月京基智农正式成立了代养事业部，在广东和广西开展这方面业务，目前团队已经基本组建完成，预计11月份会有比较大的进展。明年代养业务能够完成60万头出栏目标，我们还是比较有信心落实的。
至于以后代养怎么走，我们还是一个学习的态度。首先我们把自己的业务理顺了，向同行优秀前辈稍微接近了，那也许就会加大步伐去做。京基智农目前有四大基地，“自繁自养”预估产能200-240万头。同时，我们也储备了一些项目还没有开始建设，要看我们的团队，把现有业务做大做强之后再考虑进一步的拓展。如果我们的代养业务能够达到行业比较好的水平，那么我们也会大力去发展这块。
黄显会
华南农业大学教授
近年来，东进农牧不断深耕养猪产业链发展，逐步覆盖良种繁育、生猪饲养、屠宰、肉制品深加工、社区菜篮子便利店销售等。当前养猪业进入“微利”时代，养殖利润不断摊薄，您认为养猪企业未来的盈利增长点在哪个环节?
目前东进农牧的社区菜篮子便利店和品牌肉项目，进展如何?分享介绍东进农牧在打造全产业链方面的经验和进展情况。
东进农牧股份有限公司董事长何新强：
这个问题非常难答。在“微利”甚至亏损阶段，怎样找到这个盈利增长点?我首先思考的是当下的现状或“微利”是什么因素造成的。其实很简单，就是供求关系失衡造成的，供过于求。可能最容易找到的盈利增长点就是减产，大家少养。在存量方面减少30%，淘汰效率比较低、成本比较高的产能，“一刀砍下去”产量下来，价格就上来了。同时，准备扩产上量的要谨慎一些，需要大家自觉思考。
另一点想说的就是盈利增长离不开“开源节流”。一方面要把自己的生产效率提上来，发现生产过程中需要纠错的地方，有没有浪费的环节。另一方面就是要做好产品质量，一手抓生产效率，一手抓产品质量。我们要明确产品定位，是生产资料还是商品。如果做热鲜肉和鲜超，就要把肉直接做成一个商品，质量要能满足消费者。好吃大家就会多吃一点。要说在微利阶段找到盈利的增长点，产品质量的溢价是可以做到的。
从养猪到屠宰再到卖肉，每个阶段其实都是独立的完整产业结构。现在越来越多养猪场开始做屠宰，其实这里有一个陷阱，不要过度投资大规模。就是屠宰量是否有足够市场消化，如果卖热鲜肉，一定有销售半径限制;如果是冷白条，那你广东的猪肉卖到北方市场就没有产区和价格优势，因为广东成本比较高;如果是做冻肉，中国面对的是全球冻肉市场，面临进口冷冻肉的竞争。从经验来看，卖肉环节是赚钱的，但做热鲜肉、品牌肉就回到上面的问题，要明确自己的定位，思考怎么去表达品牌的价值，如果做品牌溢价。还要有长期性思维和区域性定位。我的想法还是，养猪就养好猪，卖肉就买好肉，养猪想靠屠宰去盈利，不一定能成功。
种猪：满足不同需求的育种方向
大体量同源引种增量明显
随着养猪集约化、集团化、智能化的进程，种猪市场也进入深刻调整期，集团客户的种源喜好、引种规模、疫病净化要求等，与传统自繁自养猪场截然不同。对此，中芯种业和加大集团都体会深刻，并提前布局。中芯种业通过攻关育种技术，培育更适合中国猪场的配套系种猪;加大集团则针对大体量引种，通过疫病净化、扩大种群、提升服务等全面升级公司服务能力。
黄显会华南农业大学教授
据新猪派统计发现，目前集团猪场饲养丹系和法系的比例越来越多，而中小型猪场更青睐美系。如何从种猪选育角度，分析近年来种猪市场的变化?
育种技术日新月异不断更新，国家也从政策层面确立了早日实现华系种猪自给自足的目标。请分享中芯种业在种猪遗传育种工作方面的最新进展，未来的挑战和方向如何?
广东中芯种业科技有限公司助理总裁向有为：
丹系、法系这些是养猪人通俗讲法，从这些国家引进的品种，引种之后根据中国市场需求，还需要专门化的品种培育。丹系引种这两年比较多，因为繁殖性能高，但管理条件也高，高繁不一定高产。法系种猪也是温氏最早开始养的品种之一，个头高，适合繁育大体型猪。美系繁殖性能一般，比较好养，二元杂体型均一，终端父本杜洛克多一点。一般母系多选择丹系、法系，而父系美系、加系为主。
中芯种业是以温氏集团种猪事业部为基础，整合种业优势资源的专业化猪育种科技公司，公司专注于农业服务领域，主要从事种猪育种业务。2022年温氏种猪业务单独剥离出来成立公司。温氏种猪持续专注种猪育种、繁殖业务已经25年，在育种技术、品种选育和种群规模上，都沉淀了非常多的积累。目前掌握猪全基因组应用、体细胞克隆等多项核心技术。
在应用现场方面，拥有12个品种品系，针对不同市场需求。中芯种业的愿景是建设世界一流种猪企业，入选国家生猪种业“补短板”阵型企业。通过种质资源创新，专门化品系选育和杂交配套系筛选，实现高性能种猪资源创制，培育了多个优质高效瘦肉型猪新品系，为我国生猪产业发展提供了优质种源保障。
黄显会
华南农业大学教授
随着养猪行业规模化程度越来越高，种猪企业的客户群体也发生了巨大变化，自繁自养的中小猪场纷纷离场或者转成育肥场。面对市场格局的重塑，种猪企业该如何应对?
种猪成本能不能降下来?新的市场变局下，种猪企业的核心竞争力是什么?
江西加大集团有限公司副总裁吴灿文：
从加大集团目前的销售数据来看，引种规模100头左右的散客占比只有10%，100-500头规模的中型客户占比大概20%，单次引种500头以上的规模客户占比高达60%，这也与养殖结构的转变相吻合。
为了更好服务客户，首先在品种质量、多样性和品质方面给客户提供价值。兼顾繁殖性能和生长性能，同时保持蓝耳双阴。研究表明，蓝耳双阴猪减少免疫对生长性能影响很大，每头猪药费成本能够从50-60元下降到20元。双阴猪苗每头育肥可以增加100元的价值。中国幅员辽阔，各地对种猪需求也不同，那么多品种策略为了更符合客户需求。
其次，针对规模客户大体量同源引种的需求，种群体量也要扩大，不然没法满足一批几千到上万的引种要求。
最后，种猪场营销素质和服务也要提高。售前顾问式咨询，售中洗消、烘干、生物安全，售后重大疾病和死亡质保三证合一，确保引种客户申请补贴更方便。
种猪成本不好算，原种猪原值几万元，这里涉及到不同的折旧方法。种猪场大多建在山沟里，要多级洗消烘干;加大集团采用美式垂直通风，造价成本比较高;育种团队的人力成本;测定公猪损失;阉公、肉猪的损失等……
“没有一头种猪能适合每个人(猪场)的需求。”加大种猪的纯净(净化)和生产性能，能够为猪场创造更多价值，我认为就是目前最大的竞争力。
动保：消杀产品升级保障生物安全
提升性价比助力猪场盈利
非瘟疫情后，由于大规模升级生物安全体系和大面积清栏，也给中国猪场带来疫病净化的最佳时机。在此背景下，诊断试剂产品迎来爆发式增长，那么防疫形态的改变对动物疫苗和化药又有哪些影响呢?伊科拜克认为这对消杀产品是利好，同时一药多用的高性比产品会更受欢迎;康牧动保则通过工艺优势降低成本，帮助猪场提升盈利能力。
黄显会
华南农业大学教授
随着猪场集约化程度越来越高，防疫理念升级，预防和净化成为重心，兽药产品的市场前景和机遇在哪里?
非洲猪瘟疫情的影响还在持续，健康猪群才是猪企生存和提升效益的根本，那么“后非瘟时代”动保企业能为猪场健康做些什么呢?
浙江伊科拜克动物保健品有限公司兽医总监邓小红：
无论市场如何变化，首先要分析客户需求。比如非洲猪瘟疫苗研发还任重道远，那么目前只能提高生物安全来防控，这对消毒剂就提出了更高的要求。既要安全无毒，又要高效，杀灭病原的时间短，还要持久，一次消杀能持续更长时间。另一个是提高免疫类的产品，在猪场防疫压力大的时期会有更大的市场机会。疫苗这块未来减少接触和免疫次数的联苗会更有市场。化药方面多功能更高效的产品比较受欢迎，比如稳定蓝耳病的同时控制支原体感染。还有就是诊断试剂市场有望进一步增长。
关于动保市场的前景，我们要反思由于资本扩张和疾病因素影响猪价，控制成本、低成本运行对猪场更加重要，因此要考虑为猪场提供更多性价比高的产品。
黄显会
华南农业大学教授
康牧动保是全球最大的氟苯尼考原料药供应商之一，近年来也在制剂药和添加剂领域不断布局。集团化、智能化、集约化使得猪场客户进一步集中，对有生产原料药能力的药企来说，带来哪些机遇和挑战?
康牧动保除了抗生素和驱虫药，还利用生物发酵技术实现β-胡萝卜素和斑蝥黄的产业化，还有在研的虾青素和叶黄素，添加剂产品会成为未来兽药企业新的竞争方向吗?
浙江康牧动物保健股份有限公司销售总监裘李忠：
康牧动保布局制剂药和添加剂领域是行业的趋势和选择，集团猪场对上游供应商的需求增加，康牧动保就主动去匹配适应产业链的需求。面对行业变化机遇，公司已经做好准备，概括为集团化、智能化和集约化。目前建成四个生产基地形成集团产业优势，总部已建成1500吨原料药产能，知行药业储备4500吨化学合成药及10000吨制剂药产能。智能化合成车间实现无人操作，人均产出600万元。集约化生产体现在氟苯尼考超级工厂，产销量行业领先。
目前面临的挑战一方面是制剂药处在起步阶段，另一个是动保行业内卷，成本和品质的矛盾，为此我们通过降本向内而求，增加竞争力。最后是资金链的挑战，原料药原来的现款结算方式会有所改变，需要我们去适应和优化。
公司的生物发酵技术从10年前就开始布局，持续进行产业化和降本的研究，比如虾青素此前因为太贵，无法大范围普及，随着经济动物市场的发展，以及康牧动保的持续降本，最终才能实现产业化，开拓新市场。
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