第四届全球猪业论坛暨第十三届(2015)中国猪业发展大会听课笔记(三)

来源：大帝汉克 2015-05-26 11:59:45| 查看：次

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　　三、提高猪群生产力—从稳定猪群健康水平开始——李职比利美英伟董事长、总裁

　　新常态下养猪业面临的挑战，改革开放近三十年，中国养猪业经历了快速发展，在国名经济调整，转型升级的同时也进入了一个新常态，表现出以下5个主要特征

　　——产能过剩，市场趋于饱和，淘汰路后产能，整合过程开始。

　　——土地供应短缺，环保压力空前，视频安全卫生问题突出，对养猪业提出更严酷的要求。

　　——劳动成本高涨，饲料成本居高不下，肉食品供应多元化，猪周期变化呈现平缓，价格波动趋向理性，养猪业呼唤合理而平稳的利润。

　　——资本介入，电商的兴起，生产和组织方式的创新，设备与管理方式的改进，超级公司将形成对市场的话事权。

　　——集约化规模化饲养带来新的高度自动化，机降化，使得猪与原始生态的距离越远，尤其在感染压长期存在，疫情趋向复杂化的情况下，造成生产水平不稳定。

　　养猪业的持续发展，根据中国养猪业的特殊情况，多年来引进多种疫病，这些疫病在众多的猪场形成了感染压。感染压的存在，造成了生产水平不稳定，因此提高生产水平的出路在于如何控制以避免感染压的恶化，提高猪群的健康水平。

　　1 如何稳定养猪业的生产水平

　　评价猪群生产水平的以PSY来作为评价指标，影响PSY指数最重要的指标是分娩率、哺乳仔猪成活率和产活仔数。在2014年行情低迷的情况下，PSY18以上的猪场仍可获得利润。提高养猪业
的生产水平，就必须从稳定生产水平开始。

　　2 避免感染压恶化

　　稳定生产水平影响感染压的因素有，生物安全，环境恶劣，微生物区系平衡的破坏，消化障碍问题。霉菌毒素慢性积聚性中毒引起的免疫抑制，营养需求。猪自身免疫抵抗力强的时候，感染
压可能不会出现大的波动，要在饲料中帮助猪场避免感染压的恶化，达到稳定水平，饲料企业的责任与义务，就是提供“清洁日粮”。

　　3 提高猪群的健康水平，清洁日粮的研发与初报

　　清洁日粮指在满足动物机体生理、生产、繁殖等营养需求的同时，能避免引起感染压恶化的日粮。设计理念为，选择低或无霉菌毒素污染的原料，霉菌毒素吸附剂的应用与分解酶的开发，抗霉菌毒素lgY的研发与应用，减少抗生素的滥用—微生物生物饲料的开发和应用。

　　结论 :开发清洁日粮，有效促进猪群的健康水平，使养猪业和饲料企业得到可持续发展。

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