2017年黑龙江省生猪出栏2090万头，而且广东温氏、河南牧原等20家企业集团计划未来5年在黑投资超过800亿元。为了完善猪肉供给体系，黑龙江启动省内双向确认、点对点调运措施，与广东省生猪产品对销，打造自有屠宰品牌等。
促进高品质猪肉生产谋划建设新型供应链
黑龙江是世界三大“黑土带”之一，地处世界公认的黄金玉米种植带，土壤、水、空气、光照等生态条件优良，具有独特的生猪产业发展优势，是我国生猪产品重要商品基地。黑龙江省委、省政府提出把绿色食品产业打造成为全省第一大产业目标，制定了《全省加快推进“粮头食尾”“农头工尾”实施方案》，重点发展乳品、肉类等十大主导产业，畜产品精深加工前景十分广阔。2017年，全省肉产量259万吨，居全国第15位。今年10月以来，黑龙江省按照国家“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的要求，克服困难，迎接挑战，加快肉品供应链调整和重构，积极谋划完善新型猪肉供给体系。
2017年黑龙江省生猪出栏2090万头
黑龙江省根据我国生猪生产布局的变化，不断扩大生猪养殖产能，2017年全省生猪出栏2090万头，成为全国重要的生猪生产基地。实施龙头牵动战略，积极引进战略投资者，国内生猪产业前10强企业均在黑龙江布局，广东温氏、河南牧原等20家企业集团计划未来5年投资超过800亿元。
继续实施生猪标准化养殖基地建设项目，支持中小养殖场户上规模、树品牌，哈尔滨玉泉山养殖有限公司的民猪优异种质特性遗传机制、新品种培育及产业化项目获得国家科学进步二等奖。
在推进养殖的同时，坚持养殖必治污、以治污促养殖，坚持养殖必防疫、以防疫保养殖，全面落实养殖场户防疫主体责任，升级改造防疫设施，健全防疫制度，严格各项疫病防控措施，切实提高生物安全水平。
创新性开展屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作，采取毛发与尿液、血液检测相结合的检测方法，用更严格的标准和要求，按照双随机原则，对全省屠宰企业进行监督抽检。今年农业农村部两次对黑龙江省屠宰环节“瘦肉精”等风险监测，和全省15次屠宰环节肉品质量安全飞行检查，没有发现重大肉品质量安全问题，全省肉品安全形势总体稳定。2018年全省畜禽屠宰监管部门检查企业1020家次，依法取缔私屠滥宰注水窝点29处、不符合法定设立条件的畜禽屠宰场点49家。目前，全省生猪屠宰企业共计553家，较去年同期比较减少6%，屠宰生猪能力7000万头。全省大中小屠宰企业屠宰生猪数量比例约为2∶2∶1。
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