养猪也有高科技！中美之间生猪生产成本差距有多大？
来源：央视网 2019-11-20 09:27:01| 查看：次 农业农村部相关负责人表示，近期以来养殖场户补栏增养积极性明显提升。10月份全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄，进入11月以来，生猪和猪肉价格开始回落。因“猪”施策，取得哪些成效？产业转型升级，如何深度发力？
因“猪”施策 取得哪些成效？
既要生产能力又要竞争力
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，通过一段时间国家密集出台含金量高的政策，生猪在一些地区的生产能力已止跌回升，最明显的是能繁母猪生产能力的恢复，这是一个好消息。一头能繁母猪产仔量一年可能产二十头左右，它的生产能力扩展非常明显。政策实施后，当前生猪生产能力的恢复非常重要，但同时也要着眼于长远，即提高产业竞争力，既要生产能力又要竞争力。在现有价格较高时，生猪生产竞争力不行、效率不高，由于有高回报，可能不太明显。但当未来恢复到正常水平后，如果生猪生产效率不行的话，产业可持续发展就面临挑战。
多措并举 短期促生产 长期促转型
农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠认为，前段时间，七部门出台了稳定生猪生产的一揽子持续政策，各地也纷纷响应。目前，二十多个省份制定具体的实施意见，这一套政策组合拳极大提振了市场的信心，促进了养殖户的补栏积极性，政策效果较明显。在恢复生猪生产的同时，长远来说，要促进产业转型升级，稳步提高生猪产业的质量效益和竞争力。
产业转型升级 如何深度发力？
促技术进步 构建产业发展新格局
农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠表示，中美之间生猪生产成本有一定差距，通过测算我国生猪养殖成本，饲料约占60%，人工约占20%，饲料生产成本是美国的2倍左右，人工生产成本是美国3倍左右，这就决定了我们的生产成本水平较高，价格水平也相对高一些。从母猪生产效率指标来看，即一头母猪在一年内能够提供上市出栏的生猪数量，这个指标反映出母猪的生产效率也是有差距的，这体现了在生产技术方面跟发达国家有一定差距。从生猪单体重量来看，我国的生猪出栏单体重量大概110公斤左右，而美国大概能达到125公斤左右的水平，欧洲、德国等能达到150公斤左右的水平，这个差距也是很明显的。从饲料转化率来看，我国的饲料转化率大概是3以上，就是说要用3斤饲料转化成1斤猪肉，而美国约为2.5斤左右的水平，生产效率也略高一些。因此，要加强科技支撑，构建产业发展的新格局。
产业提质 要科技化 组织化 绿色化
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，生猪产业提质要科技化、组织化、绿色化，通过加强科技支撑，通过养殖规模化率的提升，在资源节约、环境友好、布局合理方面持续发力，更好地满足百姓猪肉消费的需求。
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