猪肉消费在中国有着广大的群众基础，猪肉产品的安全尤为重要，广东韶关市场监管部门对此十分重视。
武江区市场监管局开展生猪产品专项整治 保障辖区肉品质量安全
为贯彻落实省、市生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会精神，保障辖区生产流通环节生猪产品质量安全，武江区市场监管局迅速行动，对辖区生产流通环节生猪产品开展专项整治行动，把好市场准入关，防止问题猪肉流入市场，切实保障辖区食品安全。
整治肉价市场
行动中，执法人员结合非洲猪瘟防控工作，重点检查猪肉经营户销售的生猪产品来源是否合法，是否索取动物检验检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟检测报告。同时督促市场开办方落实主体责任，要求市场开办方按要求填写“非洲猪瘟防控登记表”，加强对场内经营户的管理，确保场内猪肉经营户合法经营。
检查发现，武江区各经营户按要求落实索票索证制度，索取有效“两证一报告”情况较好。截至目前，动执法人员36人次，检查农贸市场16家，生猪经营档78家次，未发现有来历不明生猪产品。
乳源县：开展生猪屠宰专项整治
为切实履行监管职责，确保生猪产品市场消费安全，乳源瑶族自治县市场监管局采取多项措施，扎实开展生猪屠宰专项整治工作，严厉打击生猪私屠滥宰违法行为。
整治肉价市场
一是摸查工作扎实开展。该县市场监管局充分发挥基层监管所作用，以乡镇为单位做好摸底排查，坚持不漏一档一户的原则，基本摸清了全县各生猪产品经营户的基本情况。
二是宣传发动成效凸显。该县市场监管局人员对各市场的生猪产品经营户逐户进行政策宣传、法规解释，在全县各生猪销售市场发放张贴了《关于猪肉产品质量安全违法违规行为告知书》、《关于打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的公告》等宣传资料，让消费者和经营者认知打击生猪私屠滥宰违法行为的重要性、必要性，形成强大的社会舆论氛围，取得了不错成效。
三是打击行动初见成效。从3月上旬开始，由该县领导带队，乳源县市场监管局牵头，开展了多次部门联合打击生猪私屠滥宰违法行为执法行动。据统计，截至目前，共出动执法人员330人次，开展监督执法28次，检查生猪产品经营户150余户次，查处销售未经肉品品质检验的生猪产品经营户7户，查获无检验检疫证明生猪产品270.5公斤。
从执法成果来看，目前查处无检验检疫证明生猪产品数量已呈逐次下降趋势，各生猪产品经营户合法经营意识逐步提高，开展专项整治的打击行动已初见成效。
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