今年8月份，全国居民消费价格同比上涨2.4%，其中猪肉上涨52.6%，比上月回落33.1个百分点。
如何进一步控制和稳定猪肉价格的上涨趋势？9月15日，在国务院新闻办召开的新闻发布会上，国家统计局新闻发言人付凌晖回答红星新闻记者提问时表示，随着生猪供应的存栏量增加，猪肉价格将保持稳定。后期虽然需求有所恢复，但是大幅上涨的可能性较小。
付凌晖称，今年以来，价格的变动主要是受食品价格变动影响，最突出的是猪肉价格的变动。前8个月，猪肉产能的供给稳步增加，畜牧业固定资产投资增长约70%，相关规模化养殖也在稳步提高。8月份当月，从环比来看，猪肉价格小幅上涨，但同比回落比较多。
付凌晖认为，总的来看，在产能恢复的状态下，由于经济社会生产和居民生活秩序的恢复，市场需求在增加，客观上猪肉价格环比是在上涨。但由于去年同期的基数是比较高的。从去年8月份开始到四季度，整体上猪肉价格持续攀升，这导致了8月份猪肉价格同比涨幅明显回落。随着生猪供应的存栏量增加，猪肉价格将保持稳定。后期虽然需求有所恢复，但是大幅上涨的可能性较小。
他同时提到，由于一些地区受汛情影响，蔬菜生产和储运发生变化，8月份当月蔬菜价格同比涨幅扩大。但是总的看，由于蔬菜的生产周期较短，对价格的影响不具有可持续性，主要是短期影响。
综合分析，付凌晖认为，从全年来看，居民消费价格前高后低的态势比较明显。随着三、四季度CPI翘尾因素的回落，居民消费价格会保持基本稳定。
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