编者按：养猪业是关乎国计民生的重要产业。今年以来，贵州按照纵深推进农村产业革命总体要求，聚焦“12345”产业链推进模式，全力推进生猪稳产保供和产业高质量发展。地处武陵山区腹地的铜仁，将生猪产业作为支柱产业、致富产业、民心产业来发展，全力打造百亿级生猪产业集群。铜仁作为传统畜禽养殖地区，如何走好生猪产业发展之路，请看“关注铜仁生猪产业”系列报道。
“我认为，不用养猪养牛的时候，就是咱们过上好日子的时候！”这是20年前，松桃自治县盘石镇黄连村村民龙玉高，对好日子的憧憬。那时候，养猪是“副业”，农村几乎家家户户每年都会养上一两头。一年卖一头赚点钱补贴家用，一头留到过年时宰杀以改善一家人的生活。然而，那个缺衣少食的年代，每年地里产出的粮食仅够解决人的温饱。养殖的家畜则只能靠上山采野菜，配以谷糠、菜叶等煮熟喂养。养殖成本极高，收益却没多少。在铜仁农村流传着这样一则顺口溜，道尽了养殖畜禽的艰辛与无奈：“养牛耕田，养猪过年，养鸡换点盐巴钱……”因此，在龙玉高看来，养猪是一件苦差事，却也是农村人在种地之外唯一的收入来源。他认为，养猪是贫穷的象征，只有等到不用再养猪的时候，日子才算富起来了。可谁知，事实却正好相反，龙玉高因为养猪才真正富起来了。从2016年起，他家每年养猪的收入都超过了20万元，成功摘掉了头上的“贫困帽”。9月23日，记者在位于盘石镇盘石村龙玉高建的生猪代养场见到，他的妻子田妹芝正在给圈中的300多头猪投放饲料，清扫圈舍。“这个300头规模的生猪代养场，有我妻子一个人就足够了。”龙玉高说，因此今年他拉亲戚入伙，投资100多万元，正在建一个2400头规模的养殖场，预计10月份就能建成投产。今年51岁的龙玉高，家中4个孩子，是典型的“因学致贫”的贫困户。过去为了供4个孩子上学，他们夫妻二人常年在周边做泥水工，勉强维持开支。
几年前，松桃自治县大力发展生猪产业，引进德康农牧、铁骑力士等重点企业，采取“龙头企业+合作社+农户”等模式，引导村集体经济合作社及大户修建圈舍养生猪。具体而言，即公司负责提供仔猪、饲料与技术，并按照协议价进行保底回收，合作社或大户只需负责建设场地与代殖，所得收益扣除仔猪及饲料后全归合作社和代养护所有。既有公司做后盾，又不用担太大的风险，龙玉高动了心。2016年初，他主动跑到德康农牧有限公司咨询，并东拼西凑筹备17万元在盘石村建了一个300头规模的代养场。“那年钱都投到了养殖场上，孩子们暑假想要回家，我连车费都没法提供。”说到这里，龙玉高这个“硬汉子”几度哽咽，眼泪抹了一把又一把。随着养殖的生猪出栏，给他带来可观的收益，日子终于一天天好起来。今年7月6号，龙玉高的养殖场出栏335头肥猪，减去水电费后的纯收入为9万多元。曾经的“副业”成了如今的“主业”，过去被当做贫困象征的“苦差事”变成了“甜事业”，龙玉高说：“过去养猪是‘哑巴吃黄连’，如今土猪变‘金猪’，是一条致富的好门路。”
多年来，铜仁坚持把生猪产业作为支柱产业、致富产业、民心产业来发展，聚焦“12345”产业链推进模式，全力打造百亿级生猪产业集群。发展产业，最终目的是让群众获利。龙玉高建代养场的盘石村，800多人口中有近一半的贫困人口，村集体经济更是一无所有。去年，该村建成2个生猪代养场。每一批猪出栏，村集体经济可获得10多万元的收益，每年出栏两批则收入达20多万元。“2017年之前，全村一米硬化路都没有，如今村里硬化的产业路都已四通八达。”盘石村村主任杨俊峰感叹，村集体经济壮大了，能有更多的能力为村民办实事。在盘石村的生猪代养场上班的田茂和，是村里的“低保户”。生猪代养场建成，他成为养殖工人，月薪4000元。今年他建起了新房子，7月份一家终于从狭窄的旧房里搬进了新家。过去“穷养猪”，如今“养猪富”。铜仁市相关负责人介绍，生猪产业不仅是一项富民产业，更是一项强市产业。去年，该市年出栏生猪260万头、产值突破130亿元。截至目前，该市已培育年出栏50头以上规模养殖场1486个，出栏81.37万头，培育龙头企业92家。并通过入股分红、参与养殖、进入企业打工等多种方式共带动农户1.8万户近7万人，人均增收1000元以上。贵州日报当代融媒体记者 杨聪 江佳佳
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