猪价前两天打了一个“小盹”之后迅速走高，尤其是北方猪价前两天小幅下滑之后，从昨天开始再次上涨。根据“动力猪价”指数统计，12月3日，全国外三元生猪均价为16.41元/斤，较昨日上涨0.35元/斤。
具体来说，目前的猪价走势呈现以下变化。
一是北方猪价领涨全国，尤其是东北地区涨幅最大，东北三省黑龙江、吉林、辽宁分别上涨0.5、0.6、0.4元，然后是华北和西北，涨幅都在0.2元以上，这和之前一直是南方地区猪价唱独角戏有很大差别。
二是南方地区出现一定分化，华东地区涨幅最大，江苏、浙江、安徽等涨幅都在0.35元以上，华南、华中地区涨幅在0.2~0.4元不等，但是目前猪价最高地区还是在这两个区域;另外值得一提的是，本轮猪价大涨的“引爆器”四川和重庆两省市猪价却强行刹车，猪价保持不变，也算是脱了一下全国猪价的“后腿”。
就在全国猪价一片红的背景下，12月1日，市场监管总局召开加强进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议，要求重点口岸城市要落实好集中消毒、核酸检测、信息录入等首站防控措施。
猪场动力网注意到，在报道中市场监督总局明确指出，要严格进口冷链食品从口岸到境内生产、流通、销售全程防控，没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的，不得上市销售。
这也是相关部门第一次明确指出，包括进口猪肉在内的进口食品必须要有核酸检测报告，这无疑对进口冻肉的管控再上一把枷锁，因为完成核酸检测、出具检测报告等都需要时间，必将减少进口冻肉的上市数量，延缓进口猪肉的上市时间，利好国内猪价的上涨。
近期猪价大幅上涨，除了进口猪肉的出库受抑之外，还有一个原因是国内生猪市场的恢复情况不如数字上那么乐观，9到10月份猪价不断下滑，与此同时，一系列数据的公布，在一定程度上刺激了养殖户的神经，大家清仓出栏，提前透支了近期市场的生猪供给。
而实际上，在政府层面，国务院副总理胡春华12月1日刚在《人民日报》撰文（最新！胡春华副总理：加快恢复生猪生产，健全动物防疫体系），指出依然要加快恢复生猪生产;实际统计的数据上，三元母猪占能繁母猪比重过大、生猪存栏中仔猪和未成年猪过多，都是支撑本轮猪价不断上涨的原因所在。
总之，当前猪价的上涨是前期下滑后的恢复性上涨，另外加上消费的促进、进口肉的管控等，从未来来说，依然还有一定的上涨空间。但要小心集中压栏后的大量抛售、储备猪肉的投放，并且做好冬季疫情的防控。
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