1月18日，国家统计局四川调查总队发布2020年四川省主要民生数据。数据显示，2020年，全省猪牛羊禽肉总产量574.9万吨，较上年增长7.1%，禽蛋产量167.9万吨，增长3.8%，牛奶产量68万吨，增长1.9%。
国家统计局四川调查总队党组成员、总统计师黄加才介绍，2020年以生猪占主要地位的四川畜牧业生产实现了恢复性增长。生猪产能持续较快恢复，全年出栏同比转正；牛羊生产总体稳定，存、出栏量稳定增长；家禽全年出栏量有所减少，价格高位回落；肉蛋奶供应较为充足，猪肉供应偏紧的局面得到逐步改善。
具体来看，生猪存栏快速恢复。生猪生产保持稳步回升态势，生猪存栏量同比大幅回升。2020年末全省生猪存栏3875.4万头，较2019年增加1004.7万头，增幅达到35.0%，恢复至非洲猪瘟发生前2017年正常生产年份的88.5%。其中，能繁母猪存栏372.1万头，增35.8%，为2017年的88.6%能繁母猪较快恢复，为后期生产奠定了良好基础。生猪出栏增加，供应紧张局面得到缓解。全年全省生猪出栏量为5614.4万头，较2019年增长15.7%，为2017年的85.3%。
牛、羊生产保持稳定增长，家禽生产在上年大幅增加的情况下有所减少。受生猪供应增加的带动，全年猪牛羊禽肉类总产量为574.9万吨，较2019年增长7.1%。禽蛋、牛奶需求较好，产量稳定增长，禽蛋产量167.9万吨，增长3.8%；牛奶产量68万吨，增长1.9%。
值得一提的是，2019年底四川发布《四川省促进恢复生猪生产八条举措》，提出确保2020年完成6000万头生猪出栏任务。对比之下，实际出栏生猪量未完成既定目标。
对此，国家统计局四川调查总队农村调查处负责人表示，2020年生猪出栏没有达到6000万，主要由于2019年四川生猪的存栏大幅减少，比2018年减少了将近40%，存栏少了，出栏也就少了，这就是主要原因。“不过，5614万头的出栏量在全国也是比较好的成绩，排名全国第一，所以四川整个抓生猪生产的效果还是明显体现出来了。”
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