广州猪肉价格继续微降！“10元肉”渐成常态
来源：广州日报 2021-09-05 08:45:36| 查看：
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近日，广州日报新花城记者走访广州部分农贸市场和商超了解到，市场上的猪肉价格基本为每斤10多元，街坊们买肉也更大方，吃“10元肉”渐成常态。
在海珠区沙园西华市场，记者现场看到，猪肉档口生意火爆，价格也很实惠，有皮上肉仅卖10-15元，瘦肉价格为15-18元，排骨售价在28-33元。“最近一个月价格比较稳定，上肉和瘦肉都维持在10多元。”该市场一家猪肉档的老板梁先生告诉记者，原来买一斤的钱现在能多买半斤，所以街坊们买肉更大方了，每天能卖2头猪。
“最近这几天猪肉在打特价，很多街坊们过来购买。”小鲜驿站（龟岗店）店长阿艳告诉记者，瘦肉17.8元/斤，上肉和花肉11.8元/斤，脊骨16.8元/斤，排骨27.8元/斤。
“上肉有时已经跌破10元，整体售价在每斤9-10元。”华润万家广州奥园店店总梅峰表示。其他猪肉品类价格也很便宜，瘦肉和脊骨的售价为16-17元/斤，排骨为26-27元/斤。
据广州市发展改革委消息，与前一周（8月16日-8月22日）比较，广州上周（8月23日-8月29日）猪肉价格继续微降，精瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价分别为23.47元/斤、18.88元/斤、32.71元/斤，周环比分别下降0.95%、下降0.66%、下降0.30%。
据卓创资讯统计，8月份国内生猪价格震荡小降。8月23日，全国外三元生猪出栏均价7.21元/斤，较8月初下降8.15%，环比下跌6.85%，同比下跌61.79%；8月全国生猪出栏均价7.53元/斤，环比下跌4.74%，同比下跌59.99%。
下半年猪肉价格走势如何？卓创资讯分析，从供应方面来看，下半年仍处于产能释放期，整体生猪出栏量处于增加状态。同时，因屠宰企业冻品库存偏高，猪肉供应亦相对充足。从需求方面来看，因生猪供应增多，生猪及猪肉价格由高位回归至理性价位，对终端需求有一定拉动。立秋过后天气转凉，市场逐渐进入传统的消费旺季，9-12月份的猪肉需求较上半年或有明显好转。除此之外，每年南方多地的腌腊、灌香肠以及春节、中秋、国庆皆提振需求，预计下半年终端需求或较前两年同期有所提升。在无大面积疫病爆发前提下，卓创资讯预计下半年国内生猪价格或跌后反弹，整体调整幅度有限，出现大涨大跌的几率较小。
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