河南省市场监督管理局11月10日通告的54批次不合格食品中，来自开封新农食品有限公司的1批次黑猪纯精后腿肉(猪肉)检出沙丁胺醇且值为30.8μg/kg，标准规定为不得检出。沙丁胺醇通常来讲就是瘦肉精。2002年始，包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺被列为养殖行业违禁药物，不得在畜禽养殖中添加。
根据河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题要求，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求当地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
那么，开封新农肉类食品有限公司检出沙丁胺醇的情况开封市场监督管理局是如何处理的呢?为此，《中国食品新闻网》多次拨打开封市场监督管理局官网公开显示的办公室电话22783601号码，想了解相关处理情况，均显示无法接通。
据悉，开封新农肉类食品有限公司成立于2013年3月18日，注册资金2,000万元，法定代表人张士周，公司注册地址为开封县杜良乡开发区，经营范围生猪屠宰、储存、销售。
开封市政府2020年9月7日消息，开封市农业产业化市重点龙头企业进行调整，调整后的162家农业产业化市重点龙头企业名单中，开封新农肉类食品有限公司上榜。
百度显示，沙丁胺醇(salbutamol)，是一种短效β2肾上腺素能受体激动剂，用作平喘药，能有效地抑制组胺等致过敏性物质的释放、防止支气管痉挛。 添加微量沙丁胺醇于牲畜饲料内，可以增加牲畜的瘦肉量及换肉率、减少脂肪，但是其毒性远高于具有相同功能的莱克多巴胺。在现代猪肉养殖中被用作瘦肉精，来提高生猪的瘦肉产量。2002年始，被列为养殖行业违禁药物，不得在畜禽养殖中添加。
通常来讲，瘦肉精是一个广义的概念，其中包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等物质。
文章来源：《中国食品工业》杂志社官方帐号
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