春节前探访北京新发地，猪肉供应充足价格下降
来源：新京报 2022-01-12 16:13:42| 查看：
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新京报快讯（记者 陈琳）节前北京果蔬肉供应情况如何？1月12日，记者探访北京新发地市场看到，市场内前来批发的车辆明显增多，蔬菜、猪肉和水果供应都很充足，尤其是猪肉价格，在销售明显增加的情况下，猪肉平均批发价为18元/公斤，比两周前下降了2元。北京新发地市场董事长张玉玺表示，市场内商户基本全员留京，保障市民在京过个好年，“我们一共有8000多商户不返乡，决定留京保供。”
今天新发地市场白条猪上市量为2260头，猪肉平均批发价18元/公斤。
猪肉上市量达到近几年同期高点，批发价每斤破10元
一大早记者来到北京新发地批发市场猪肉交易大厅，随着春节的临近，前来采购猪肉的人明显多了起来。大厅内的电子屏幕上滚动显示，今天猪肉的价格为16.5元-19.5元/公斤。
“今天新发地市场白条猪上市量为2260头，平均价格为18元每公斤。”张玉玺介绍，随着春节临近，1月份以来猪肉销量明显增加，目前，猪肉日均上市量已达到了近几年同期的高点。他表示，肉价走势受到供求关系的制约。按说需求拉动，猪肉价格应该上涨，但受到毛猪集中出栏影响，供应增长的幅度超过了需求增长的幅度，肉价反弹的动力不足。
新发地市场猪肉大厅内，分割好的五花肉、排骨等摆上了柜台，从腊月初八开始，进入节前采购高峰期。
他介绍，一般进入农历腊月后，在腊月初八至腊月二十三这段时间，会进入肉类消费旺季，也将出现节前采购高峰期。“但就目前的情
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