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张家口:猪肉价格“稳中有降” 排骨价格略有上浮

来源:张家口新闻网 2022-01-25 09:03:14| 查看:

  随着春节临近, 猪肉消费需求增加。 1月20日,记者从市区几家菜市场了解到,与半个月前相比,猪肉价格“稳中有降”,而猪蹄、排骨销售旺,价格略有上浮。
  
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  “精品猪五花和猪里脊每斤16元,小排每斤23元,普通猪肉11元。您要什么,要多少? ” 20日上午8时40分,在桥西区新华后街一家菜市场的猪肉摊位前, 已经有七八位市民在排队购买。摊主一边割肉一边报价,招呼顾客选购。 “今年猪肉价格不贵,乘着合适多买点,家人团聚的时候吃,今年春节将实现猪肉自由。 我买了5斤五花肉,2斤肉馅,5斤猪小排。 ”市民朱女士告诉记者,之前已经做了香肠,年关了买点新鲜的猪排和肉馅。
  
  记者在走访时发现,各个菜市场猪肉价格也有一些差别。在桥东区林园北街一家猪肉摊前记者了解到,普通猪肉每斤11元, 猪五花每斤13元, 猪排每斤25元, 鲜猪蹄每斤25元, 冻猪蹄每斤20元。 摊主告诉记者,今年猪肉价格很“亲民”,半个月前,普通猪肉13元左右,今天11元,降了2元。 年关,猪肉价格应该就在这个基础上下,不会有太大浮动。
  
  记者注意到,普通猪肉价格较之前有明显的下滑,而猪排和猪蹄相对来说价格贵些,但这并不影响市民购买的热情。“孩子们爱吃猪排和猪蹄,所以我就多买点,给他们炖上。”为方便烹饪,市民韩先生让摊主全给剁成小块,他付了钱满意的离开。 为何猪排、猪蹄价格稍高,猪肉却降价? 对此, 桥东区一家猪肉店老板表示,相对猪肉,猪排和猪蹄的数量少,需求多,因此贵点。节前,排骨价格估计会有一定的上涨,但涨幅不会大。

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