山东“五一”假期需求支撑猪价反弹，但上涨空间有限
来源：齐鲁壹点 2023-05-06 10:22:51| 查看：
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山东省畜产品市场最新监测显示，今年第17周（4月24日-4月30日），生猪及猪肉价格止跌反弹，小幅上行。
据对全省26个集贸市场价格定点监测，第17周全省肥猪出栏均价为15.00元/公斤，同比升高3.31%，环比回升3.88%。猪肉价格回升，本周猪肉均价为25.25元/公斤，同比降低1.79%，环比回升2.19%。
仔猪价格在持续4周回落后，本周弱势回升。本周全省仔猪销售均价为40.30元/公斤，同比升高35.74%，环比升高0.30%。
猪价持续回升，生猪养殖亏损幅度有所收窄。本周猪粮比价为5.30：1，同比升高5.58%，环比升高4.33%。猪价低位震荡使得行业进入亏损期已近17周。从养殖利润来看，第17周自繁自养生猪亏损约180元/头，外购仔猪养殖亏损260元/头。
“本周内猪价先跌后涨，周均价小幅上行。本周生猪价格上涨主要系五一假期即将到来，下游消费端提前备货，以及部分地区猪价接近13元/公斤，行业内二次育肥开始进场，造成供需阶段性紧张所致。”山东省畜牧总站专家分析认为。
从供给端来看，“五一”备货需求提升，发改委表示会密切跟踪生猪市场动态，按照猪肉储备调节预案，及时开展中央猪肉储备调节工作，市场信心有所提振，养殖端存在一定惜售情绪，二次育肥进场补栏意愿有所增强，目前二次育肥再次启动，尤其周末增量明显，叠加多地降雨出猪难度大，猪价持续拉涨，多地均价突破“15元”大关。
从需求端来看，“五一”假期提振，旅游、餐饮行业回暖，猪肉备货需求有所增加，从而带动节前以及节日期间屠宰企业开工率小幅走高，屠企冻品库容率有所提高，猪价反弹。
携程数据显示，从国内游情况来看，目前报名国内出游的订单量同比去年增长超7倍，消费预期走强。据山东省畜牧局监测，本周13家生猪屠宰企业屠宰量环比增加6.1%,库存环比增加6.73%。据山东省畜牧总站监测，全省猪肉市场交易量同比升高1.51%，环比升高3.02%。
总体来看，近期猪价震荡上行，主要受五一、端午等节假日消费拉动、政府引导稳定预期以及二次育肥再次启动等综合因素共同提振。
专家表示，预计未来一周猪价将延续震荡偏强走势，但上涨空间有限。随着需求端逐步改善，猪价存在走出季节性低点、逐步企稳上扬的可能。二次育肥将会相应压低6-7月猪价的反弹高度，因为短期规模场出栏缩量和二次育肥只是将多余的供给后移，并未改变二季度供强需弱的局面，目前供给依然相对充足，且有大体重猪尚未出清，预计猪价上涨空间或有限。
为此，专家建议养殖场户做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
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