2024年猪肉价格低点或出现在3月份，高点或出现在11月份
来源：国际商报 2024-02-02 14:43:11| 查看：
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据农业农村部监测，1月30日“农产品批发价格200指数”为128.22，比昨日上升0.76个点，“菜篮子”产品批发价格指数为129.73，比昨日上升0.89个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.19元/公斤，比昨天上升2.8%。
国家级生猪大数据中心监测显示，2024年1月31日，31个省(自治区、直辖市)外三元生猪价格30涨1跌0平，呈上涨态势。
监测情况显示，全国生猪均价为16.13元/公斤，较昨日上涨0.48元/公斤。今日全国猪价涨幅继续扩大。受雨雪天气影响，生猪调运受阻，猪源供应偏少，区域价差扩大，且节日备货开启，屠企采购积极性较高，消费需求日益转强，屠企多有提价保量动作，预计明日猪价继续上涨。
据商务部市场运行监测系统显示，近期，猪肉市场消费需求增加，1月22日至28日，全国36个大中城市猪肉零售价格环比上涨0.3%。东部地区猪肉价格涨幅居前，其中济南、厦门、青岛分别上涨3.6%、3.1%和1.5%。
东莞证券发布研究报告称，我国是全球最大的生猪及猪肉产需国，从中长期来看，我国生猪养殖行业规模化和集中度还有较大的提升空间。从短期来看，根据2023年能繁母猪存栏量趋势进行推算，预计2024年生猪供给将缓慢回落，我国生猪价格有望逐步回升;预计2024年全球大豆及玉米供给整体偏松，我国生猪养殖成本或将持续回落，生猪养殖盈利有望逐步回升。
1月30日晚间，牧原股份召开电话交流会议。牧原股份董秘秦军表示，公司注意到最近市场仔猪价格出现明显恢复，商品猪价格有幅度比较大的恢复。“价格恢复具有区域性特点，河南省份为中心的猪价涨幅较大。现在正处于年前旺季，顺价销售。2024年全年来看，比2023年乐观一点。”
秦军表示，从供应和需求的边际变化来看，尽管各个渠道能繁母猪平均水平处于较高水平，但整体处于下降趋势当中，“我们能看到2024年全年基础供应量比2023年是一个低的位置。需求量方面，2024年随着经济逐步企稳后，需求比2023年会更好一点。对2024年总体价格表现更乐观一点”。
卓创资讯预测，2024年猪肉价格低点或出现在3月份，高点或出现在11月份。因春节前积压猪源难以完全消化，且大猪价格偏低，节后养殖端压栏意向不强，生猪及猪肉供应较为充裕。同时此时正值猪肉消费淡季，叠加屠宰企业多迫于库存压力继续释放冻品，多重因素影响下白条猪肉销售较为滞缓，3月价格或处于年内低点。随着出栏量逐渐减少，且随着天气转冷需求提升，11月白条猪肉价格或涨至年内高点，12月在猪源集中释放的情况下价格或出现微幅回落。
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