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李家连博士就秀博猪精如何诠释安全理念答记者问,数量与质量同等重要!

来源:扬翔科学养猪服务 2020-06-05 09:19:54| 查看:

对话秀博基因董事长

李家连:数量和质量同等重要

 

 

当下猪业复产形势如火如荼,但受非瘟影响,目前养猪业正面临着猪场种公猪和猪精供应不足的现状,那么非洲猪瘟背景下猪业恢复生产“种”从何来?如何保障种源安全?如何确保养殖效益最大化?这些成为摆在养猪人面前的难题。

 

众所周知,非瘟发生以来扬翔秀博基因通过一系列措施强力“保种” ,据资料显示,2019年,扬翔保住了15万头母猪(80%以上)和5000头公猪(100%),为非瘟常态化背景下猪场复产助力。

 

本篇专访了秀博基因董事长李家连博士,详细了解秀博基因在“确保有种可引、保证种源安全、兼顾效益”方面的成功经验,供业内人士借鉴参考。

 


 

 
 

QUESTION1

 

 

记者:非洲猪瘟给大家敲响了生物安全的警钟,您觉得如今对于生物安全的要求,都在哪些方面有了提高呢?

 

李家连博士:非瘟让整个生猪养殖行业的生物安全意识空前提高,这种变化对行业发展是非常有利的,可以从四个方面来分析。

 

一、生产安全方面以前提到生产安全大家更多只关注到一个点,比如免疫、保健等,但经过非瘟洗礼后,大家对结构化生物安全的认知更加深刻,也对猪场的结构性漏洞进行了完善;

 

二、生物安全设施设备方面。现在猪场的设施设备水平有了突飞猛进的进步,强化了“隔离”的理念,改变了用餐的模式,完善了生活区、生产区等各区域之间的物理隔离。物资现在也需要经过不同强度的、不同措施的消毒处理才能进入猪场。另外非洲猪瘟后,较大规模猪场基本都建立了自己的检测实验室。

 

 

三、生物安全管理层面从猪场本身来讲,管理制度、操作规范都有了比较明显的提升。从产业链上下游来说,其联系和协同与原来相比也发生了巨大的变化。例如上游的供应商开始考虑生物安全问题怎么解决。饲料、疫苗、动保企业的产品包装也进行了相应的调整来降低生物安全风险,产业链下游也同样如此。

 

四、政府职能部门、企业消费者相关方的互动与配合发生了较大变化。

 

这几个相关的变化趋势更有利于我们未来在增养、复养的过程中提升养猪能力。

 
 

QUESTION2

 

 

记者:据了解,秀博猪精在安全方面可谓是一丝不苟,做到了极致,那是否可以说秀博重新定义了猪精安全呢?秀博猪精对于安全的理念是什么呢?

 

李家连博士:安全问题一直以来都是我们高度重视的。我们每天的猪精出库量比较大,一旦出现问题,绝不仅仅是一个简单的经济问题,更有可能会是一个社会性问题!其实从防非初期开始,秀博基因就始终遵循“切断、切断、再切断,细节、细节、再细节,保险、保险、再保险”的防控原则。

 

同时我们也结合了航空安全管理理念,从安全政策(基础要素)、风险管理(核心要素)、安全保证(保证要素)和安全促进(改进要素),对秀博猪精全流程安全进行了再设计

 

 

1、安全是设计出来的:

 

秀博基因公猪站建立最高级别的生物安全体系,首先在顶层结构做了科学的设计。公猪站内外共设立四层生物安全圈,分层次来降低病原微生物浓度,切断病原传播途径,增加保险系数。其次采用“铁桶式智能化”楼房养猪模式,结构性也非常强,在楼房猪场内部,人有人道,猪有猪路,物有物流,避免了相互交叉感染。

 

楼房猪场每层每单元的空气(都经过过滤)、人员、猪群、物品,以及精液都没有交叉,这些功能设计对保障猪群的安全具有很重要的作用。另外,整个封闭的结构还能够阻止外部的蚊、蝇、鸟、老鼠进入,有效降低了细菌、病毒传播的风险。

 

猪场的生物安全防控工作,可以说是“顶层设计提供了科学保障”!秀博猪精的安全保障,最关键的还是“设计的保障”,结构化、流程化、标准化、制度化的防非体系,力求保险、保险、再保险,生产出安全的猪精。

 

2、安全是生产出来的:

 

使用自动采精系统从公猪身上采集原精,避免人为污染;使用气动传输装置把采集的原精在30秒内输送至实验室进行检测、稀释、灌装等。猪精生产也是在空气经过过滤、温度恒定的实验室内进行,从精液品质的分析、稀释和灌装均是使用国际先进的自动化设备,整个生产过程无人为接触,此外,实验室每天还要进行全面的清洗消毒,确保猪精品质安全。

 

3、安全是检测出来的:

 

每天从每头公猪采集的精液都要进行病原检测,只有检测合格的精液才能生产出库;除了每天进行内部检测,还会定期把精液样品送到第三方机构进行检测,检测报告每天发布在秀博基因微信公众号平台;在不同区域布局有质量感知点,定期监测送达猪精各层外保障及精液带毒情况,并及时反馈到秀博基因产销办;同时,秀博基因的大量客户出于保险考虑,也会定期将秀博猪精送检并反馈检测结果。

 

4、安全是检验出来的:

 

扬翔内部25万多头母猪均使用秀博猪精配种,自产自用,就是对安全的最好检验。而秀博每年服务超200万头母猪,猪精的安全,她们最有发言权,“自己使用是检验安全的唯一标准”。

 

总的来说,对于安全,我们从两个方面来定义——数量安全,需要的时候能保证稳定的供应,不能耽误母猪配种;质量安全,精液品质好,保障精液没有携带病毒。数量安全和质量安全两方面都非常重要。

 

而所有的这些安全防控手段都是为了不辜负猪场对我们的选择。

 

 

QUESTION3

 

 

记者:秀博猪精在业内一直好评如潮,甚至出现了购买需要“抢”的局面,那秀博猪精在全国配送的物流网络下,是如何保证猪精安全的呢?

 

李家连博士:保障物流过程的安全秀博主要做了五个方面的准备。

 

一、每头必检确保原精安全我们会对每天采集的每头公猪精液进行非洲猪瘟病毒的检测,阴性才能生产出库,确保万无一失

 

二、耗材和生产环境的消毒处理。使用的精液袋以及包装箱等所有的原材料会经过层层处理,经检测合格后才会使用;即便是进入精液生产实验室、精液分拣包装车间的空气都是经过过滤的,可以保障精液在包装过程中不受污染。

 

三、六层包装,整箱发货精液采用六层包装,整箱发货,保障运输过程中外包装生物安全和保温隔热效果,保障精液品质;同时方便合作猪场在接收猪精过程中,每去到一个洗消点可以去掉一层包装,减少接触,减少污染,保障安全。在运输的过程中全程不开箱,直接到达用户手中,最大程度确保产品送到用户手中时猪精是安全的

 

 

四、成熟的第三方物流企业战略合作。秀博基因在精液的运输过程中选择了与第三方物流企业战略合作,普通货物快递不会运输猪肉产品,精液运输的过程中与猪肉产品混装污染的概率极低。另外就是专线发送,发货频率高,包装易识别,外包装上会有优先派送和轻拿轻放的标示让物流人员重点关注,保证精液安全性和质量可靠性!

 

五、产品到达后的处理。猪场交接环节,利用猪场在外围多层的生物安全结构,在每一级洗消点,去掉一层包装并进行无害化处理,直到抵达猪场才把泡沫箱打开,在整个交接过程中,配送人员和猪场接收没有任何的肢体接触。甚至在精液到达猪场后,如果周边疫情压力较大,还可以用消毒水(17℃)对精液袋外包装进行浸泡消毒,增加保险系数,降低生物安全风险。

 

 

李家连博士:未来,秀博基因将继续践行“精益求精、安全放心、要精有精、说到就到”的承诺,并通过最大化基因价值,普惠育种模式,帮助猪场加快遗传改良速度,提升猪场的养猪效率,全方位实现高效率低成本养好猪。

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