精心打造余式猪场
 

　　有了良好的品种做支撑，余平不断拓展发展思路，2009年，余平在江苏连云港合资建成灌南核心猪场，2010年，海南核心猪场建成投产。在企业快速扩张的过程中，余平渐渐意识到传统的饲养模式已经不再适应当前的生产需求。饲养模式低下而引起的猪舍的功能性需求、养猪人需求及猪只的需求发生巨大的变化，因此，余平根据自身建筑及管理教育背景，结合工程施工、工业制造、房地产、十余年养猪及猪场建设实践经验,参考国内外猪场规划打造出了适应现代生产需求的猪场——余式猪场。
 

　　实际上，早在2004年，余平便萌生了建设具有余式特色的专属猪场念头。于是，余平利用自身所学在保证猪合理的生长环境前提下，最大限度地降低成本来进行猪场建设。此外，余平还大胆求变，在原有猪场的基础上改实心地板为半漏缝地板，改干清粪为水泡粪，改灯暖为地暖，改人工喂料为自动喂料系统，改风扇、滴水降温为水帘降温，这些在现在已经普遍用于猪场建设的思路在当时却尚未普及。余平可以说是敢于创新、敢为人先的开拓者。事实证明，这些改进思路不仅提高了猪的舒适度，降低了腹泻率、病死率，而且也减少了员工的工作量，员工将更多的精力放在提高猪的生长发育上，使生产水平得到了显著提升。
 

　　通过不断的摸索，目前余式猪场不仅通过高密度、集约化“余式”平面布置模式，将种猪繁殖生产、仔猪保育、育肥及其为之配套的生物安全控制、生产后勤服务、环保综合处理等有机地融合在一起，使猪场外勤、隔离、内勤、生产、环保五个区域相互关联而又相互独立，从而使建筑更加紧凑、土地更加节省、生物安全更容易控制、各生产流程更清晰、管理更简单，适合任何地理位置及地形的猪场建设规划布局。而且余式猪场已得到许多大型规模猪场认可和采用。
 

　　截至目前，天兆猪业已拥有共计9项国家知识产权局授权的使用新型专利。2013年，公司以“独栋中字型钟楼式”整体建设为主题和核心内容的猪场建设模式荣获国家知识产权局4项专利;2014年，猪场建设的“余式布局”为现代大型猪场建设注入了新的理念，并再次荣获国家知识产权局5项专利。
 

　　细节之处抓管理
 

　　为了实行高效的管理模式，余平从基层员工开始抓起，重视人才培养，积极营造良好的用人环境，出台了工资、家属随同就业等一系列的人才引进政策。在天兆，员工薪酬由基本工资+绩效工资组成，基本工资按天计算，每多干一天，就多领一天工资，干多久与如何休假由员工自己决定;绩效工资与出栏猪数挂钩，比如公猪、妊娠、产房为一组，其绩效与交到保育舍的猪只质量和数量有关;保育舍的绩效与育肥舍猪的质量和数量有关;场长用母猪年出栏数考核，每个环节相互关联、相互督促，确保了生产的高效性和稳定性。
 

　　余平主导严把生物安全关，并按照“1+X”模式进行生产管理，即一个繁殖场配套几个保育场和培育场;同时调节猪场生产节律为同期分娩，彻底做到“全进全出”，降低了生物安全隐患。在拥有优质种源和基因持续改良技术的基础上，余平带领公司核心团队创立了“生物安全、以猪为本、行为规范、数据准确”的“十六字经”。“十六字经”体现了天兆猪业的核心高效管理体系，保证了天兆猪业的种猪品质和生产效率处于领先水平，并推动着天兆猪业的持续发展。
 

　　通过对当前我国实际养猪生产效率的分析，余平发现母猪年均出栏头数是影响效益的最关键因素。因此，余平着重在实际生产中做了一系列的统计分析。通过研究母猪窝活产仔数及年产胎次对其年提供活产仔数影响、产房育成率对母猪年断奶仔猪数的影响和保育、培育猪存活率对出栏数的影响发现实现“母猪年均出栏25头”是完全可能的。通过高效管理，目前公司已实现“母猪年均出栏25头”的成绩。携手并进，勇攀“猪”峰，共促中国生猪产业发展是余平一直以来的愿望。因此，余平愿意将自身对于养猪行业理解和经验与和同仁分享，帮助更多的养殖户实现“母猪年均出栏25头”。
 

　　除了加强数据统计分析，余平还加强成本控制。此外，他加大对员工的培训力度，通过“走出去”与“请进来”相结合的方式，选派技术骨干赴加拿大现场观摩学习，参加全国专业技术培训班、国际研讨班以及各类交流会。此外，还把加拿大的专家学者请进来，举办养猪技术培训班。通过专家手把手教、面对面学，不断提高员工的养殖技术水平。