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游启雄 ▌饲料全面禁抗下路在何方

来源:猪病毒病清控异业联盟 2020-04-17 14:25:12| 查看:

  随着禁抗大限的临近,近期偶有饲料企业老朋友向我咨询有关禁抗方面的事宜,感觉到部分饲料企业面对未来的不确定性,多少有些许焦虑。在这里,我结合我这几年从营养跨界到疫苗动保行业的一线感悟,就猪料无抗的问题,谈一点个人粗浅看法,不妥之处还望大家指正。
  
  饲料本是一个比较单纯的标注化生产资料,因为竞争使然,饲料企业逐渐被逼演变成了一个既当爹又当娘的角色,让养殖场在各种优越感中,容易滋生一种有问题就怪罪到上游饲料企业的倾向。但饲料企业在面对千万养殖状况不一的群体时,往往有苦难言,稍有不慎就可能在市场上造成负面口碑,客户流失,甚至经济赔偿。
  
  无抗猪料的最大痛点和挑战,主要来自仔猪断奶过渡及保育阶段。自然条件下,仔猪正常断奶时间大约为70-100天,但随着行业营养技术、养殖环境和生产管理的不断提升,目前仔猪商业化断奶时间大多在21-28天。这一人为早期断奶模式将导致,仔猪离开母亲陪伴带来的心理应激,缺乏母乳营养全面性和高消化吸收物质供给,失去母乳特有的母源抗体、促发育因子、促生长因子、促抗病因子等非营养性的功能性活性物质维持健康度,疫苗接种应激,转栏、转运应激,高能高蛋白早期料,以及其它各种紧迫压力接踵而至,导致猪只黏膜屏障功能弱化,小肠绒毛大幅度损伤,消化吸收障碍,免疫机能抑制,过氧化自由基大量蓄积,肝脏负荷超限,生长发育迟滞,断奶过渡及保育阶段仔猪抗细菌、病毒阈值大幅度降低,导致营养性腹泻、细菌性腹泻、病毒性腹泻以及其它应激性腹泻风险陡增,出现仔猪断奶综合征频发,更严重的则可能出现细菌、病毒综合感染性疾病暴发,造成重大经济损失。这种生理需求与市场需求的剪刀差瞬间急速紧绷,凸显早期断奶面临巨大不确定性挑战。
  
  过去,饲料企业的通常应对策略是,在充分考虑饲料营养物质消化吸收率高、营养组份平衡、加工工艺等策略,尽量避免营养性腹泻发生概率。同时,往往会通过添加药物添加剂、收敛剂、微生态制剂以及中草药组份来预防细菌性疾病的发生。而在所有的防腹泻原料中,抗生素价廉物美,广谱抗菌,效果确切,商业饲料通常会在兼顾营养效价的情况下,首选性价比和安全性都比较可靠的药物添加剂。
  
  但在国家限抗政策下,商业配方师正面临取消抗生素后的巨大挑战。如何确保断奶过渡期及保育阶段仔猪正常生长发育受影响最小,兼顾营养需求与可消化吸收平衡,减少腹泻和其他疾病导致的僵猪、死猪发生率。同时,又能够尽可能降低成本,增强产品的市场竞争力。
  
  首先我们要考虑断奶及保育阶段的主要矛盾是什么?腹泻和死亡只是表象,背后的核心原因主要涉及以下一些因素:
 
  
  1、肠道发育健康:
  
  母乳全营养成份和非营养性活性物质供给,促进仔猪健康生长发育,显然商品饲料要完全模仿类母乳营养,将面临养猪成本压力和技术挑战。而且,难以形成大面积的市场需求。这就逼迫我们不得不寻找主要矛盾,在尽可能保证仔猪健康的前提下,兼顾这个特殊阶段的生理特征、生理需求和生长速度平衡。通过有效的生物技术手段,调控肠绒毛及肠道发育机能不受影响或则把影响控制在基本生理需求至上,优化肠内容物的可消化可收率,尽可能减少体内外各种应激,避免黏膜屏障功能及小肠绒毛损伤程度恶化,营养物质消化不良,肠道菌群失衡,导致仔猪生理机能负担过重,发生断奶仔猪综合征。
  
  2、机体免疫健康:
  
  脱离母体后的仔猪,没有母源抗体的持续保护,自身特异性免疫也未全面构建,生理需求与养殖需求带来的多重应激剪刀差,瞬间紧绷。机体内在免疫机能急速下降,在与细菌、病毒的生存竞争中,弱势地位不言而喻。在这种状态下,可以考虑给予外源性人为干预,帮助仔猪构建非特异性免疫,添加适量有效的免疫功能性物质,增强机体综合抗病水平,有助于降低这一阶段仔猪的病毒病及细菌病发生率。
  
  3、非抗生素性抗菌辅助:
  
  有中草药及其深加工的植物提取、植物精油、植物发酵,微
  
  生态制剂,以及一些矿物元素类物质等,从调理脾胃、维持肠道平衡、抑菌、杀菌、收敛方面筛选非抗生素替代方案。这类针对表观层次的策略也是目前大部分商业配方师们一直在尝试和实践的主要思路,据临床反馈,也有一定的效果,但相对而言,受到配方成本以及其他因素限制,部分饲料企业还停留在单一的治表阶段。
  
  总之,我们一方面从商品饲料角度,通过原料选材、特殊工艺处理等策略出发,做好仔猪最佳发育需求平衡,强化非特异性免疫维持,非抗生素性抗菌辅助工作。同时,加强猪场生物安全切断、圈舍环境(空气、温度、湿度、密度)改善等方面的终端服务落地工作。在非抗生素养猪时代,通过多元性措施,降低仔猪应激,迎接一个超越抗生素本身的系统化、大服务、大健康的养猪新局面。

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