东营某规模猪场仔猪的初乳管理试验

来源：闫雅慧，张振玲海博莱 2021-04-19 16:42:16| 查看：次

　　导读

　　在现代规模化猪场中，高产母猪每胎所产仔猪数往往超过其有效哺乳头数目，而初乳对于新生仔猪来说又非常重要，仔猪能否及时吃上初乳决定着仔猪能否健康生长，因此做好仔猪的初乳管理尤为重要。文章做了人工灌服初乳和仔猪随机获取初乳的对比试验。试验结果表明进行初乳管理对于提高仔猪的断奶重，降低仔猪死亡率以及增加仔猪体内的抗体等方面都具有实际意义。初乳管理可使所有新生仔猪均可得到足够的初乳，增加仔猪断奶重量，提高仔猪福利水平。

　　初乳是在妊娠后期和分娩后前几天由哺乳动物乳腺分泌的一种乳汁，其对于新生仔猪的存活至关重要。初乳的特征是含有高浓度的免疫球蛋白，而乳糖和脂肪的浓度要低于常乳的含量。对于母猪来说，生乳机制大约在妊娠第90天时开始启动。第一阶段指为合成乳汁成分的乳腺组织做准备的阶段，通常出现在妊娠末期。第二阶段从即将分娩开始，持续到开始分娩后约24 h，此时初乳开始分泌。初乳成分随着时间的推移而变化，但大多数母猪的初乳在分娩后24 h内结束分泌，极少一部分母猪的初乳分泌超过24 h。

　　初乳不仅在初生仔猪的营养及被动免疫方面发挥着重要的生物学功能，而且能显著促进初生仔猪的生长发育。初乳是新生仔猪获取被动免疫的唯一途径。仔猪在生后36 h之内能以原型吸收初乳中的免疫球蛋白，而3日龄的仔猪就会丧失以原型吸收免疫球蛋白的功能。由于猪胎盘的特殊结构，母猪体内的免疫抗体不能通过胎盘传递到仔猪。仔猪出生后没有先天免疫力，因此，基于母乳的被动免疫非常重要。据研究，初乳中的乳蛋白含量在母猪分娩后24 h内高于常乳，其中50%左右是免疫球蛋白（IgA，IgG和IgM等）。此外初乳还含有免疫活性细胞和非抗体保护蛋白。仔猪出生时自身没有任何免疫保护力，需要几周的时间来完善其自身的主动免疫。如果出生仔猪早期初乳摄取量不足而致营养不良，会损害其免疫系统。此外，随着仔猪出生，一些病原体如大肠杆菌和沙门氏菌进入仔猪胃肠道并迅速繁殖。如果仔猪不能及早吃初乳，仔猪可能会得病，特别是腹泻，甚至死亡。此外，初乳还可以为仔猪提供能量以维持肌肉运动和体温，初乳还含有促进仔猪发育的天然生长促进因子。因此，初乳对于仔猪来说，非常重要。

　　在现代规模化猪场中，母猪所产仔猪数往往超过其有效哺乳的乳头数，而初乳对于新生仔猪来说又非常重要，能否及时吃上初乳决定着仔猪的生存，影响到仔猪的死亡率。比如丹系品种母猪，平均产仔多于13头，由于产仔多，有效乳头不够，导致仔猪从出生后到断奶前的死亡率大于10%。如果成功管理母猪初乳，就能够解决产仔猪多，有效乳头少的问题，从而改善猪场的经济效益。因此，初乳管理对仔猪的健康至关重要。如何做好初乳管理是目前养猪场提高生产成绩的关键，也是未来猪场的核心竞争力[8]。基于此，文章做了规模猪场初乳管理方面的调查以及人工灌服初乳和仔猪随机获取初乳的初步对比试验。

　　1调查方案

　　1.1调查对象

　　东营市某规模化猪场某一单元内，将体重相近的20头初生仔猪作为跟踪调查对象。找出出生体重相近的20头仔猪做标记，10头仔猪人工灌服初乳（在出生6 h内灌服初乳100 ml），另外10头随机吃初乳。

　　1.2调查方法

　　在东营某规模化养殖场进行实地跟踪调查，通过实际管理饲养调查仔猪，随时监测调查仔猪的动态做好记录，验证初乳重要性。对比仔猪断奶时灌服初乳和随机吃初乳的均断奶重。对比仔猪灌服和随机吃初乳的猪蓝耳病、猪流行性腹泻抗体。对比仔猪灌服和随机吃初乳断奶时的成活率。结合数据应用到生产，使相关从业者更加清楚地了解到初乳重要性。

　　1.3操作过程

　　母猪在放奶时，初乳非常容易收集。可以在分娩前，分娩期间和分娩后收集初乳。一般来说，可以选择乳房发育良好的2～5胎龄母猪。收集初乳时，确保清洗和消毒双手和器具，以防止初乳被污染。通常选择具有乳房充盈和长乳头的母猪用于初乳收集。可以在母猪生产2头仔猪左右时采集初乳。收集前母猪的乳头用净水清洗并挤出前两滴奶水（如图1）。一般来说，母乳好的母猪可以在5～8 min内收集100 mL，每头150 mL初乳为最佳。不能只采集一个乳头乳汁，不然有的新生仔猪就会没有母乳可摄取。在母猪生产过程中收集初乳亦有利于缩短产程，因为挤奶会刺激子宫加快收缩而快速分娩出仔猪。

　　图1人工收集初乳

　　图2收集到的初乳

　　将收集的初乳盛在瓶子里并标记（如图2），将其立即放入冰箱冷藏室中储存以防止变质，冷藏室储存时间不能超过48 h。每天检查冷藏室中初乳的储存时间，已冷藏48 h的初乳全部储存放到冷冻室中，冷冻时间一般少于4周。在饲喂之前要将初乳预热至37℃。1头体重0.7 kg仔猪需要服用3次初乳，每次15 mL，每次至少间隔1 h。1头体重1 kg的仔猪需要摄取3次初乳，每次30 mL，每次至少间隔1 h。预热后的乳汁保存温度不得超过35℃，保存时间不得超过2 h。

　　1.3.1常规吃初乳

　　仔猪出生后，以常规放奶为主。按出生顺序，以仔猪自动寻找，吮吸吃初乳为主，以人工辅助为辅（如图3和图4）。产仔当天专注放奶。人工模拟母猪啧啧声，提高母猪放奶频率。仔猪找不到乳头的，人工辅助。

　　图3初生仔猪常规吃初乳

　　图4 7日龄仔猪常规吃乳

　　1.3.2分批次吃初乳

　　为了弱小仔猪也能充分摄入初乳，可采取分群哺乳的方法。将窝中较大仔猪隔离片刻，可保证较小仔猪吃到乳汁。在活仔数大于有效乳头数的时候以及大小不均匀的新生仔猪中，这时可以将窝中最大的5～6头仔猪放到保温区隔离1 h，帮助较小的仔猪吃到初乳。分娩结束后，移去最大的仔猪，检查母猪是否仍在泌乳，不然最小的仔猪会饥寒交迫。为了确保对母猪乳腺有充分地刺激并促进其放奶，确保每次喂养的仔猪数量足够。还可以将较大的仔猪与较小的仔猪分开，以便小猪在午餐前吃更多的初乳，然后在午餐后释放大仔猪以恢复正常的母乳喂养。在生产上一定要保证此初乳操作的有效进行，实施二八原则，重点护理体重弱小仔猪，优化工作流程，提高弱小仔猪的成活率，避免弱小仔猪先发病而导致疾病传播，保证仔猪群的健康成长。

　　1.3.3灌服吃初乳

　　如果一窝仔猪太多，母猪的乳头就不足以满足每头仔猪的吮乳需要，有些仔猪太小而无力与其他较大只仔猪竟争乳头，地面太滑也会影响仔猪吮乳。人工灌服的方式由于要投入一定的人力（如图5），在实际生产中应用较少，尤其在近年来提倡提高人均效率的情况下，应用的可能性更小了。但初生仔猪在获得人工灌服初乳后，其生长速度及发病率均有很大的改善，研究还表明，在规模化养猪生产中，通过人工灌服弱小仔猪的精细化管理，能为猪场带来实际的生产效益(如图6)。据泰国猪场使用的经验，人工采集初乳给予仔猪，可使断奶仔猪数提高2～3头。

　　图5 3日龄仔猪人工灌服初乳

　　图6人工统一供给7日龄仔猪

　　2结果与分析

　　2.1初乳管理试验结果

　　我国《农场动物福利要求猪》中规定仔猪断奶日龄平均不宜早于28日龄，但出于疾病控制等目的，可以适当提前，养殖场仔猪断奶日龄为21日龄，由于断奶期间并未有收集数据的机会，所以表中数据均为截止18日龄的数据。断奶重在仔猪18日龄时记录称重结果，出生重与断奶重试验数据（见表1、表2）。在仔猪18日龄时分别采血送实验室进行抗体检测，断奶前出结果，猪流行性腹泻、猪蓝耳病抗体检测（见表3、表4）。仔猪编号1到8为随机吃初乳仔猪编号，9到19为人工灌服仔猪编号。

　　2.2讨论

　　通过表1、表2断奶重对比：由于初乳中不仅含有丰富的营养成分，且含有免疫抗体及一些生长因子，所以人工灌服仔猪吮吸力强，开食早，增重快，由表中头均断奶重可看出灌服初乳的头均断奶比随机吃初乳的头均断奶重0.43 kg。由此看出初乳能够增强仔猪健康度继而提高断奶重，人工灌服在生产上具有一定的价值。

　　通过表3、表4各项抗体对比：灌服初乳组的阳性率和均值都要高于随机吃初乳组。可以得出初乳对仔猪的免疫力有显著效果，并且能够降低因疾病造成的死淘率。极大地提高养殖场的经济效益。

　　通过表1、表2人工灌服初乳和随机吃初乳的仔猪数来看：随机吃初乳的仔猪10头只剩下8头，所以可通过人工灌服来提高仔猪初乳摄取量、减少仔猪间体重差异、降低仔猪死亡率，从而保证仔猪的健康成长。

　　另外，规模化养殖目前正逐渐替代散养模式，但是规模化猪场在提高生产力的同时，却严重损害了猪只的福利，仔猪阶段在整个生猪养殖过程中是动物福利最易受到损害的阶段，仔猪福利的好坏直接影响仔猪的生长和行为。动物福利在我国目前的生猪健康养殖中得到了基本的体现，但健康养殖并不能充分保障猪只的福利。但我国目前对于动物福利也越来越关注，规模猪场做好初乳管理工作能在一定程度上提高仔猪的福利水平。

　　还有，当前仔猪断奶日龄在世界各国特别是发达国家有延长的趋势，仔猪较大些日龄时进行断奶可提高仔猪福利水平。从全球关注减抗行动方面看，晚断奶还可减少抗生素的使用。养猪发达国家仔猪断奶日龄一般较迟（4周龄以上），目前，该猪场断奶日龄为3周。仔猪较早断奶更易引发断奶应激从而加重应激反应程度，对于仔猪福利水平有一定影响。但是，相信随着社会发展，养殖理念和技术的不断提高与完善，猪场将会愈来愈重视农场动物福利，也必将会有更多猪企选择进行福利化养殖。

　　3总结

　　通过人工灌服初乳和常规吃初乳的小型对比试验可以看出，加强新生仔猪的初乳管理对养殖生产力水平和经济效益都具有一定价值。所以在养殖场，要解决初生仔猪免疫力低、生长缓慢、死亡率高等问题，还是要重点关注仔猪初乳管理，做好其初乳操作管理的每一个小细节，使初生仔猪能够及时摄取足够多的高品质初乳，保证仔猪健康长大，不仅对降低初生仔猪死亡率，提高养殖场生产力水平和经济效益有重要价值，而且对于提高猪只的福利等都具有重要的意义。

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