漂亮的猪肝与您猪群健康有什么关系？

来源：绿叶公司 2022-02-17 13:45:24| 查看：次

　　很多人爱吃猪肝，尤其爱给宝宝吃猪肝，因为吃猪肝有助于补充血红素铁和血红蛋白。

　　对于猪来说肝脏是体内最大的腺体，肝细胞产生的许多物质可以直接释放入血液中，影响和调节机体的代谢和生理活动。

　　另外肝脏还有导管系统，生成的胆汁能经胆管排入十二指肠。

　　因此肝脏具有内分泌腺和外分泌腺的性质。肝脏丰富的血液供应和独特的生态结构使其代谢极为活跃，不仅在糖、脂、蛋白质、维生素和激素等代谢方面与各个组织器官密切相关，而且具有分泌、排泄和生物转化等重要功能。

　　猪的肝脏对猪至关重要，肝脏不仅是猪的新陈代谢中心，负责三大物质代谢，同时还肩负着机体的防御、解毒排毒、免疫、造血藏血、储存营养物质的重要功能！

　　猪的肝脏是如何运行解毒功能的呢？

　　在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中的有害物质及微生物抗原性物质，将在肝内被解毒和清除。肝脏解毒主要有几种方式：（1）化学方法：如氧化、还原、分解、结合和脱氧作用。（2）分泌作用：一些重金属如汞，以及来自肠道的细菌，可随胆汁分泌排出。（3）吞噬作用。肝脏是主要解毒器官，它可保护机体免受损害，使毒物成为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿排出体外。

　　但因为猪肝脏的这些功能，现在很多人不敢吃猪肝。

　　因为，如果猪生病，其肝功能下降，再加上生病，使用抗生素等，或饲料中重金属元素超标？有害物质不断蓄积于猪肝脏中，毒素积累过多，猪的肝脏就会出现问题，猪的生长也会受到限制，屠宰后猪肝色泽也不会很好。

　　所以，屠宰后一副漂亮的猪肝不仅让食客吃着放心，还代表猪只肝功能运作正常、健康状况好！

　　下面就是今天四川广安花桥镇猪肉品鉴会上的新鲜猪肝。

　　5个半月，全程饲喂护仔康1、2号，大荘素。

　　这样的猪肝您愿意购买吗？相信大家都是愿意的。

　　很多养殖户朋友的养殖观念仍然是用药保健，猪生病了，用药；猪拉稀了，用抗生素；猪不吃了，打针；周围猪群发病了，紧急免疫，料中拌药。这样养猪，猪也能养大，只是长势怎样？成本多少？药物保健养出来的猪肉，猪肝能吃吗？

　　药是用来治病的，不是用来保健的，营养物质才能用来保健，尤其是功能性营养。所以，猪群做保健，首选绿叶135，营养保健，无抗保健。

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