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2018年猪肉市场大总结 未来高端猪肉成消费趋势

来源: 农牧前沿 2018-12-29 15:24:29| 查看:

 

 

2018年我国猪肉产销量分别达5470万吨和5624万吨。未来猪肉行业将不断向品牌化发展,高端猪肉消费成趋势。产供销一体化趋势明显,冷链物流体系将不断完善。

 

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是人体重要的食物源和营养源,是居民菜篮子中的当家品种和餐饮业的主要原料。猪肉产业规模庞大,企业数量众多,该产业的食品安全和稳定供给,受到政府的高度重视和严格监管,并为亿万消费者所关注。

 

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